Kembang kol adalah kemenangan untuk menurunkan berat badan kerana mudah untuk mendapatkan makanan berkalori tinggi dan rendah nutrien seperti nasi putih atau kerak pizza. Kredit Gambar: bhofack2 / iStock / GettyImages
Sebelum kita beralih ke sayuran terbaik untuk menurunkan berat badan, perlu diketahui bahawa tidak ada buruk sayuran. Sebenarnya, kami mengesyorkan anda menambahkan jumlah sayur-sayuran yang anda makan secara keseluruhan, walaupun tidak termasuk dalam senarai ini, kerana dapat membantu menurunkan berat badan dan kesihatan anda.
Makan lebih banyak sayur-sayuran adalah sesuatu yang paling perlu kita kerjakan – kurang dari 10 peratus daripada kita mendapat dua hingga tiga cawan yang disyorkan setiap hari, menurut Pusat Pengawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC).
Itu terlalu teruk, kerana gula-gula kotoran rendah kalori ini dibungkus dengan nutrien yang baik untuk anda, termasuk serat, yang dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama (alias kurang cenderung untuk mendapatkan makanan ringan). Sebenarnya, kajian Annals of Internal Medicine pada bulan Februari 2015 mendapati bahawa hanya bertujuan untuk makan 30 gram serat sehari dapat membantu menurunkan berat badan secara efektif seperti diet yang lebih rumit.
Dengan semua itu, berikut adalah enam sayuran terbaik untuk ditambahkan ke pinggan anda apabila matlamat utama anda adalah menurunkan berat badan.
Adakah Anda Mendapat Serat Yang Cukup?
Jejaki nutrien harian anda dengan mencatat makanan anda di aplikasi MyPlate. Muat turun sekarang untuk menyesuaikan diet anda hari ini!
1. Bayam
Semasa anda berusaha menurunkan berat badan, cari sayuran yang boleh anda nikmati dengan pelbagai cara. Walaupun kale mendapat banyak perhatian, bayam adalah tenaga pemakanan juga dan mempunyai rasa yang lebih ringan, jadi mudah untuk menambah smoothie dan sos atau menyelinap ke dalam hidangan kegemaran anda (anda hampir tidak dapat melihat sedikit bayam di lasagna anda, misalnya ).
Dengan begitu banyak pilihan, mudah memakan lebih banyak hijau berdaun ini. Dan itu adalah perkara yang baik, kerana secawan bayam yang dimasak membungkus 4 gram serat dan hanya 41 kalori.
Sebagai bonus, CDC mencatat bayam sangat berkaitan dengan penurunan risiko penyakit kronik seperti diabetes jenis 2, penyakit jantung dan beberapa barah.
2. Brokoli
Sayuran ini adalah pilihan yang sangat baik untuk menurunkan berat badan kerana menambah jumlah makanan, yang bermaksud anda akan merasa kenyang lebih cepat dan lebih lama.
Anda boleh menambah brokoli ke mac dan keju, sup dan hidangan pasta atau nasi. Apabila anda menukar item karbohidrat dan kalori yang lebih tinggi (seperti pasta, nasi dan kentang) untuk brokoli dalam resipi, anda akan mendapat makanan yang rendah kalori dan karbohidrat, dengan jumlah dan serat yang lebih banyak.
Satu cawan brokoli hanya mempunyai 31 kalori, 6 gram karbohidrat dan lebih daripada 2 gram serat, per USDA.
3. Labu Spaghetti
Dapatkan mie anda dengan labu spaghetti dan bukannya pasta putih. Kredit Gambar: LauriPatterson / E + / GettyImages
Squash musim sejuk ini adalah pertukaran yang sangat baik untuk spageti dalam resipi kegemaran anda. Teksturnya sedikit berbeza, tetapi anda masih akan mendapat pengalaman mengunyah “mi” tanpa semua karbohidrat dan kalori.
Spaghetti squash juga menyediakan sejumlah besar serat (2.2 gram setiap cawan yang dimasak).
Cubalah dengan pesto zippy, diisi dengan quinoa dan keju atau bakar ke dalam kaserol – dapatkan resipi di sini.
4. Brussels Sprouts
Sebelum anda merasa ngeri, dengarkan kami: Apabila dimasak dengan betul, tauge Brussels boleh menjadi tambahan yang lazat untuk pelbagai hidangan. Ambil Brussels Sprouts Tater Tots, contohnya: Memotongnya dan kemudian menggoreng atau memanggang udara dapat mengumpulkan makanan tanpa kepahitan yang mungkin anda kaitkan dengan kecambah kecil yang berbentuk otak ini.
Seperti sayuran lain dalam senarai ini, tauge Brussels adalah sumber serat yang baik dengan sedikit kalori. Menurut USDA, mereka memberikan sekitar 35 kalori dan hampir 3 gram serat setiap dua pertiga cawan.
5. Kembang kol
Kembang kol mungkin salah satu sayuran yang paling serba boleh. Ini dapat diubah menjadi beras, kerak pizza, tots dan mash, hanya untuk beberapa nama. Kembang kol bahkan boleh menjadi pengganti yang baik untuk sayap kerbau atau nugget ayam. Semua pilihan memudahkan makan lebih banyak kembang kol secara berkala dan menukar makanan yang lebih tinggi kalori dan lebih rendah nutrien.
Kembang kol memberikan kira-kira 25 kalori dan satu gram serat setiap cawan, menurut USDA.
6. Kacang hijau
Kacang hijau bukan hanya untuk sup. Sayuran beraroma ini dapat ditambahkan ke salad pasta dan kaserol untuk menambah serat yang bagus. Kacang polong mempunyai 70 kalori dan 4 gram serat setiap dua pertiga cawan, menurut USDA.
Kacang polong juga membungkus protein berasaskan tumbuhan – 4 gram setiap dua pertiga cawan. Protein bermanfaat untuk penurunan berat badan kerana menolong anda merasa kenyang, memerlukan lebih banyak tenaga untuk memetabolisme dan meningkatkan hormon kenyang, menurut makalah April 2015 dalam The American Journal of Clinical Nutrition .
Kacang hijau juga menambah rasa manis pada hidangan, yang dapat meningkatkan kepuasan makan. Sekiranya anda ingin mendapatkan sarapan baru, cubalah resipi ini untuk Spring Pea, Zucchini dan Fresh Mint Oatmeal.
Bersedia Menurunkan Berat Badan?
Siapkan diri anda untuk berjaya dengan program Weight-Loss Kickstart morefit.eu.