Orang yang mempunyai perut sensitif dan gejala GERD boleh mendapat manfaat daripada kopi asid rendah. Kredit Nando Martinez/Istock/Gettyimages
Dalam artikel ini
- Jenis kopi asid rendah
- Jenama kopi asid rendah
Kadang -kadang hidup tidak adil. Anda suka ais krim, tetapi anda tidak bertoleransi laktosa. Anda pinus untuk mentega kacang, tetapi anda mempunyai alahan kacang. Anda gila tentang kopi, tetapi ia selalu merosakkan perut anda.
Iklan
Video hari ini
Walaupun sensitiviti makanan atau alahan mungkin mengehadkan barangan yang boleh anda makan, bernasib baik, anda tidak perlu melepaskan kopi anda untuk mendapatkan bantuan perut. Sebaliknya, anda boleh menukar minuman biasa anda untuk pilihan asid rendah untuk mengekang gejala GI yang tidak selesa.
Di sini, ahli-ahli diet membincangkan jenis kopi asid rendah untuk menghirup pengalaman Java tanpa rasa sakit.
Iklan
Mengapa kopi menyebabkan masalah perut?
Dua sebab: asid dan kafein.
Jenis kopi tertentu mengandungi kandungan asid yang tinggi, yang boleh mempercepatkan pencernaan (baca: pergerakan usus besar), menurut Klinik Cleveland.
Membuat keadaan lebih teruk, kafein dalam kopi meningkatkan kontraksi dalam saluran pencernaan anda dan meningkatkan asid perut, yang menjadikannya lebih cenderung anda akan mengalami masalah gastrousus lain seperti refluks asid dan pedih ulu hati, mengikut klinik Cleveland.
Jenis kopi asid rendah
1. Panggang gelap
“Panggang gelap cenderung juga lebih rendah daripada keasidan daripada panggang ringan atau sederhana, dan ia seolah -olah berkaitan dengan masa pemanggang yang lebih lama,” kata Amanda Sauceda, RDN, CLT, ahli diet kesihatan usus.
Iklan
Inilah sebabnya: Proses panggang yang diperluaskan ini menghasilkan sebatian yang lebih sedikit yang merangsang pembebasan asid perut.
2. Espresso
Tidak seperti kopi panggang gelap, ia adalah proses pembuatan bir yang lebih pendek yang menjadikan espresso kurang berasid, menurut Klinik Cleveland.
Iklan
Itu kerana espresso tidak diisi. Oleh itu, semakin kurang masa ia membuat, penapis kurang asid ke dalam cawan kopi anda, mengikut klinik Cleveland.
Satu lagi sebab mengapa espresso mungkin lebih lembut di perut adalah saiz bahagian, kata Sauceda. Sesungguhnya, pukulan espresso yang lebih kecil – berbanding venti di Starbucks – mungkin marah kesan asid pada perut anda.
Cuba ia
6 kacang espresso terbaik untuk cawan sempurna Joe
3. minuman sejuk
Proses yang panjang adalah kunci kepada keasidan rendah kopi sejuk. Menggalakkan kacang dalam air sejuk atau bilik suhu sehingga 24 jam menghasilkan kurang kepahitan dan kurang asid, menurut Klinik Cleveland.
Cuba ia
11 produk kopi minuman sejuk terbaik, menurut ahli diet
4. Cendawan atau kopi bergaya
Untuk lebih banyak peminum kopi yang mencabar, campuran kopi yang mengandungi ekstrak cendawan atau tumbuhan chicory (sebahagian daripada keluarga Dandelion) juga menambah asid ke Jawa anda, menurut Klinik Cleveland.
Belum lagi panggang kopi nontradisional ini datang dengan manfaat kesihatan yang besar. Sebagai contoh, kopi cendawan kaya antioksidan dapat membantu mengurangkan keradangan dan menyokong sistem imun, mengikut klinik Cleveland.
Selain itu, ia lebih rendah dalam kafein, yang boleh menjadi sangat berfaedah kepada orang yang mempunyai kepekaan kafein yang lebih tinggi.
Cuba ia
6 alternatif kopi yang lazat untuk membantu anda bangun – tanpa kafein
Jenama kopi asid rendah
Dengan jenama kopi asid rendah ini, anda boleh menikmati Java anda tanpa perut, pedih ulu hati atau refluks asid.
1. Kopi Kopi Panggang Gelap Kopi Kacang Seluruh
Lawati PageHttps: //puritycoffee.compure Coffee menguji kacang mereka untuk toksin, jadi anda tahu anda mendapat cawan paling murni setiap kali.
“Kopi kesucian mempunyai panggang gelap, jadi ia boleh menjadi kurang berasid,” kata Sauceda. “Mereka juga memanggang kacang gred khas mereka untuk memaksimumkan antioksidan.”
Bonus: Panggang gelap Kopi Purity mempunyai rasa yang kuat dengan nota coklat gelap dan gula karamel (yum).
Belilah itu
Puritycoffee.com ($ 24)
2. Trücup dilahirkan sebagai panggang ringan ringan
Lawati pageHttps: //trucup.comStarting hari anda dengan kopi asid rendah adalah idea yang baik terutama jika anda melangkau sarapan pagi.Image Credit: Trucup
“Trücup adalah kopi asid rendah yang membawa anda kacang dari Seattle, modal kopi dunia,” kata ahli diet berasaskan tumbuhan Amy Gorin, Rdn.
“Jenama menggunakan proses semulajadi untuk menghilangkan asid dari kopi,” tetapi semua rasa, kafein dan aroma kekal di dalam cawan anda, tambah Gorin.
Trücup yang dilahirkan untuk menjadi varieti ringan mempunyai tahap pH 5.74, iaitu 60 peratus kurang berasid daripada jenama kopi terkemuka yang lain.
Belilah itu
Trucup.com ($ 14.95 setiap 12-oz.); Amazon ($ 55 setiap 5-lb.)
3. Kopi Puroast Colombian Dark Roast
Lawati PageHttps: //puroast.com Proses pemanggang puroast mengekalkan integriti kacang organik, yang secara semulajadi menurunkan asid.
Teknologi pemanggang proprietari syarikat mengurangkan keasidan di Cuppa anda sebanyak 70 peratus.
Diperbuat daripada kacang yang ditanam di Colombia, panggang gelap Columbian Puroast menyampaikan semua rasa yang kaya dengan kopi tradisional Colombia yang dikurangkan asid tummy-tumpering.
Belilah itu
Puroast.com ($ 13.99); Vitacost ($ 10.49)
4. Kafe Don Pedro Perancis Panggang Rendah Asid Kopi
Lawati PageHttps: //www.amazon.com Kaedah pemanggang jenama ini menghilangkan kulit kacang kopi, yang secara semulajadi tinggi mineral dan menyumbang kepada keasidan.Image Credit: Cafe Don Pedro
Panggang Perancis yang licin, berani dan aromatik, kafe Don Pedro diperbuat daripada kacang kopi hijau, yang secara semula jadi kurang berasid. Dan kerana ia datang dalam k-cups (yang serasi dengan pembuat kopi Keurig), membuat cawan cepat sangat mudah.
Belilah itu
Donpedro.com ($ 10 untuk 12 cawan); Amazon ($ 42.95 untuk 72 cawan)
5. Kopi emas asal nisbah emas
Lawati PageHttps: //go.skimresources.com Variety Signature Brand, Gold Asli, menyajikan rasa yang licin, nutty dengan lima kali kurang asid.
“Nisbah Emas bukan sahaja asid rendah (yang mengakibatkan kopi yang menyerap seperti teh) tetapi juga disahkan fodmap-mesra oleh Monash University, menjadikan ini pilihan yang selamat bagi mereka yang mengalami sindrom usus besar (IBS),” kata ahli diet berdaftar Andrew Akhaphong, Rd.
“Sebagai individu dengan IBS sendiri, kadang-kadang sukar untuk menikmati minuman berkafein tanpa menjalankan risiko untuk gejala seperti IBS,” kata Akhaphong. Tetapi anda boleh menghirup kopi nisbah emas – yang menawarkan rasa seperti rempah chai dan coklat coklat yang biasanya tinggi di fodmaps – tanpa bimbang, tambahnya.
Belilah itu
DrinkGoldenratio.com ($ 19.99)
6. Lifeboost Coffee Embolden Dark Roast
Lawati PageHttps: //go.skimresources.com ini jenama kopi asid rendah mudah di perut.Image Credit: LifeBoost
Kira-kira 28 peratus kurang berasid daripada jenama kopi yang dibeli di kedai, bukan GMO Lifeboost, kacang kopi organik yang disahkan USDA dipilih untuk cawan sempurna Joe setiap kali. Selain itu, kopi itu agak diniagakan dan bebas daripada racun perosak dan baja kimia yang keras.
Dan panggang gelap mereka hanya mengandungi kacang premium hasil panen untuk rasa yang benar -benar hebat.
Belilah itu
LifeBoostCoffee.com ($ 24.60); Amazon ($ 25.16)
7. Califia Farms menumpukan kopi minuman sejuk
Lawati PageHttps: //www.amazon.comThis Ready-to-Drink Cold Brew biasanya dijual disejukkan di kedai runcit.Image Credit: Califia Farms
“Lebih mudah dicerna dan kurang pahit, ini adalah salah satu minuman sejuk kegemaran saya untuk beberapa sebab: ia mempunyai rasa yang unik dan kaya, hanya mengandungi dua bahan dan mesra bajet,” kata diet berdaftar Melissa Mitri, Rd.
Minum yang lembut ini dibuat dengan 100 peratus kacang Arabica yang membekalkan nota halus epal, karamel dan koko.
Belilah itu
Amazon ($ 8.99); FreshDirect ($ 8.29)
8. Kopi Asid Rendah Volcanica
Lawati PageHttps: //go.skimresources.com jenama ini adalah Kosher-Certified dan mempunyai pH 5.3.Image Credit: Volcanica
Menggabungkan biji kopi dari Brazil, Sumatra dan kopi Arabica yang lain, yang secara semula jadi lebih rendah dalam asid, biji kopi Volcanica dipanggang untuk tempoh masa yang lebih lama untuk menjamin bahawa komponen berasid diproses.
Walaupun lebih mudah di perut, kopi ini tidak mengorbankan rasa, memamerkan petunjuk coklat, kacang dan tangerine.
Belilah itu
Volcanicacoffee.com ($ 17.99); Amazon ($ 15.39)
9. Mommee Coffee
Lawati PageHttps: //www.amazon.comBest Bahagian? Kopi ini berbau seperti karamel dan selera seperti toffee.Image Credit: Mommee
Dibuat dengan 100 peratus kacang arabica organik, Mommee Coffee menggunakan kaedah pemanggang proprietari untuk mengurangkan asid klorogenik – yang boleh mencetuskan masalah perut, refluks asid dan pedih ulu sehingga 100 kali.
Dan kerana ia adalah decaf (proses defisitasi hanya menggunakan air dan bukannya bahan kimia) ia selamat untuk orang hamil yang perlu mengehadkan pengambilan kafein harian mereka.
Belilah itu
Amazon ($ 14,99)
Iklan