Kelemahan utama air suling ialah kekurangan mineral. Kredit Imej: Claudia Miranda / EyeEm / EyeEm / GettyImages
Sekiranya anda minum air suling, sedar bahawa ia mungkin mempunyai beberapa kekurangan. Kekurangan mineral boleh menjadi masalah jika anda tidak mendapatkannya dari sumber makanan lain. Selain itu, air boleh menyebabkan ketidakselesaan usus.
Petua
Kelemahan utama air suling ialah kekurangan mineral. Sekiranya ini adalah sumber air utama anda, pastikan anda mendapatkan mineral dari buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan berkhasiat lain.
Bahaya Minum Air Minum
morefit.eu menemubual Lisa Richards, CNC, pakar pemakanan dan pengarang Diet Candida, yang memberikan pandangan mengenai kesan buruk dari air suling.
Memperhatikan bahwa air suling adalah berbagai jenis air minum yang telah disucikan secara ultra, Richards mengatakan, “Ini terdengar seperti hal yang positif, dan dalam beberapa kes, tetapi juga dapat memudaratkan kesihatan.”
Walaupun bermanfaat bahawa proses pemurnian menghilangkan bahan cemar, ia tidak begitu menyihatkan, tetapi juga membuang mineral. Kerana mineral diperlukan untuk pelbagai fungsi tubuh, air suling bukanlah pengganti yang ideal untuk jenis air minum yang lain.
Kekurangan mineral yang berlaku secara semula jadi, seperti natrium, klorida dan kalium, dalam air suling boleh menimbulkan kesan negatif kesihatan ketika berpuasa atau membatasi kalori. Mineral ini dikenali sebagai elektrolit. “Apabila mereka hilang dalam sumber penghidratan utama kita, serta diet kita, kita berisiko mengalami dehidrasi teruk dan ketidakseimbangan kimia yang menyebabkan masalah kesihatan yang serius,” kata Richards.
Air suling juga meningkatkan keasidan badan. “Melalui proses kimia, air suling memicu perut menghasilkan lebih banyak asid, yang boleh menyebabkan ketidakselesaan gastrointestinal,” kata Richards.
Kebaikan Air suling
Manfaat air suling terhasil dari proses penyulingan yang melibatkan penyingkiran bahan yang tidak diingini. Ini termasuk logam berat, beberapa bahan kimia organik toksik, dan beberapa virus dan bakteria, lapor University of Massachusetts Amherst.
Walau bagaimanapun, beberapa jenis bakteria tidak dikeluarkan. Penyulingan juga tidak menghilangkan sebilangan besar sebatian organik yang mudah menguap dan separa mudah menguap.
Air suling menawarkan kelebihan berbanding beberapa jenis air botol: ia tidak mengandungi parasit cryptosporidium. Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit memberi amaran bahawa air botol mungkin tercemar dengan patogen ini. Ia boleh membuat orang sihat sakit, tetapi pada mereka yang kurang daya tahan, boleh menyebabkan penyakit serius, yang kadang-kadang membawa maut.
Selain air suling, dua jenis rawatan air lain melindungi dari patogen: penapisan dengan penapis mutlak 1 mikron dan osmosis terbalik.
Baca lebih lanjut: 12 Cara Menjadikan Rasa Air (Banyak) Lebih Baik
Air suling Vs. Air yang disucikan
Penilaian dua jenis air menunjukkan satu perbezaan. “Air suling adalah air yang dimurnikan yang telah menghilangkan bahan cemar dan mineral, sementara air yang disucikan hanya membuang bahan cemar,” kata Richards.
Apakah jenis air yang terbaik untuk diminum? Richards lebih suka air yang disucikan sebagai pengganti air paip yang tidak berkualiti kerana bahan kimia berbahaya telah dikeluarkan sementara mineral yang wujud secara semula jadi masih utuh.
Buat Air suling di Rumah
Air suling tidak mahal, tetapi bagi mereka yang ingin membuat sendiri di rumah, prosesnya tidak sukar. Orang menggunakan beberapa kaedah, salah satunya adalah:
- Isi periuk keluli tahan karat yang besar separuh dengan air paip.
- Masukkan mangkuk kaca ke dalam air. Mangkuk mesti terapung. Sekiranya tidak, angkat dari bawah periuk dengan meletakkannya di atas rak pembakar bulat. Ideanya adalah agar mangkuk duduk di atas air.
- Didihkan air hingga mendidih.
- Mulakan proses pemeluwapan. Untuk melakukan ini, alihkan penutup periuk, isi dengan ais dan letakkan di atas periuk. Ini membentuk penghalang panas-sejuk, jadi apabila wap menyentuh penutup, ia membentuk pemeluwapan.
- Terus rebus air. Wap akan naik, mengembun pada penutup dan kemudian menetes ke dalam mangkuk.
- Apabila anda telah mengumpulkan jumlah air suling yang anda inginkan, angkat periuk dari sumber panas dan lepaskan penutupnya.
- Setelah air sejuk, keluarkan mangkuk air suling dengan teliti dari periuk.
Adakah Air Botol Lebih Selamat?
Keselamatan air paip dan air botol hampir setanding, kata Mayo Clinic. Kerana Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA) mengawasi air keran, dan Pentadbiran Makanan dan Dadah mengatur air botol, kedua jenis air itu serupa. Organisasi pengawasan menggunakan standard yang serupa.
Utiliti air tempatan mengikuti mandat EPA untuk memberi maklumat kepada orang ramai mengenai bahan cemar dalam bekalan air. EPA tidak mengawasi telaga swasta, jadi jika bekalan air anda berasal dari sumber ini, pastikan untuk mengujinya untuk pencemaran sekurang-kurangnya sekali setahun.
Orang dengan imuniti yang lemah berisiko lebih besar menjadi sakit akibat minum air yang tercemar. Ini termasuk sesiapa sahaja yang menjalani kemoterapi atau hidup dengan HIV / AIDS. Individu dengan pemindahan juga mempunyai kemungkinan yang lebih tinggi.
Menurut Universiti Harvard, air botol tidak lebih selamat atau lebih bersih daripada air paip. Ia juga lebih mahal: Air paip 3,000 peratus lebih murah, kerana harganya $ 0,02 per galon, berbanding $ 0,64 per galon untuk air botol. Tambahan pula, kerana berjuta-juta tong minyak digunakan untuk pembuatan botol air plastik untuk orang Amerika, industri ini menyumbang kepada pencemaran dan pemanasan global.
Kepentingan Kekal Terhidrat
Penting untuk kekal terhidrat, kata Harvard Health. Dalam cuaca panas, penghidratan lebih kritikal; tetapi tanpa mengira cuaca, anda memerlukan jumlah tertentu setiap hari untuk kesejahteraan yang optimum. Orang yang sihat harus minum 4 hingga 6 cawan sehari, tetapi keperluan mereka akan meningkat semasa bersenam.
Air mempunyai banyak fungsi. Ini termasuk mencegah sembelit, meredakan sendi dan mengatur suhu badan, bersama dengan menjaga keseimbangan elektrolit, membantu pencernaan dan membawa nutrien ke sel.
Baca lebih lanjut: Apakah Faedah Meminum Air Galon Sehari?
Air adalah kaedah terbaik untuk kekal terhidrat. Minuman bergula meningkatkan keradangan dan menyebabkan kenaikan berat badan, sementara minuman berkafein dapat menyebabkan insomnia, kata Harvard Health. Untuk mendapatkan cukup air, minum cairan sepanjang hari, dan makan makanan yang mengandungi air seperti buah-buahan dan salad.