Glasir blueberry mencerahkan tekstur kaya salmon, menjadikannya kombinasi yang sangat lazat. Kredit Imej: iuliia_n / iStock / GettyImages
Mereka mungkin bersaiz kecil, tetapi blueberry adalah sumber kebaikan pemakanan. Hanya satu cawan mengandungi 16 peratus pengambilan vitamin C harian yang disarankan serta antioksidan pengurangan keradangan.
Antioksidan ini, juga dikenal sebagai flavonoid, terkait dengan kesihatan jantung dan otak – dan quercetin, antioksidan spesifik yang terdapat dalam blueberry, juga terkait dengan mengobati gangguan metabolik dan keradangan, menurut penelitian Juli 2016 yang luas dalam Pharmacognosy Review .
Blueberry juga dikemas dengan mangan, mineral yang membantu pencernaan protein dan asid amino, serta serat, yang membantu menjaga kita kenyang dan meningkatkan kesihatan usus, kata Kimberly Bowman, pakar pemakanan sukan untuk Latihan F45.
Dengan semua faedah ini, blueberry layak melakukan lebih daripada sekadar pancake atau parfait teratas. Anggaplah resipi blueberry yang sedap ini sebagai pilihan yang baik untuk makan malam.
Inginkan lebih banyak resipi sihat? Muat turun aplikasi MyPlate dan dapatkan makanan dan makanan ringan yang enak dan disesuaikan untuk tujuan pemakanan anda.
1. Salad Bayam Brokoli Blueberry
Brokoli dan blueberry menghasilkan kombo yang hebat. Kredit Imej: Diabetes Food Hub
Mungkin anda tidak pernah memasangkan blueberry dan brokoli, tetapi anda akan segera mengetahui bahawa ini adalah padanan yang tepat. Sebagai tambahan kepada dua makanan tambahan ini, resipi ini juga memerlukan alpukat hancur berkrim. Bersama-sama, ramuan menghasilkan makanan berkhasiat, termasuk zat besi, vitamin C, folat dan magnesium dan probiotik, kata Bowman. Hidangan ini mengandungi 6 gram protein untuk setiap hidangan satu cawan, jadi untuk makanan yang lebih besar, anda boleh makan sekurang-kurangnya dua cawan untuk 12 gram protein dan hanya 200 kalori.
Dapatkan resipi dan maklumat pemakanan Salad Bayam Brokoli Blueberry dari Diabetes Food Hub.
2. Salmon Sliders Dengan Blueberry Slaw
Langkau resipi burger tradisional untuk alternatif yang lebih ringan ini. Kredit Imej: Love and Zest
Salmon adalah sumber protein berkualiti dan menyediakan sumber asid lemak omega-3 yang kaya, yang penting untuk kesihatan otak, kata Bowman. “Selesaikan slider ini dengan blueberry sederhana kaya antioksidan dan kubis kubis meningkatkan rasa sambil menambah sumber serat makanan untuk meningkatkan pencernaan yang sihat,” katanya. Lebih-lebih lagi, resipi ini menawarkan 37 gram protein – menjadikannya pilihan makan malam yang sihat dan berkhasiat.
Dapatkan resipi dan maklumat pemakanan Salmon Sliders With Blueberry Slaw dari Love and Zest di sini.
3. Pai Tangan Keju Blueberry dan Kambing
Mudah dibawa bersama anda dalam kesibukan atau hari tugas, pai ini dibungkus dengan rasa dan protein. Kredit Imej: Beet Jantung Saya
Untuk makan tengah hari yang mudah dibawa dan baik untuk anda, pai keju kambing blueberry ini menawarkan semua yang anda perlukan. Mereka dibuat bebas gluten dengan kerak tepung badam dan tepung ubi kayu, dan mereka menggabungkan rasa manis semula jadi dengan madu mentah. “Gabungan santan, keju kambing dan blueberry bukan hanya rasanya enak tetapi menambah dos lemak berkualiti yang dikenali sebagai trigliserida rantai sederhana (MCT) serta protein,” kata Bowman. “Keju kambing juga merupakan sumber kalsium dan fosfor yang kaya, sementara santan menambah rangsangan tembaga dan kalium.”
Dapatkan resipi dan maklumat pemakanan Blueberry Goat Cheese Pies dari My Heart Beets.
4. Salad Buah Kale Dengan Berpakaian Blueberry
Cari blueberry dalam hiasan salad berisi buah ini. Kredit Gambar: Susan Marque / morefit.eu
Gabungan sayur-sayuran dan buah menjadikan salad ini sebagai hidangan setiap saat – jadi sama ada anda menginginkannya untuk sarapan, makan malam atau sesuatu di antaranya, sangat sesuai. Salad ini mendapat 10 gram proteinnya terutamanya dari pembalut: Anda menggabungkan tauhu dengan minyak zaitun, cuka dan setengah cawan blueberry berkhasiat untuk campuran berkrim yang anda pasti ingin menyiram semuanya. Seluruh resipi ini sangat serba boleh, jadi jangan ragu untuk menggunakan apa sahaja buah dan sayuran yang anda ada.
Dapatkan resipi dan maklumat pemakanan Salad Buah Kale Dengan Blueberry Dressing di sini.
5. Salmon Blueberry Balsamic Glazed
Glasir manis dan manis menghidupkan semula salmon. Kredit Imej: Hidangan Berkhasiat
Resipi salmon yang ringan dan memuaskan ini menjadikan makan malam yang menggembirakan dan bahagian yang sama sedap dan sihat. Ini menggabungkan blueberry manis yang melawan keradangan dan salmon yang kaya dengan asid lemak omega-3. Makan malam ini berkumpul dengan cepat, menjadikannya tambahan yang ideal untuk rutin malam anda. Dan dengan 23 gram protein, ia adalah penjaga
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Blueberry Balsamic Glazed Salmon dari The Wholesome Dish.
6. Salad Sarapan Telur Blueberry
Lezat dan mengenyangkan, sarapan telur dan blueberry ini akan menjadi ruji baru anda. Kredit Gambar: Makan Makanan Burung
Salad ini mungkin mempunyai “sarapan” pada namanya, tetapi juga membuat makan malam yang enak dan sihat.
Ia mempunyai 3 gram serat dan 17 gram protein. Kerana kedua-dua nutrien ini adalah komponen utama makanan yang sihat dan seimbang, Bowman mengatakan bahawa anda akan merasa puas ketika makan tengah hari. Ditambah lagi dengan nota manis yang manis di sini akan membantu mengatasi keinginan gula. “Penggunaan minyak kelapa atau semburan minyak zaitun dalam kombinasi dengan rempah dan rempah, termasuk serpihan cabai merah, kemangi dan kayu manis meningkatkan rasa salad ini tanpa menambahkan kalori berlebihan,” katanya.
Dapatkan resipi dan maklumat pemakanan Salad Sarapan Telur Blueberry dari Makan Makanan Burung.