Memilih jenis kacang yang salah boleh menambah garam dan gula yang berpotensi berbahaya untuk diet anda. Kredit Menteri: Martin-DM/E+/GETTYImages
Kacang dibungkus dengan nutrien yang dapat menyokong kesihatan noggin anda. Tetapi tabiat noshing tertentu boleh mengubah anda.
Iklan
Video hari ini
Snek renyah, apabila kerap dimakan sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, dapat memperlahankan penuaan otak dan mengurangkan risiko Alzheimer, menurut Klinik Mayo.
“Kacang mempunyai profil asid lemak yang optimum untuk otak, termasuk kepekatan asid lemak mono- dan polyunsaturated yang tinggi. , Pengarang Eat Clean, Stay Lean siri dan Superfood Rx Diet .
Iklan
Mereka juga kaya dengan vitamin, mineral dan fitokimia yang boleh menyokong kesihatan anda dari kepala ke kaki, termasuk serat, vitamin E, magnesium, thiamin dan zink. Dan apabila badan anda secara keseluruhannya sihat, otak anda akan meraih faedah.
Sebelum anda pergi kacang dengan memakannya walaupun, lihatlah kesilapan -kesilapan yang biasa ini. Membuatnya bermakna anda semakin kurang otak untuk mendapatkan wang anda.
Iklan
1. Memilih terlalu masin atau kacang manis
Garam dan gula sering digunakan untuk memberi kacang rangsangan rasa. Tetapi kerap mendapat terlalu banyak natrium atau menambah gula boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan kognitif.
Iklan
Pengambilan natrium tinggi terikat dengan risiko demensia yang lebih tinggi, setiap Mei 2020 Journal of Alzheimer’s Disease kajian. Dan penggunaan gula yang berlebihan telah ditunjukkan untuk meningkatkan kemungkinan untuk Alzheimer, demensia dan strok, mendapati kajian Ogos 2021 dalam Journal of Pencegahan Penyakit Alzheimer .
Betulkannya: Satu pilihan adalah untuk melekat dengan kacang biasa, tanpa garam – mereka biasanya dibuat tanpa garam atau gula. Tetapi jika anda suka kacang anda masin, ia juga baik untuk mencari pilihan sodium rendah yang dibuat dengan 50 peratus kurang garam, kata Bazil. (Pastikan anda tinggal di bawah pengambilan natrium harian yang disyorkan untuk hari itu.)
Cuba untuk mengehadkan penggunaan kacang candied anda, yang sering dibungkus dengan gula.
Idea lain? Eksperimen dengan perasa kacang kosong di rumah, jadi anda boleh mengawal jumlah garam dan gula yang ditambah. Cuba melemparkannya dengan herba atau rempah -rempah, bawang putih segar dicincang, semangat sitrus atau bahkan debu serbuk koko.
2. Tidak makan mereka cukup kerap
Kacang akan melakukan otak anda yang paling baik apabila anda memakannya dengan kerap. Pengikut Diet Minda, diet gaya mediterranean yang rendah, mempunyai kadar paling rendah penyakit Alzheimer dan demensia apabila mereka menggunakan kacang, biji dan kekacang lima atau lebih kali seminggu, menurut penemuan dalam edisi Februari 2015 < em> Alzheimer & Dementia .
Betulkannya: Jadikan ia satu titik untuk bekerja kacang ke dalam diet anda sepanjang hari. Sebilangan kecil membuat makanan ringan yang memuaskan, tetapi itu bukan satu -satunya pilihan anda. Bazil mengesyorkan:
- Menambah kacang cincang ke oat atau yogurt
- Melemparkan mentega kacang atau kacang direndam keseluruhan ke dalam pengisar ketika membuat smoothie (merendam menjadikan kacang keseluruhan lebih mudah untuk digabungkan)
- Menggunakan walnut yang hancur atau dihancurkan sebagai pengisian taco tanpa daging
- Menyebarkan butter kacang pada sandwic atau roti bakar
3. Tidak memberi perhatian kepada saiz bahagian
Kacang dikenali sebagai kalori-padat. Hidangan badam 1.5-ounce mempunyai 246 kalori, manakala jumlah maut yang sama mempunyai 236 kalori.
Ambil genggam sepanjang hari atau snek terus dari bekas, dan anda dengan mudah menjalankan risiko untuk mendapatkan anggaran kalori anda untuk hari itu, kata Alisa Bloom, MPH, RDN, pakar pemakanan dan kesihatan dan kesihatan yang berpusat di Chicago.
Itu boleh meningkatkan peluang anda untuk mendapatkan berat badan yang berlebihan, yang terikat dengan kemungkinan penurunan kognitif dan demensia yang lebih besar, menurut kajian September 2017 dalam Prosiding Persatuan Pemakanan.
Betulkannya: Berhati -hati tentang berapa banyak kacang yang anda makan. “Penyelidikan kebanyakannya menunjukkan sekitar 1.5 auns adalah apa yang paling berkaitan dengan manfaat kesihatan,” kata Bazil.
Ukur hidangan (1.5 auns adalah segelintir yang murah hati) dan letakkan kacang anda dalam cawan atau mangkuk dan bukannya memakannya dari kanister atau beg. Menggunakan kacang sebagai salad, oatmeal atau topper yogurt? Stick dengan 1 atau 2 sudu, Bloom mengesyorkan.
4. Hanya makan kacang atau mentega kacang
Kacang dan PB berkhidmat dengan banyak lemak dan vitamin E. yang sihat tetapi menjadikan mereka hanya pergi-bermakna anda akan terlepas pada nutrien yang mereka tawarkan.
Kes pada titik? Walnut adalah satu-satunya kacang dengan tahap tumbuhan omega-3 yang ketara, yang melawan penghancur kognisi seperti tekanan oksidatif dan keradangan, kata Bazil.
Kacang Brazil menawarkan antioksidan yang kuat seperti selenium, sementara badam menawarkan kalsium – mineral yang mungkin bermanfaat untuk ingatan, kata Bloom.
Betulkannya: Simpan beberapa jenis kacang di tangan dan nikmati pilihan yang berbeza setiap hari. (Simpan mereka di dalam peti sejuk atau peti sejuk untuk meningkatkan kehidupan rak mereka – lemak dalam kacang akan menjadi tengik lebih cepat pada suhu bilik.) Buat mentega kacang dan smoothie pisang pada hari Isnin, snek pada badam pada hari Selasa, dan tambahkan walnut ke salad anda Pada hari Rabu, misalnya.
Bacaan yang berkaitan
10 butters kacang protein terbaik, selain kacang tanah
5. Tidak membeli kacang tertentu organik
Pendedahan kepada racun perosak tertentu boleh meningkatkan risiko disfungsi kognitif, penyakit Alzheimer dan demensia, menurut kajian Jun 2020 dalam Surat Toksikologi . Khususnya, bahan kimia yang digunakan untuk menanam badam, kacang, kacang, dan pistachio konvensional dianggap menimbulkan potensi risiko kesihatan.
Betulkannya: Pertimbangkan membeli kacang organik apabila mungkin. “Semakin kita dapat menurunkan risiko beban toksik, walaupun untuk makanan yang sihat, lebih baik,” kata Bloom.
Tetapi jika organik bukan pilihan, jangan biarkan itu menghalang anda daripada makan kacang sama sekali. “Organik adalah idea yang bagus jika anda mampu membelinya dan jika kacang segar,” kata Bazil. “Tetapi dalam skema besar perkara, anda akan mendapat lebih banyak faedah daripada mendapatkan nutrien kacang [konvensional] daripada mengelakkan kacang.”
20 makanan ringan yang menyokong otak untuk fokus dan ingatan
Bykarla Walsh
8 tabiat mengejutkan yang membahayakan kesihatan otak anda
Byjaime Osnato
4 perkara yang dilakukan oleh pakar bedah otak setiap hari untuk terus tajam
Byjessica Migala
5 makanan terburuk untuk kesihatan otak
Byjessica Migala
Iklan