Tanaman lavender, bunga harum, juga herba yang boleh dimakan. Anda boleh menggunakan lavender untuk menambah rasa kepada barangan yang dipanggang dan resipi lain. Walau bagaimanapun. rasa yang kuat boleh menjadi kuat, jadi tambahnya dengan jimat. Terdapat banyak manfaat kesihatan makan lavender, termasuk meningkatkan pengambilan vitamin dan mineral dan melindungi tubuh anda daripada antioksidan dan tekanan.
Kredit Imej: Madeleine_Steinbach / iStock / GettyImages
Petua
Faedah kesihatan lavender termasuk meningkatkan pengambilan vitamin tertentu dan mengurangkan tekanan dan insomnia, tetapi sedar akan apa-apa interaksi ubat yang mungkin.
Kalori dan Lemak Minimal
Termasuk lavender dalam pelan makan anda memberi anda akses kepada makanan rendah kalori, rendah lemak dengan aroma bunga. Satu 100 g serving lavender memperkenalkan 49 kalori ke dalam diet anda serta 1 g lemak. Lavender biasanya tidak dimakan sendiri, jadi faktor kalori ini ke dalam makanan yang anda tambah lavender. Lemak dalam lavender boleh diabaikan dalam pelan makan anda – pengambilan maksimum yang dicadangkan untuk macronutrient ini ialah 44 hingga 78 g sehari jika anda mengikuti makan kalori 2,000.
Vitamin A untuk Kesihatan Mata
Satu hidangan lavender menyediakan anda dengan 287 IU vitamin A, yang hanya sebahagian kecil daripada 5,000 IU yang anda perlukan setiap hari. Vitamin A dalam makanan bunga ini sangat baik untuk kesihatan mata anda. Vitamin ini membantu mencegah katarak dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia serta kebutaan malam, mata kering dan jangkitan mata. Ia juga menjadikan kulit anda dan membran mukus sihat.
Kalsium untuk tulang kuat
Lavender mengandungi 215 mg kalsium setiap bahagian 100 g. Sebagai peraturan, diet anda memerlukan 1,000 mg mineral ini setiap hari, walaupun anda semakin tua anda memerlukan 1,200 mg atau lebih. Kalsium dalam lavender meningkatkan kekuatan tulang anda, menangkis osteoporosis. Ia juga boleh mengurangkan simptom yang dikaitkan dengan sindrom pramenstruasi.
Besi untuk Darah Sihat
Makan lavender untuk meningkatkan pengambilan besi anda. Satu hidangan mempunyai 2 mg zat besi, sebahagian besar daripada 8 hingga 11 mg yang perlu anda makan setiap hari. Besi membantu membuat hemoglobin dan myoglobin dalam darah anda. Tanpa jumlah zat besi yang mencukupi dalam diet anda, anda mungkin mengalami anemia, keadaan yang membuat anda letih dan tidak berkesudahan.
Kesan Perlindungan dan Penenang
Lavender mengandungi lebih daripada 100 sebatian yang diketahui, termasuk fitokimia dan antioksidan. Yang paling terkenal dari sebatian ini adalah limonene, yang merangsang enzim pencernaan di hati dan boleh membantu untuk menyahtoksik tubuh karsinogen. Lavender juga terkenal kerana kesannya yang menenangkan. Sama ada digunakan dalam resipi teh lavender atau digunakan topically sebagai minyak penting atau dalam produk penjagaan diri seperti garam mandian dan losyen badan, lavender boleh membantu meringankan tekanan, kebimbangan, reumatik, distensi dan insomnia.
A Word of Awakening
Makan lavender tidak mempunyai gangguan yang diketahui dengan ubat-ubatan, walaupun anda mungkin ingin meneruskan dengan hati-hati jika anda mengambil sedatif atau ubat untuk merawat tekanan darah tinggi. Mengambil lavender bersama-sama dengan sedatif boleh menyebabkan rasa mengantuk meningkat. Begitu juga, lavender yang diambil bersama dengan ubat untuk tekanan darah tinggi boleh menyebabkan tekanan darah anda jatuh terlalu rendah. Semak dengan doktor anda sebelum menggunakan bunga ini dalam memasak jika anda mempunyai kebimbangan mengenai sebarang interaksi dadah yang mungkin.