Pearl couscous – juga dikenali sebagai couscous Israel – adalah pemakanan yang baik dengan sentuhan yang sedikit sedih. Setiap 1 cawan berkhidmat adalah lemak dan kolesterol percuma, rendah dalam natrium dan termasuk sejumlah besar vitamin C, kalium, protein dan serat. Twist sedih, bagaimanapun, terletak pada 650 kalori setiap 1 cawan yang disajikan juga. Oleh kerana itu, anda perlu berhati-hati ketika memasak couscous mutiara, memilih ramuan yang meningkatkan rasa dan bukannya menghitung kiraan kalori. Ketahui lebih lanjut mengenai nilai pemakanan couscous mutiara dengan menggunakan apl kaunter kalori.
Langkah 1
Bawa 4 cawan cecair untuk setiap 2 cawan couscous mutiara sehingga mendidih penuh dengan api sederhana tinggi dalam periuk di dapur anda. Anda boleh menggunakan air kosong, sup ayam natrium rendah, wain atau gabungan cecair.
Langkah 2
Kacau dalam couscous dan kemudian mengurangkan haba pembakaran ke medium.
Langkah 3
Rebus couscous mutiara di dalam periuk yang tidak ditemui, tepat di bawah titik didih selama 5 hingga 10 minit, sehingga ia menyerap cecair dan tegas tetapi lembut. Kacau couscous sekali setiap minit kerana ia memasak.
Langkah 4
Pindahkan couscous yang dimasak ke mangkuk berkhidmat, dan musim dengan lada hitam sebelum disajikan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Nafas ayam atau wain rendah natrium, pilihan
-
Saucepan
-
Melayani mangkuk
-
Lada hitam, secukup rasa
Petua
Jangan salahkan couscous mutiara untuk couscous berbutir, rakan sejawatannya yang lebih biasa. Masing-masing mempunyai kaedah memasak sendiri, dan kedua-dua kaedah tidak boleh dipertukarkan.
Untuk tambahan, rasa rendah kalori, masak kira-kira 1 cawan kacang segar bersama-sama dengan couscous atau jalankan kacang beku di bawah air panas hingga cair dan kemudian tambah selama 2 hingga 3 minit terakhir memasak. Pilihan perisa lain adalah menambah ½ cawan daun cincang segar dan dicincang pada saat terakhir memasak.