5 Tanda-Tanda Anda Boleh Mengalami Toleransi Makanan

Sakit perut atau kekejangan adalah tanda biasa mengenai intoleransi makanan. Kredit Gambar: PeopleImages / E + / GettyImages

Sama seperti penurunan berat badan dan penurunan lemak, intoleransi makanan dan alergi makanan terdengar seperti perkara yang sama. Tetapi itu tidak betul.

Walaupun sering digunakan secara bergantian, intoleransi makanan dan alahan makanan berbeza. Alergi adalah sistem imun anda yang bertindak balas dan melawan bahan yang dianggap salah sebagai berbahaya, menurut Cleveland Clinic.

Iklan

Intoleransi makanan jauh lebih biasa. Intoleransi makanan adalah tindak balas dari sistem pencernaan anda ketika anda makan atau minum sesuatu yang tidak dapat dipecahkan oleh badan anda. Walaupun intoleransi makanan boleh menyakitkan dan tidak selesa, mereka tidak berpotensi mengancam nyawa seperti alergi makanan.

Sekarang setelah kita menyelesaikannya, baca terus untuk mengetahui tanda-tanda biasa mengenai intoleransi makanan dan apa yang boleh anda lakukan mengenainya.

1. Kembung dan Gas

Kembung dan gas yang berlebihan adalah antara gejala intoleransi makanan yang paling biasa, menurut Niket Sonpal, MD, pakar intern dan gastroenterologi yang berpusat di New York City.

Iklan

Selepas makan berserat tinggi, sedikit kembung dan gas adalah perkara biasa. Tetapi apabila gejala ini menjadi tidak selesa atau menyakitkan dan berlaku setiap kali anda makan makanan tertentu, mereka mungkin mengisyaratkan adanya intoleransi makanan.

Walaupun tidak berlaku untuk semua orang, kembung dan gas sering merupakan tanda-tanda intoleransi laktosa, atau ketidakupayaan untuk mencerna gula (laktosa) sepenuhnya dalam produk susu lembu, kata Dr. Sonpal. (Intoleransi laktosa adalah jenis intoleransi yang paling biasa, katanya.)

Sekiranya intoleransi laktosa adalah penyebab kembung anda, anda juga mungkin mengalami sakit perut atau cirit-birit beberapa jam selepas makan atau minum produk tenusu seperti susu, yogurt, keju dan ais krim.

Iklan

Bacaan Berkaitan

6 Ubat Alami Terbaik untuk Gas (dan 4 untuk Melangkau)

2. Sakit Perut

Selalunya disertai oleh (atau akibat) terlalu banyak kembung dan gas, sakit perut adalah satu lagi tanda intoleransi, kata Dr. Sonpal.

Sakit perut berbeza dari orang ke orang, tetapi apabila disebabkan oleh intoleransi, biasanya terasa seperti kekejangan di bahagian tengah dan bawah perut.

3. Cirit-birit

Apabila badan anda tidak dapat mencerna atau memecah makanan tertentu, cirit-birit adalah kesan sampingan yang biasa, kata Dr. Sonpal. Itulah sebabnya merupakan tanda biasa bahawa anda mungkin peka terhadap makanan yang baru anda makan.

Iklan

“Sekiranya anda sering mengalami cirit-birit setelah makan, anda mungkin mengalami gangguan fungsi pencernaan pada makanan tertentu,” katanya. “Laktosa atau gluten mungkin penyebabnya, tetapi itu bukan satu-satunya.”

4. Sakit kepala

Walaupun terdengar mengejutkan, sakit kepala adalah satu lagi tanda intoleransi makanan, menurut Cleveland Clinic. Dan dalam kes yang teruk, intoleransi makanan bahkan boleh mencetuskan migrain.

Antibodi Immunoglobulin G (IgG) adalah jenis antibodi yang paling biasa dalam darah anda. Apabila anda memakan sesuatu yang dilihat oleh badan anda sebagai ancaman, ia melepaskan antibodi ini ke dalam aliran darah, kata Dr. Sonpal. Walaupun tidak berlaku untuk semua orang, kadangkala, antibodi IgG boleh mengakibatkan migrain dan sakit kepala.

5. Keletihan

Pernah makan sesuatu dan berasa sangat lesu atau letih selepas itu? Walaupun kemerosotan gula dalam darah mungkin disalahkan, kadang-kadang perasaan kelam kabut dan letih mungkin merupakan tanda intoleransi makanan.

Apabila anda makan makanan yang tidak dapat diproses oleh badan anda, kelenjar adrenal anda menghasilkan kortisol (hormon stres) untuk membantu melawan dan mengurangkan kerengsaan dan keradangan, kata Dr. Sonpal. “Ini boleh menyebabkan keletihan jika kelenjar adrenal anda selalu menghasilkan kortisol untuk melawan tindak balas keradangan badan,” tambahnya.

4 Intoleransi Makanan Biasa

1. Laktosa

Intoleransi terhadap laktosa (sejenis gula yang terdapat dalam produk tenusu) adalah jenis intoleransi yang paling biasa, menurut Cleveland Clinic.

“Dengan intoleransi laktosa, bergantung pada tahap kepekaan anda, anda mungkin perlu menghilangkan atau mengurangkan pengambilan makanan yang mengandungi laktosa,” kata Bonnie Taub-Dix, RD, pengarang Baca Sebelum Anda Makan Itu: Membawa Anda dari Label ke Jadual.

Walaupun produk tenusu mengandungi vitamin dan mineral, anda masih dapat memperoleh faedah ini sambil mengelakkan laktosa dengan memilih alternatif susu yang diperkaya seperti susu badam.

2. Gluten

Gluten adalah protein yang terdapat dalam gandum, rai dan barli dan turunan biji-bijian ini. Walaupun intoleransi gluten tidak sama dengan penyakit seliak (reaksi imun terhadap gluten), sistem pencernaan anda masih mungkin mengalami keradangan dan kegelisahan semasa anda memakan biji-bijian ini.

3. Telur

Seperti gluten atau laktosa, beberapa orang mungkin mengalami gejala intoleransi makanan ketika mereka memakan telur, terutama jika kuning telur itu utuh, menurut Cleveland Clinic.

4. Kacang

Walaupun intoleransi atau kepekaan kacang biasanya tidak seburuk alergi kacang, ia masih boleh menyebabkan banyak ketidakselesaan pencernaan.

Apa yang Harus Dilakukan Sekiranya Anda Berfikir Anda Mempunyai Toleransi Makanan

Mengesyaki anda mungkin mempunyai intoleransi makanan? Langkah seterusnya yang anda ambil bergantung pada gejala yang anda alami, kata Dr. Sonpal. Sekiranya gejala anda sangat menyakitkan atau menghalangi menyelesaikan tugas harian anda, lebih baik berjumpa doktor secepat mungkin.

Tetapi jika gejala anda dapat diatasi, anda boleh mencari sendiri penyebabnya dengan diet penghapusan jangka pendek, katanya. Inilah caranya:

1. Buat senarai makanan yang anda makan sebelum anda mengalami gejala.
2. Kemudian, potong salah satu makanan ini selama kira-kira dua minggu dan pantau gejala anda. Sebagai contoh, jika anda makan yogurt yang dihiasi dengan granola kacang, pelakunya boleh jadi susu atau kacang. Daripada memotong kedua-duanya dari diet anda, cubalah mengelakkan susu selama dua minggu tetapi terus makan kacang, dan lihat apakah gejala anda berterusan. (Pastikan anda membaca label makanan kerana beberapa makanan yang dibungkus mungkin mengandungi tenusu tanpa anda menyedarinya.)
3. Sekiranya anda masih mengalami simptom ketika mengelakkan makanan itu, kemungkinan makanan tidak menimbulkan masalah. Pada akhir dua minggu, tambahkan makanan atau kumpulan makanan itu kembali ke dalam diet anda dan cuba potong makanan lain, untuk melihat apakah itu menyebabkan masalah. Teruskan proses ini sehingga anda menemui pelakunya.
4. Sekiranya anda melihat gejala anda telah berkurang dalam tempoh dua minggu, secara beransur-ansur tambahkan makanan itu ke dalam makanan anda dan perhatikan badan anda. Sekiranya anda merasakan gejalanya kembali, anda harus memotong makanan tersebut dan berjumpa dengan pakar diet yang dapat membantu anda membuat rancangan makan yang selamat.

Petua

Sekiranya anda mendapati bahawa anda mempunyai intoleransi laktosa, anda mungkin mendapat manfaat daripada pengambilan suplemen enzim pencernaan yang mengandungi laktase.

Iklan