Cuka mempunyai sifat antioksidan yang boleh membantu melindungi sel anda dari kerosakan. Kredit Michelle Lee/iStock/Gettyimages
Dalam artikel ini
- Antioksidan
- Kesihatan jantung
- Gula darah
- Pengurangan berat
- Kesihatan telinga
- Antimikrob
- Disinfectant
- Pertimbangan Keselamatan
Cuka adalah lebih daripada sekadar ramuan dalam pakaian salad anda – cuka putih juga baik untuk kesihatan anda dalam beberapa cara.
Cuka – yang merupakan gabungan air dan asid asetik – telah digunakan selama berabad -abad sebagai ubat pengawet, pengawet dan kesihatan, menurut Harvard Th Chan School of Public Health. Dan manfaat cuka putih tertentu masih boleh dimanfaatkan hari ini dengan makan, minum atau membersihkan dengan bahan.
Di bawah ini, semak imbas manfaat kesihatan cuka putih dan beberapa langkah berjaga -jaga keselamatan untuk diingat.
Bolehkah anda makan cuka putih?
Minum cuka putih bukan satu -satunya cara untuk menelan cecair – anda juga boleh memasak dengannya. Sebagai contoh, cuka putih adalah baik untuk makanan jeruk dan mencampurkan ke dalam pakaian, bumbu dan sos, mengikut Harvard Th Chan School of Public Health.
1. Ia mempunyai sifat antioksidan
Cuka sulingan adalah baik untuk anda (bersama -sama dengan variasi minuman lain) sebahagiannya kerana kualiti antioksidannya.
Malah, cuka dibungkus dengan mikronutrien dan sebatian seperti polifenol dan melanoidin, masing -masing, yang bertindak sebagai antioksidan, menurut penyelidikan September 2016 dalam Ulasan Komprehensif dalam Sains Makanan dan Keselamatan Makanan .
Antioksidan ini melindungi sel -sel anda dari kerosakan, yang seterusnya dapat membantu melindungi terhadap keadaan seperti penyakit jantung, obesiti, dan kanser, setiap kajian April 2016 dalam pendapat semasa dalam sains makanan.
2. Ia boleh menggalakkan kesihatan jantung
Cuka putih juga baik untuk anda kerana keupayaannya untuk menyokong kesihatan jantung. Sebagai contoh, ramuan telah dikaitkan dengan tekanan darah yang lebih rendah, mengikut pendapat semasa dalam sains makanan kajian.
Mengikut kajian yang sama, mengambil suplemen cuka harian juga dikaitkan dengan peningkatan tahap kolesterol “baik” dan menurunkan tahap kolesterol “buruk”.
Petua
Bercakap dengan doktor anda sebelum mencuba suplemen, kerana FDA tidak memerlukan produk ini terbukti selamat atau berkesan sebelum dijual, jadi tidak ada jaminan bahawa apa -apa suplemen yang anda ambil adalah selamat, mengandungi bahan -bahan yang dikatakannya atau menghasilkan kesan yang dikatakannya.
3. Ia boleh membantu menguruskan gula darah
Satu lagi manfaat yang mungkin minum cuka putih adalah keupayaannya untuk membantu mengawal gula darah.
Cuka telah ditunjukkan untuk mempengaruhi bagaimana badan anda memproses glukosa dan dapat membantu melambatkan pencernaan anda apabila ditambah kepada makanan berkanji, yang kedua-duanya dapat menghalang pancang gula darah, menurut kajian Mei 2018 dalam Journal of Integrative Journal of Evidence berasaskan bukti .
Kajian yang sama mendapati bahawa orang yang menghidap diabetes yang mengambil cuka secara lisan mengalami tahap glukosa darah yang lebih rendah 30 minit kemudian daripada mereka yang tidak. Walau bagaimanapun, para penyelidik mengatakan bahawa lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan kesan jangka panjang cuka, ditambah dengan dos terbaik dan jenis cuka untuk diambil jika anda menghidap diabetes.
Satu lagi kajian Januari 2013 dalam Journal of Diabetes and Endocrinology mendapati bahawa apabila orang dengan diabetes jenis 2 menambah 15 mililiter cuka putih untuk makan tengah mereka setiap hari selama sebulan, ia dikaitkan dengan penurunan gula darah berpuasa berbanding dengan yang mereka yang tidak. Cuka juga dikaitkan dengan HbA1c yang lebih rendah – biomarker biasa untuk diabetes.
Sebagai bonus, kesan penurunan darah gula-gula putih menunjukkan bahawa ia juga mungkin dikaitkan dengan aliran darah yang lebih baik.
Sebagai contoh, kajian Jun 2015 dalam Jurnal Pemakanan Klinikal Eropah mendapati bahawa apabila orang yang mempunyai tanda -tanda prediabetes mengambil cuka kecil sebelum makan, mereka mengalami peningkatan aliran darah dan menurunkan tahap trigliserida dan insulin berbanding dengan plasebo.
Walau bagaimanapun, penyelidikan ini hanya termasuk lapan orang, jadi kajian yang lebih besar diperlukan untuk lebih baik mewujudkan pautan ini.
4. Ia boleh menyokong penurunan berat badan
Satu lagi manfaat cuka putih untuk badan ialah ia boleh membantu menyokong penurunan berat badan.
Ini mungkin kerana cuka melambatkan pencernaan, yang dapat membantu anda merasa lebih lama dan boleh menyebabkan makan kurang keseluruhan, menurut Harvard Th Chan School of Public Health.
Walau bagaimanapun, masih ada bukti yang cukup konsisten untuk mencadangkan hubungan yang kuat antara cuka dan penurunan berat badan, mengikut Harvard Th Chan School of Public Health.
Namun, beberapa kajian telah menghubungkan kedua -duanya. Kajian kecil April 2014 dalam Journal of Food and Nutrition Research mendapati bahawa 37 orang dengan diabetes, berat badan berlebihan dan tekanan darah tinggi yang mengambil 20 mililiter cuka hawthorn selepas setiap hidangan selama sebulan mengalami penurunan berat badan sekitar 3 paun.
Yang mengatakan, ini tidak bermakna bahawa cuka menyebabkan penurunan berat badan – kajian yang lebih besar dan lebih besar diperlukan untuk mewujudkan hubungan antara cuka dan menumpahkan pound.
Bersedia untuk menurunkan berat badan?
Tetapkan diri anda untuk berjaya dengan kickstart berat badan Morefit.eu 30 hari.
5. Ia dapat menyokong kesihatan telinga
Cuka putih suling baik untuk kesihatan telinga anda juga: sememangnya, anda boleh meletakkan cuka di telinga anda (selagi anda melakukannya dengan selamat – lebih banyak cara untuk melakukannya di bawah).
Jika anda mempunyai terlalu banyak earwax, meletakkan cuka putih di telinga anda boleh membantu. Di University of Florida, inilah cara anda meletakkan cuka di telinga anda untuk mengeluarkan lilin:
- Campurkan bahagian yang sama cuka putih suling dengan air suam.
- Gunakan picagari untuk perlahan -lahan tuangkan penyelesaian cuka dan air ke telinga anda.
- Condongkan kepala anda untuk membiarkannya keluar.
Selain menggunakan cuka terhadap earwax, anda juga boleh menggunakan cuka putih untuk jangkitan telinga.
Sebagai contoh, meletakkan cuka di telinga anda boleh membantu mengelakkan telinga perenang, jangkitan bakteria yang boleh berlaku apabila air masuk ke telinga telinga semasa berenang, mengikut klinik Mayo. Inilah cara mencuba ubat ini di rumah:
- Campurkan bahagian yang sama cuka putih dan menggosok alkohol.
- Tuangkan 1 sudu teh telinga cuka putih bilas ke telinga telinga anda.
- Condongkan kepala anda untuk membiarkannya keluar.
Doktor anda juga boleh mengesyorkan menggunakan penyelesaian cuka dan air sulingan jika anda mempunyai jangkitan yang sukar untuk dirawat dan lubang di telinga anda, menurut Perpustakaan Negara Perubatan AS. Ikuti arahan mereka untuk menggunakan campuran.
Petua
Menggunakan cuka untuk pembentukan lilin telinga adalah pilihan yang lebih selamat daripada swab kapas, di University of Florida. Itu kerana Q-tips boleh menyebabkan calar, punctures atau penyumbatan di telinga telinga anda.
6. Ini antimikrobial
Cuka juga mempunyai kesan antimikrob. Akibatnya, ia boleh membantu membersihkan dan merawat pelbagai keadaan seperti kulat kuku, ketuat dan kutu, menurut penyelidikan Mei 2014 dalam Journal of Food Science .
Satu lagi kajian Disember 2013 dalam Journal of Infection and Public Health mendapati bahawa asid asetik dalam cuka boleh membantu menguruskan jangkitan luka yang terbakar.
Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mewujudkan keupayaan cuka untuk merawat keadaan ini dan bagaimana dengan tepat menggunakannya.
Petua
Bercakap dengan doktor anda sebelum menggunakan cuka sebagai rawatan untuk mana -mana syarat yang disebutkan di atas. Mereka boleh membantu anda menentukan cara terbaik untuk menguruskan masalah kesihatan anda.
7. Ia boleh digunakan sebagai pembasmi kuman
Cuka juga disinfektan, itulah sebabnya ia boleh digunakan sebagai alternatif nontoxic untuk membersihkan bahan kimia untuk kerja -kerja tertentu, seperti mengeluarkan deposit mineral dan sabun sabun yang terkumpul di bilik mandi anda, mengikut Harvard Th Chan School of Public Health.
Tetapi penting untuk diperhatikan bahawa semasa menggunakan cuka sebagai penyelesaian pembersihan boleh membunuh beberapa bakteria, ia tidak membunuh mereka semua (Salmonella, sebagai contoh). Itulah sebabnya ia biasanya disyorkan untuk berpegang pada produk komersial.
Kuasa pembasmian cuka putih juga boleh dimanfaatkan untuk menyokong kesihatan mulut anda. Kajian Mei 2014 dalam Scientific World Journal mendapati bahawa berus gigi rendaman dalam cuka putih membantu membunuh bakteria biasa seperti S. mutans (yang boleh menyebabkan kerosakan gigi).
Tetapi ingat, cuka tidak dapat menghilangkan semua patogen, mengikut Harvard Th Chan School of Public Health. Oleh itu, pastikan untuk mengamalkan kebersihan mulut yang selamat dengan menggantikan berus gigi anda setiap tiga bulan atau lebih.
Sekiranya anda mengambil cuka putih untuk pedih ulu hati atau refluks asid?
Jawapan ringkas? Cuka tidak membantu dengan pedih ulu hati atau refluks asid kerana ia berasid – ia biasanya mempunyai pH 2 atau 3, setiap Universiti Clemson.
Oleh itu, tidak mungkin cuka adalah baik untuk refluks asid atau pedih ulu hati, kerana ia tidak dapat meneutralkan asid perut untuk melegakan gejala, kata Joan Weichun Chen, MD, ahli gastroenterologi, pakar refluks dan penolong profesor di University of Michigan di Ann Arbor. Malah, cuka (termasuk cuka balsamic) boleh menyebabkan pedih ulu hati dan refluks asid bagi sesetengah orang.
Bagaimanakah mungkin, sesetengah orang melaporkan berasa lebih baik selepas cuka (atau lebih) cuka?
Dr. Chen boleh memikirkan dua kemungkinan: Pertama, tidak semua pedih ulu hati berkaitan dengan refluks asid, jadi gejala mungkin disebabkan oleh keadaan lain. Kedua, dia berkata reseptor kesakitan yang menembusi dengan bahan berasid yang lain mungkin mengganggu dari asid perut yang menjengkelkan.
Pertimbangan Keselamatan
Walaupun cuka putih baik untuk anda dalam banyak konteks, terdapat beberapa kesan sampingan yang perlu diingat.
Sepanjang Harvard Th Chan School of Public Health, ini boleh termasuk:
- Sakit perut
- Kerengsaan esofagus
- Mengikis enamel gigi
Petua
Bercakap dengan doktor anda sebelum menggunakan cuka sebagai rawatan untuk memastikan ia selamat untuk anda dan keperluan kesihatan anda, menurut Harvard Health Publishing.