Secara umum, sayur-sayuran tidak menyebabkan cirit-birit, melainkan jika anda mempunyai satu lagi keadaan perubatan yang mengakibatkan cirit-birit. Cirit-birit adalah keadaan yang kebanyakan orang mengalami pada satu ketika dalam hidup mereka, tetapi jika anda mengalami cirit-birit setiap kali anda makan sayur-sayuran tertentu, anda harus mendapatkan rawatan perubatan untuk menentukan sebabnya. Penyebab utama cirit-birit dari makan sayur-sayuran tertentu adalah intoleransi makanan atau alergi makanan. Kedua-dua keadaan ini menyebabkan kerengsaan dalam sistem pencernaan yang boleh menyebabkan najis, berair dan kerap.
Bakul sayur-sayuran segar.Credit: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images
Cirit-birit
Terdapat perbezaan antara najis yang longgar dan cirit-birit. Najis longgar boleh berlaku dari makan makanan berminyak atau makan serat terlalu banyak. Cirit-birit adalah keadaan di mana sistem penghadaman anda cuba mengosongkan dirinya sendiri dengan melewatkan kandungannya lebih cepat daripada biasa. Cirit-birit biasanya berlangsung selama satu hingga dua hari dan perlu dinilai oleh doktor jika ia berlangsung lebih dari dua hari. Cirit-birit yang mengandungi darah atau lendir adalah satu gejala yang membimbangkan yang memerlukan penilaian lanjut.
Intoleransi Sayur
Sekiranya anda tidak bertoleransi terhadap sayur-sayuran tertentu, anda akan mengalami cirit-birit dalam masa 20 minit atau sehingga dua jam selepas makan makanan. Intoleransi makanan adalah kecacatan sistem pencernaan. Semasa penghadaman, lapisan usus anda menghasilkan enzim-enzim yang penting yang membantu memecahkan protein dan gula dalam sayur-sayuran. Sekiranya anda kurang enzim tertentu untuk mencerna sayur-sayuran tertentu, makanan akan duduk di dalam usus sehingga bakteria dapat memecahnya. Bakteria menyebabkan gas, kembung, loya dan cirit-birit.
Alahan sayur-sayuran
Walaupun tidak biasa, anda mungkin mengalami alahan terhadap sayuran tertentu. Alahan adalah berbeza daripada intoleransi terutamanya kerana ia adalah tindak balas sistem imun. Jika anda alah kepada sayur-sayuran tertentu, sistem kekebalan tubuh anda menyalahkan protein dalam sayuran tertentu sebagai berbahaya dan melawan mereka. Antibodi dan histamin adalah dua bahan kimia utama yang dihasilkan oleh tubuh untuk melawan protein sayuran. Tindakan ini membawa kepada keradangan dan pembengkakan di usus, menyebabkan cirit-birit.
Amaran
Kebimbangan utama yang berkaitan dengan cirit-birit adalah dehidrasi. Semasa cirit-birit badan anda habis air dan garam yang memelihara fungsi badan. Jika anda kehilangan terlalu banyak air dan garam, anda boleh menjadi kering. Dehidrasi adalah keadaan perubatan yang memerlukan perhatian kerana ia boleh mengakibatkan kematian jika tidak dirawat.