Semangkuk besar ais krim vanila: Lisovskaya/iStock/Getty Images
Bagi sesiapa yang membesar membaca kesusasteraan abad-abad yang lalu, Gout mempunyai cincin lama untuk itu, seperti penggunaan atau “la grippe.” Malangnya, bentuk arthritis yang menyakitkan dan melemahkan ini masih sangat banyak dengan kami. Gout secara tradisional dikaitkan dengan makanan yang kaya, dan banyak makanan berlemak seperti ais krim boleh mencetuskan serangan.
Mengenai gout
Pencetus pemakanan
Adalah mungkin untuk mempunyai paras asid urik yang tinggi dalam darah tanpa mengalami serangan gout. Walau bagaimanapun, terdapat banyak faktor pemakanan yang diketahui memburukkan lagi serangan gout atau mencetuskan. Penggunaan alkohol adalah satu faktor yang diketahui – bir dan semangat sangat bermasalah. Begitu juga makanan yang menyumbang asid urik kepada aliran darah, contohnya, ikan teri, daging organ, udang karang, makarel dan kerang. Makanan kaya yang tinggi lemak juga harus dielakkan kerana mereka boleh mencetuskan serangan. Kumpulan terakhir ini termasuk pencuci mulut yang paling manis, termasuk ais krim.
Ais krim dan gout
Ais krim jarang dibuat dengan pencetus gout langsung seperti udang galah atau ikan teri, tetapi kandungan lemaknya menjadi kebimbangan. Ais krim mengandungi peratusan lemak yang besar dari krim dan telur; Kualiti, jenama premium biasanya lebih tinggi dalam lemak daripada jenama arus perdana. Banyak bahan ais krim biasa, termasuk coklat, sos karamel, keju krim dan kacang, menyumbang kepada tahap lemak. Jika anda makan ais krim untuk pencuci mulut selepas makan yang kaya atau yang mengandungi pencetus gout lain, anda mungkin menetapkan diri anda untuk serangan gout yang menyakitkan.
Alternatif
Walaupun ais krim adalah kelemahan makanan utama anda, anda masih mempunyai pilihan alternatif. Satu adalah untuk mengurangkan saiz bahagian anda, atau hanya makan ais krim pada hari -hari apabila penggunaan lemak anda sebaliknya rendah. Susu ais dan ais krim rendah lemak adalah pilihan alternatif dan memberikan sebahagian besar rasa yang sama tetapi dengan jumlah lemak yang lebih rendah. Anda juga boleh memilih yogurt beku, yang biasanya lebih ringan daripada ais krim. Perlu diingat bahawa terdapat variasi yang luas dalam nilai pemakanan dan kandungan lemak dari satu jenama ke satu lagi, jadi rajin membaca label dan memilih jenama dengan lemak yang lebih rendah.