Jika anda suka kopi, anda mungkin berharap untuk meminumnya setiap pagi. Tetapi permulaan permulaan pagi ini boleh menjadikan hari masam anda jika kopi pagi anda dan perut yang kesal pergi bersama.
Kopi boleh menyebabkan sakit perut. Kredit: serezniy / iStock / GettyImages
Petua
Kopi bukan penyebab mujarab perut yang mengganggu atau masalah gastrousus lain, tetapi pakar perubatan menganggapnya sebagai penyebab masalah perut. Ia mungkin bukan kopi itu sendiri, tetapi susu atau krim, yang menyebabkan gas atau perut anda menjadi marah jika anda alergi atau tidak toleran kepada tenusu.
Kopi dan Perut Kecewa
Kopi boleh memburukkan lagi refluks asid, salah satu penyebab gangguan refluks gastrointestinal, atau GERD, menurut Mayo Clinic. GERD adalah penyebab biasa gangguan perut. Satu kajian yang dilaporkan dalam edisi Julai 2016 Jurnal Eropah Sains Sukan menunjukkan korelasi positif yang sederhana antara pengambilan kafein dengan makanan lain yang menyebabkan gas dan tekanan gastrousus lebih rendah.
Walau bagaimanapun, hubungan antara kopi dan GERD adalah lemah. Menurut kajian bulan September 2012 dalam jurnal ini Sains Makanan dan Penyelidikan Teknologi, jumlah kes GERD meningkat di seluruh dunia, dan penggunaan kopi sering digalakkan dalam pesakit GERD. Laporan epidemiologi menunjukkan bahawa kopi boleh mengganggu perut, kata kajian itu. Tetapi pautan definitif belum ditubuhkan.
Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal edisi Januari 2018 Gut dan Hati mengulangi kebimbangan yang lebih lama mengenai hubungan antara penggunaan kopi dan pengubahsuaian makanan lain dan GERD. Kajian itu mengatakan bahawa orang yang menyerahkan kopi, antara makanan lain, menunjukkan sedikit atau tiada penambahbaikan dalam gejala mereka. Kajian menunjukkan bahawa gabungan terapi perubatan dan pengubahsuaian gaya hidup membantu gejala GERD.
Baca lebih lanjut: 10 Makanan Terburuk untuk Reflux Asid
Adakah Panggang Teratai Lebih Baik?
Kebanyakan kajian yang memperlihatkan apa-apa kaitan antara kopi dan perut kecewa adalah dari pemerhatian dan bukannya hubungan saintifik, menurut kajian April 2016 di Ulasan Komprehensif dalam Sains Makanan dan Keselamatan Makanan. Satu kemungkinan adalah bahawa kopi panggang untuk menghasilkan kacang gelap atau cahaya boleh menyebabkan kerengsaan perut.
Menurut satu kajian yang diterbitkan pada Februari 2014 dalam jurnal tersebut Pemakanan Molekul dan Penyelidikan Makanan, sebatian kimia yang dipanggil N-methylpyridinium, atau N-MP, yang terkandung dalam nisbah yang lebih tinggi dalam campuran gelap kopi, boleh menyebabkan sakit perut. Walau bagaimanapun, penyelidik menyimpulkan bahawa lebih banyak kajian diperlukan.
Kopi mengandungi asid klorogenik, yang menyebabkan paras asid perut tinggi dan pengeluaran asid lambung. Itu sebenarnya boleh membantu orang dengan masalah perut, menurut satu kajian pada edisi September 2014 Biomolekul & Terapeutik. Kopi tidak boleh menyebabkan kerengsaan perut, tetapi anda masih mahu mengehadkan pengambilan anda ke empat cawan 8-ons setiap hari.
Baca lebih lanjut: Sekiranya Anda Memotong Susu Dari Diet Anda?
Kopi dan Krim
Jika anda minum krim atau susu dengan kopi anda, itu mungkin menjadi masalah. Sekiranya anda tidak bertoleransi laktosa, walaupun percikan kopi krim kecil yang mengandungi tenusu boleh menyebabkan masalah perut, menurut artikel Januari 2019 dalam Penerbitan Kesihatan Harvard. Sesetengah krim kopi yang disenaraikan sebagai bebas tenusu masih mempunyai laktosa, mengikut artikel itu. Jadi cuba cari krim yang benar-benar bebas tenusu.
Intoleransi laktosa boleh menyebabkan sakit perut, kembung, kekejangan dan perut kembung. Oleh itu, jika anda mempunyai gas selepas minum kopi dengan krim, mungkin anda adalah laktosa tidak bertoleransi. Jika anda merasakan sakit perut kopi atau ais, periksa aditif di krim.
Intoleransi laktosa boleh menjadi genetik, menurut Harvard Health. Ia juga boleh disebabkan oleh jangkitan bakteria atau gangguan gastrousus lain. Jadi jika anda fikir anda adalah laktosa tidak bertoleransi, anda harus mendapatkan ujian yang pasti dari doktor anda. Jika anda menguji positif, anda boleh memilih sama ada menghapuskan laktosa sepenuhnya dari diet anda atau mengambil pengganti enzim. Anda harus berbincang dengan doktor anda.