Apabila memasak makanan, lebih banyak anda boleh memasak pada masa yang sama atau dalam konvensyen yang sama, lebih mudah persediaan, pemantauan dan pembersihan adalah. Merokok jagung pada tongkol semasa rusuk merokok atau daging lain tidak hanya membuat sesuatu lebih mudah, ia juga boleh menambah beberapa rasa halus untuk jagung merokok dari daging. Memasak jagung adalah kunci untuk mempunyai jagung merokok anda pada tongkol dengan sempurna tanpa membakarnya.
Langkah 1
Tarik sekam jagung tanpa mengeluarkannya.
Langkah 2
Keluarkan sutera dari jagung. Sutera adalah lapisan tali pada jagung. Bersihkan sebanyak mungkin jagung, membuangnya.
Langkah 3
Rendamkan jagung dalam semangkuk air sejuk selama dua hingga tiga jam.
Langkah 4
Keringkan jagung dengan tuala supaya air tidak menetes.
Langkah 5
Jaga jagung dengan minyak zaitun, salurkan garam atau bumbu lain secara langsung pada jagung yang dihidangkan.
Langkah 6
Tarik sekam belakang jagung. Beberapa jurang atau bukaan di sekamnya adalah baik kerana mereka membenarkan lebih banyak perasa untuk menembusi jagung tanpa mendedahkan secara langsung jagung di perokok.
Langkah 7
Tempatkan jagung di perokok yang dipanaskan hingga 225 darjah F. Gariskan jagung dengan setengah inci ruang di antara setiap kob supaya asap dapat mengelilingi semua itu.
Langkah 8
Asap selama 1.5 jam. Anda boleh menanam atau mentega jagung setiap setengah jam untuk rasa lebih kuat.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Mangkuk dalam
-
Air
-
Tuala
-
Minyak zaitun
-
Garam
-
Musim-musim lain (pilihan)
-
Butter (pilihan)
Petua
Mesquite, keropok kayu hickory atau epal lazimnya digunakan dalam perokok dan menambah rasa yang berbeza untuk makanan. Cuba yang berbeza untuk melihat apa yang sesuai dengan citarasa anda.