Individu yang mempunyai keadaan buah pinggang atau jantung mungkin mahu mengambil ikan kalium rendah seperti kerang, udang, udang karang atau ikan teri.
Ikan adalah sumber kalium yang baik, mineral penting yang bermanfaat untuk jantung yang sihat dan otot yang kuat. Walau bagaimanapun, individu yang mempunyai buah pinggang atau jantung mungkin mahu mengambil ikan kalium rendah seperti kerang, udang, udang karang atau ikan teri. Tahap kalium tinggi telah dikaitkan dengan risiko kesihatan tertentu.
Risiko tahap kalium tinggi
Tubuh menggunakan kalium yang diperlukan dan mengeluarkan selebihnya melalui kencing. Walau bagaimanapun, individu dengan penyakit buah pinggang mungkin tidak dapat menghapuskan kalium berlebihan melalui kencing. Ubat kegagalan jantung juga boleh meningkatkan tahap kalium dalam badan anda. Penting untuk berbincang dengan doktor anda apa langkah berjaga -jaga. Menguruskan diet anda dengan memakan makanan yang lebih rendah di kalium juga merupakan langkah penting.
Yayasan Ginjal Kebangsaan menyediakan garis panduan ini untuk tahap kalium darah yang selamat, yang harus anda bincangkan dengan doktor atau ahli diet:
Sekiranya 3.5 hingga 5.0 – anda berada di zon selamat
Sekiranya 5.1 hingga 6.0 – anda berada di zon berhati -hati
Sekiranya lebih tinggi daripada 6.0 – anda berada di zon bahaya
Ikan dan kerang-kerang rendah
Banyak makanan mengandungi tahap kalium yang lebih rendah, termasuk ikan, buah -buahan dan sayur -sayuran. Ikan kalium rendah termasuk kerang mentah (dua besar atau lima kecil) dengan 62 miligram, lima ikan teri kalengan dengan 106 miligram dan herring jeruk dengan 20 miligram per 1-ons hidangan. Pilihan lain yang baik termasuk tuna kuning mentah, tuna kalengan, oren kasar dan salmon asap.
Pencinta kerang mempunyai beberapa pilihan rendah. Tiga auns udang karang yang mengandungi 196 miligram kalium; Jumlah yang sama untuk kalium dalam udang mengandungi 145 miligram untuk dimasak, dan untuk udang kalengan terdapat 103 miligram dalam satu cawan. Bahagian 3-ons King Crab mempunyai 223 miligram kalium dan satu kek kepiting biru mengandungi 194 miligram. Tiga auns ketam tiruan, popular di gulungan sushi, mengandungi hanya 77 miligram.
Ikan untuk mengurangkan atau mengelakkan
Sesetengah ikan mengandungi tahap kalium yang lebih tinggi. Anda harus berbincang dengan doktor atau pakar pemakanan sama ada untuk mengurangkan penggunaan atau mengelakkan sama sekali pilihan ini. Menurut garis panduan diet, contohnya termasuk 3 auns salmon Atlantik liar dengan 534 miligram, kerang kalengan dengan 534 miligram dan halibut dengan 449 miligram. Ikan lain dengan tahap kalium lebih dari 350 miligram setiap hidangan termasuk tuna kuning, trout pelangi, rockfish Pasifik dan kakap.
Baca lebih lanjut: Cara yang paling sihat untuk menikmati diet ikan dan sayur -sayuran
Diet terbaik adalah seimbang, yang mengandungi banyak sayur -sayuran, buah -buahan, bijirin, minyak yang sihat dan protein tanpa lemak. Menurut Harvard Th Chan School of Public Health, ikan adalah bahagian penting dalam diet yang sihat, dan terdapat banyak pilihan yang rendah dalam kalium jika anda mempunyai keadaan perubatan yang memerlukan mengurangkan penggunaan. Seperti mana -mana keadaan kesihatan, berbincang dengan doktor atau pakar pemakanan bagaimana menguruskan diet anda dapat membantu meningkatkan kesihatan anda secara keseluruhan.