Selada biasanya dianggap sebagai makanan yang mudah dicerna, melainkan jika anda mempunyai alahan atau intoleransi. Kredit Imment: Arx0nt/momen/gettyimages
Lettuce mungkin kelihatan seperti makanan yang tidak berbahaya, tetapi sesetengah orang mungkin mendapati mainstay salad ini boleh menyebabkan kesukaran pencernaan. Lettuce tidak dianggap keras pada saluran pencernaan, jadi masalahnya mungkin berasal dari keadaan perubatan, alahan makanan atau sikap tidak bertoleransi.
Adakah selada sukar dicerna?
“Lettuce biasanya sangat pencernaan,” kata Niket Sonpal, MD, seorang internis dan gastroenterologi dan penolong profesor tambahan di Touro College of Osteopathic Medicine di New York.
Walau bagaimanapun, penting untuk diingat bahawa setiap individu – dan setiap sistem pencernaan – adalah unik. “Pencernaan adalah berbeza untuk semua orang. Terdapat banyak faktor yang terlibat dalam apa yang menjadikan satu makanan mudah dihadam untuk satu orang tetapi tidak untuk yang lain,” kata Kris Sollid, RD, Pengarah Kanan Komunikasi Pemakanan di Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa di Washington, DC
Salah satu sebab anda mungkin bimbang tentang keupayaan anda untuk mencerna salad adalah pengalaman yang menggembirakan untuk mencarinya di dalam najis anda. Walau bagaimanapun, Dr. Sonpal mengatakan ini tidak semestinya menjadi sebab untuk bimbang.
“Biasanya, makanan yang berserabut akan berakhir di bangku anda,” kata Dr Sonpal. “Ramai sayur -sayuran dan kekacang, seperti jagung, kacang, salad, brokoli, kale dan wortel, boleh kelihatan apabila mereka keluar dari badan. Ini biasanya bukan penyebab penggera melainkan terdapat jumlah darah, cirit -birit atau kesakitan . ”
Keadaan kesihatan yang mempengaruhi pencernaan selada
Walaupun makan sayur -sayuran berdaun tidak akan menimbulkan masalah bagi kebanyakan orang, sesetengah keadaan perubatan boleh membuat pencernaan salad yang menyakitkan. “Keadaan GI yang mungkin membuat penggunaan selada tidak selesa termasuk IBS atau halangan yang boleh menyebabkan masalah secara umum,” kata Dr Sonpal. “Kerana salad biasanya dianggap mudah di usus, menempah temu janji dengan doktor anda adalah penting untuk memastikan kami mengetahui apa yang menyebabkan kesukaran ini.”
Ia mungkin – walaupun jarang – mempunyai alahan selada atau sikap tidak bertoleransi. “Alahan Lettuce tidak begitu biasa kerana alahan dan intoleransi terhadap kacang tanah, tenusu atau kerang,” kata Dr. Sonpal. “Apabila kita bercakap tentang sikap tidak bertoleransi terhadap salad, kita biasanya melihat kes sindrom protein pemindahan lipid, yang merupakan keadaan yang membuat orang ramai sangat sensitif terhadap sekumpulan protein yang terdapat di dalam tumbuhan.”
Selain daripada keadaan perubatan, terdapat sebab -sebab lain yang mungkin mengalami ketidakselesaan pencernaan selepas makan semangkuk sayur -sayuran. Mungkin ramuan lain dalam salad anda tidak bersetuju dengan anda, atau selada telah tercemar.
Sebagai alternatif, bergantung kepada berapa banyak selada yang anda makan dan apa yang anda miliki, kandungan serat sayur -sayuran berdaun anda boleh menyebabkan kecewa pencernaan, walaupun, menurut Sollid, ia tidak mungkin dari salad sahaja. “Mendapatkan terlalu banyak serat boleh menyebabkan ketidakselesaan, tetapi kebanyakan orang tidak mendapat peratusan serat mereka dari salad. Sebagai contoh, terdapat kira -kira 1 gram serat setiap cawan romaine.”
Sayuran yang mudah dicerna
Jika salad melakukan nombor pada usus anda, anda tidak perlu menanam sayur -sayuran sama sekali. Kerana sayur -sayuran memberikan banyak nutrien penting, bijak untuk menentukan yang anda boleh makan tanpa aduan pencernaan. Sekali lagi, senarai sayur -sayuran yang mudah dicerna mungkin berbeza dari satu orang ke yang lain.
“Setiap orang mempunyai keutamaan yang berbeza ketika datang ke sayur -sayuran dan keperluan pencernaan,” kata Sollid. “Salah satu cara yang semua orang dapat meningkatkan kecernaan sayur -sayuran, terutamanya varieti kanji, adalah untuk memasak mereka. Jika anda tahu bahawa sayur -sayuran tertentu menyebabkan GI kesusahan, lebih baik untuk mengelakkan memakannya.”
Memikirkan sayur -sayuran yang anda dapat mencerna dengan selesa juga boleh menjadi masalah melihat kandungan serat mereka, kerana serat, mengikut definisi, bahan yang tidak dapat dicerna. Menurut Klinik Mayo, diet serat rendah dapat membantu mengurangkan pukal najis, dan anda mungkin ingin mencubanya dan kemudian secara beransur-ansur menambah serat kembali. Sayur -sayuran kalengan atau yang tanpa kulit atau biji (kulit dan keluarkan sebelum makan) sering mempunyai serat yang kurang dan mungkin pilihan yang baik.