Buah mengandungi serat, fitokimia dan pelbagai mineral dan vitamin, terutamanya vitamin A, C, E dan K, menurut Bahagian Pertanian Universiti Arkansas. Banyak buah-buahan juga penuh dengan mineral seperti kalsium, magnesium, fosforus dan zink. Tetapi beberapa buah juga boleh agak kalori padat, jadi berhati-hati yang mana yang anda pilih untuk mendapatkan empat hingga lima hidangan buah-buahan yang disyorkan anda seperti yang disyorkan oleh Persatuan Jantung Amerika.
Pelbagai buah-buahan untuk dijual di bahagian menghasilkan pasaran. Kredit: Valenaphoto / iStock / Getty Images
Pisang
Pisang sering diperhatikan sebagai sumber kalium yang hebat. Dan dengan itu, kerana pisang sederhana mempunyai kira-kira 450 miligram (mg) kalium, hampir dua kali lebih banyak daripada epal atau oren. Pisang juga mempunyai sekitar 15 peratus daripada keperluan vitamin C harian anda.
Saiz hidangan: Satu pisang sederhana, kira-kira 4.5 oz. Kalori: 110 Jumlah karbohidrat: 30 g Fiber: 3 g
Epal
Seperti kata pepatah lama, “Satu epal sehari menyimpan doktor pergi.” Itu mungkin disebabkan, sebahagiannya, untuk satu epal yang mengandungi kira-kira 20 peratus daripada keperluan serat harian anda dan sekitar 8 peratus daripada keperluan vitamin C yang anda syorkan. Walau bagaimanapun, sementara jus epal masih boleh menyampaikan vitamin dan nutrien, ia tidak mengandungi serat yang akan anda dapatkan dengan memakan epal mentah.
Berkhidmat saiz: Satu epal besar, kira-kira 8 oz. Kalori: 130 Jumlah karbohidrat: 34 g Fiber: 5 g
Blueberries
Blueberries, bersama-sama dengan plum dan blackberry, kaya dengan antioksidan, yang merupakan kompaun yang melawan tekanan oksidatif dan kehilangan tulang dalam badan, menurut University of Arkansas Division of Agriculture. Antioksidan dalam blueberries dikaitkan dengan kesihatan vaskular dan mata.
Saiz hidangan: Satu cawan Kalori: 20 Jumlah karbohidrat: 30 g Fiber: 4 g
Tembikai
Tembikai kadangkala ditolak kerana hanya buah musim panas yang penuh dengan biji-bijian yang baik untuk piknik, tetapi bukan pilihan yang sangat berkhasiat. Tetapi sepotong tembikai, kira-kira sama dengan dua cawan dadu dadu, mempunyai sekitar 270 mg kalium atau 8 peratus daripada keperluan harian anda. Jumlah yang sama juga termasuk kira-kira 30 peratus vitamin A anda dan 25 peratus keperluan vitamin C anda.
Saiz hidangan: Dua cawan Kalori: 80 Jumlah karbohidrat: 21 g Fiber: 1 g
Jeruk
Daripada semua buah-buahan, jeruk mempunyai antara tahap tertinggi vitamin C, nutrien penting yang membantu tubuh tumbuh dan memperbaiki tisu. Satu jeruk sederhana mempunyai kira-kira 130 peratus daripada elaun harian yang disyorkan vitamin C dan 6 peratus daripada keperluan kalsium harian anda. Seperti dengan jus epal, jus oren masih membungkus banyak vitamin dan nutrien, tetapi tiada serat.
Berkhidmat saiz: Satu oren sederhana Kalori: 80 Jumlah karbohidrat: 19 g Fiber: 3 g