Makan daging rosak boleh mengakibatkan keracunan makanan, yang menyebabkan, muntah, cirit-birit, sakit kepala, demam dan kekejaman. Elakkan keracunan makanan dengan memastikan daging yang anda masak segar dan tidak mempunyai masa untuk pergi buruk. Ayam boleh menjadi buruk dalam masa tiga hari, walaupun ia disimpan dalam peti sejuk. Mengetahui apa yang perlu dicari akan membantu anda mengesan ayam manja dan mengelakkan keracunan makanan. Sebaik sahaja anda memahami tanda-tanda, tidak sukar untuk mengetahui jika ayam telah buruk di dalam peti sejuk.
Kaki ayam segar dari fridge.Credit: kvkirillov / iStock / Getty Images
Langkah 1
Semak tarikh “Best By” pada pembungkusan ayam. Sekiranya tarikh itu telah berlalu, ada peluang ayam yang telah menjadi buruk meskipun terdapat penyejukan.
Langkah 2
Perhatikan warna ayam. Ayam segar mempunyai warna merah jambu yang terang, sementara ayam yang telah buruk akan mempunyai warna kelabu sedikit ke bahagian luarnya.
Langkah 3
Bau ayam. Ayam manja mempunyai bau busuk, sedikit manis yang berbeza-beza bau ayam segar.
Langkah 4
Sentuh ayam dengan hujung jari anda. Ayam yang telah menjadi buruk di dalam peti sejuk akan berasa berlendir, bukannya lembab, di permukaannya.
Petua
Sekiranya ayam menunjukkan tanda-tanda buruk atau anda meragui kesegarannya, buanglah itu.