Malah minuman yang kelihatan sihat seperti jus buah dikaitkan dengan tahap keradangan yang lebih tinggi dalam badan. Kredit Gambar: Rawpixel / iStock / GettyImages
Keradangan boleh bermanfaat dan berbahaya. Di satu pihak, ini adalah cara tubuh anda untuk melawan jangkitan dan penyembuhannya sendiri. Tetapi ketika memandu secara berlebihan, ia boleh membahayakan kesihatan anda, yang menyebabkan keadaan kesihatan yang serius seperti penyakit jantung, strok dan diabetes.
“Secara sederhana, keradangan adalah mekanisme tindak balas tekanan [akut] tubuh kita sendiri yang diaktifkan untuk melindungi kita dari kecederaan,” kata Jaclyn London, RD, CDN, ketua pemakanan dan kesejahteraan di WW. Walau bagaimanapun, keradangan kronik – pengaktifan tahap rendah sistem kekebalan tubuh kita sendiri dari masa ke masa akibat terdedah kepada bahaya – jauh lebih berbahaya, kata London. Ini kerana keradangan jenis ini mengganggu dan merosakkan sel, menyebabkan kerosakan tisu dan, akhirnya, kerosakan organ.
Walaupun beberapa penurunan sel dikaitkan dengan penuaan normal, apa yang kita makan dalam makanan harian kita dapat meningkatkan keradangan. “Corak diet pro-radang [mengambil terlalu banyak lemak tepu, gula dan natrium tambahan] mendorong keradangan kronik melalui aliran tindak balas biokimia yang mendorong badan anda bekerja lebih masa untuk menyelesaikan tugas biasa, yang boleh menyebabkan kerosakan pada sel anda masa, “kata London.
Ini juga penting untuk apa yang kita minum – cecair dalam cawan anda dapat memperburuk keradangan. Untuk mengelakkan ini, cuba hadkan atau hindari minuman yang meradang ini sebanyak mungkin.
1. Minuman Dengan Gula Tambahan
Minuman gula, yang berfungsi sebagai sumber gula tambahan nombor satu dalam diet Amerika, dianggap pro-radang, kata London.
Inilah sebabnya: “Semakin banyak gula (karbohidrat halus) yang kita makan, semakin banyak ‘gunk’ (produk sampingan) yang dihasilkan oleh tubuh kita hasil daripada pelbagai tindak balas metabolik,” katanya. Ini memicu reaksi berantai yang “dapat meningkatkan radikal bebas, yang dapat merosakkan tisu yang sihat, dan sitokin yang mempromosikan keradangan (protein yang dihasilkan oleh sistem kekebalan tubuh kita, yang dapat memperburuk proses kerosakan sel),” jelasnya.
Malangnya, terdapat tambahan gula yang terdapat di kebanyakan minuman, termasuk:
- Soda biasa
- Jus dibuat dengan pekat buah
- Sukan dan minuman tenaga
- Minuman kopi dan teh yang manis
- Alternatif susu bukan tenusu
Bahkan beberapa minuman kesihatan yang mewah yang dipasarkan sebagai “tonik” atau “ramuan” sering hanya “air gula yang menyamar sebagai penyembuh,” kata London.
Adakah Anda Minum Gula Terlalu Banyak? Jejaki nutrien harian anda dengan mencatat makanan anda di aplikasi MyPlate. Muat turun sekarang untuk menyesuaikan diet anda hari ini!
Yang mengatakan, keradangan kronik adalah proses yang berlaku dari masa ke masa dari pengambilan gula tambahan secara berlebihan Oleh itu, menghirup vanila latte atau margarita sekali-sekala dalam konteks rancangan makan yang sihat tidak akan menyakitkan anda, kata London.
Petua
Sentiasa imbas senarai ramuan untuk mendapatkan sumber gula, seperti agave, madu, gula kelapa, sirap kurma, gula tebu organik, jus buah dari pekat, sirap glukosa atau dekstrosa. Kemudian periksa label fakta pemakanan: “Cari” gula tambahan “di bawah” gula total “- idealnya, jumlah itu mestilah nol gram tetapi bertujuan serendah mungkin,” kata London.
Dan ingat: “Ukuran penting untuk minuman manis-manis,” kata London. Walaupun nampak lebih menjimatkan untuk membeli pelbagai jenis barang, itu bukan pilihan yang paling sihat. “Contohnya, ketika Anda memesan kopi atau teh, dari kecil ke yang terlalu besar dapat menambahkan 30 gram gula dari bahan tambahan seperti sirup dan krim kocok.”
2. Minuman Dengan Pemanis Buatan
Sekiranya anda telah mengurangkan gula dari minuman anda, anda mungkin tergoda untuk mencuba minuman dengan pemanis tiruan yang tidak berkhasiat, seperti soda diet atau beberapa minuman yang berlabel “bebas gula.”
Walaupun pemanis buatan tertentu seperti aspartam diluluskan oleh FDA, sesetengah orang mungkin mengalami kepekaan terhadap bahan-bahan ini yang dapat mencetuskan sistem imun anda dan menimbulkan tindak balas keradangan, menurut Yayasan Arthritis.
Dan dalam jangka masa panjang, kesan keradangan ini boleh menyebabkan keadaan kronik yang lebih serius. Sesungguhnya, makalah pada bulan Julai 2013 dalam Trends in Endocrinology and Metabolism mendapati bahawa orang yang sering minum minuman manis buatan diperhatikan mempunyai risiko peningkatan berat badan, sindrom metabolik, diabetes jenis 2 dan penyakit kardiovaskular.
Petua
Sekiranya anda menginginkan kemanisan, anda boleh memotong kebosanan air biasa dengan membuat air spa anda sendiri, kata London. Tambahkan buah apa pun yang anda ada di dalam peti sejuk (buah beku juga berfungsi) ke air biasa atau berkilau untuk meningkatkan rasa dan memberikan nutrien tambahan.
3. Alkohol
Walaupun koktel sekali-sekala dapat membantu anda berehat dan bersusah payah, minum terlalu banyak setiap hari dapat meningkatkan kejadian keradangan di badan anda.
Contoh kes: Satu kajian tahun 2017 dalam Penyelidikan Alkohol: Ulasan Semasa mendapati bahawa minuman keras berlebihan mengakibatkan keradangan usus dengan mengubah komposisi dan fungsi mikrobiota usus, melemahkan lapisan usus dan membahayakan usus. ‘imuniti mukosa.
Ini sangat bermasalah kerana bakteria usus kelihatan mempengaruhi cara sistem kekebalan tubuh anda berfungsi dan mempengaruhi risiko kita menghidap diabetes jenis 2, obesiti dan barah usus besar, menurut National Institutes of Health.
Untuk memburukkan lagi keadaan, banyak minuman campuran juga mengandungi banyak gula tambahan (fikir: pengadun seperti jus, tonik dan soda), yang kita tahu pro-radang.
Petua
Alkohol masih boleh menjadi sebahagian daripada gaya hidup yang lebih sihat selagi anda menyerap secara sederhana (maksimum satu minuman sehari untuk wanita, dua minuman sehari untuk lelaki), kata London.
Dan berpegang pada semangat tanpa gula. Masukkan air tonik, yang dapat memuat lebih dari 32 gram gula tambahan per 12 ons (yang setanding dengan apa yang anda akan dapat dari soda biasa!) Untuk meminum air berkilau gula sifar.