Menggunakan Kacang Espresso Terbaik Akan Membantu Anda Menyempurnakan Rasa dan Kelancaran Brew Morning.
Dalam artikel ini
- Bagaimana kita memilih
- Kopi botol biru 17 kaki. Siling
- Menendang penyangkut tebing kuda
- Herbies Roasters Kopi Ladder
- Lighthouse Roasters
- Red Bay Coffee Timur Keempat belas
- Penetapan Pagi Kopi Ketagihan
- Pertimbangkan sebelum membeli
Jika anda seorang fanatik espresso, anda tahu bahawa rasa, badan dan konsistensi Java anda bergantung pada jenis kacang espresso yang anda gunakan. Menggunakan kacang berkualiti akan memberi ganjaran kepada anda dengan cawan yang licin dan kaya dengan rasa.
Iklan
Video hari ini
“Kacang espresso yang berkualiti dan biji kopi adalah penting untuk mencapai rasa yang optimum di mana -mana minuman,” kata Heather Calatrello, pengasas dan roaster kepala di Shedlight Coffee Roasters di San Diego, California. Dengan itu, kami berikan untuk membawa anda yang terbaik dari kacang espresso terbaik yang boleh anda beli hari ini.
Iklan
Bagaimana kita memilih
To find the best espresso beans on the market, we spoke with Calatrello, Sylvia Fountaine, Spokane-based chef and CEO of Feasting at Home and Brian Chau, food scientist and food systems analyst at Chau Time, who shared their suggestions on what to look kerana dalam kacang espresso.
Iklan
Kami memilih kacang berdasarkan cadangan dan kriteria berikut:
- Jenis panggang
- Negeri kacang
- Pembungkusan
- Aroma
1. Kopi botol biru 17 kaki. Siling espresso
Lawati PageHttps: //go.skimresources.com Campuran karamel, badam dan rasa ceri kering menjadikan cawan espresso.Image yang kaya: Kopi botol biru
Dibuat dengan campuran kacang robusta organik, kacang espresso Blue Bottle Coffee “menghasilkan espresso yang licin,” kata Calatrello. Setiap campuran diuji oleh tasters profesional jenama untuk memastikan kualiti dan rasa.
Iklan
Anda boleh membeli pembelian satu kali jika anda menguji perairan, atau mendaftar untuk langganan dan kacang anda dihantar terus ke pintu anda. Jenama ini juga menjamin kesegaran dengan menghantar kacang dalam masa 48 jam pemanggang.
|
|
Beli: bluebottleCoffee.com; Harga: $ 21
2. Menendang Kuda Cliff Hanger Espresso
Lawati PageHttps: //www.kickinghorsecoffee.comA Medium Roast of Chocolate, Brown Sugar and Cherry Beri anda minuman yang licin dan dekaden.
Sekiranya buah -buahan dan coklat adalah perisa yang anda cari, jangan cari lebih jauh daripada menendang Espresso Cliff Hanger Horse. Kacang ini diperoleh dari Indonesia dan Amerika Tengah dan Selatan, yang menawarkan rasa yang unik.
“Dengan nota coklat dan gula perang, ia mempunyai kedalaman yang kita suka di espresso, tetapi ada ceri liar yang tidak dijangka yang menambah kerumitan yang mendalam,” kata Calatrello. Aroma blackcurrant, coklat susu dan gula perang digabungkan sama baiknya dengan rasa.
|
|
Beli: tickinghorsecoffee.com; Harga: $ 29.99
3. Herba Roasters Kopi Ladder Espresso
Lawati PageHttps: //www.laddercoffee
Profil rasa espresso roaster kopi tangga bukanlah orang yang terlepas. “Ia coklat dan kaya dengan sedikit nota limau gedang,” kata Fountaine.
Setiap beg dipanggang dengan teliti di Spokane, Washington dalam kelompok kecil untuk memastikan kualiti. Untuk hasil pembuatan bir yang terbaik, jenama itu mengesyorkan menggunakan beg dalam masa empat minggu pembelian.
|
|
Beli: laddercoffee.com; Harga: $ 17
4. Lighthouse Roasters Espresso Blend
Lawati PageHttps: //Lighthouseroasters.com a Petunjuk Cherry and Dark Chocolate Memberi panggang ini rasa manisnya. Kredit Iment: Roaster Lighthouse
Kacang ini datang sangat disyorkan oleh Fountaine untuk profil rasa manis mereka. Bersumbu dari Afrika, Amerika Latin dan Indonesia, ia menghasilkan minuman dengan rasa seperti toffee, nota coklat gelap dan sedikit ceri yang halus, membuat minuman pagi yang lazat.
Selain itu, kacang-kacangan bekerja untuk pelbagai kaedah pembuatan bir, termasuk kopi titisan, akhbar Perancis, tuangkan dan espresso.
|
|
Beli: lighthouseroaster.com; Harga: $ 18.50
5. Red Bay Coffee Timur Keempat belas
Lawati PageHttps: //www.redbaycoffee.com campuran blackberry, coklat gelap dan tarikh membuat minuman dekaden dengan rasa malty. Kredit: Red Bay Coffee
Jika anda ingin menyokong kedai espresso milik hitam, menjadikannya Red Bay Coffee. “Syarikat ini mempunyai misi sosial dan mereka mesti cuba untuk pelbagai asal dan campuran mereka,” kata Chau.
Dengan jenis seperti Oakland Irish Roast dan Ocho Libre Decaf, terdapat 13 pilihan kacang espresso untuk dipilih. Salah satu penemuan penting di laman web jenama adalah East keempat belas, yang merupakan panggang gelap dengan campuran blackberry, coklat gelap dan tarikh. Gabungan perisa ini mencipta rasa yang lazat.
|
|
Beli: redbaycoffee.com; Harga: $ 19
6. Penetapan Pagi Roaster Kopi Ketagihan
Lawati PageHttps: //addictivecoffee
Diadun dengan kakao, kulit jeruk dan sedikit vanila panggang, pembaikan pagi adalah apa yang anda perlukan untuk memulakan pagi anda. Campuran tandatangan ini mempunyai sitrus halus dan rasa gila dan diperoleh dari Colombia, Ethiopia dan Sumatra.
Anda mempunyai pilihan untuk membuat pembelian satu kali atau melanggan penghantaran satu hingga lima minggu. Pengulas pergi sejauh menyebutnya “kopi terbaik yang pernah ada.”
|
|
Beli: addictiveCoffee.com; Harga: $ 16
3 faktor yang perlu dipertimbangkan sebelum membeli
1. Tarikh panggang
Sebaik sahaja kopi dipanggang, ia mula mengoksida, yang boleh menjadikan kopi membosankan dan masam selepas tiga minggu, kata Calatrello. “Cara terbaik untuk memastikan kopi anda segar adalah dengan mencari tarikh panggang di atas beg biji kopi sebelum membeli,” katanya. “Jika syarikat itu tidak memberikan maklumat panggang, kami katakan melangkauinya.”
Masa pemeliharaan kacang espresso bergantung kepada bagaimana ia disimpan. Calatrello mengesyorkan bahawa kopi dimeteraikan dalam bekas kedap udara atau beg resealable dan jauh dari cahaya matahari.
2. warna kacang dan bersinar
Fountaine mengatakan bahawa kacang espresso berkualiti harus mempunyai luaran yang berkilat. “Itu bersinar adalah dari minyak dalam kacang, dan secara amnya menunjukkan rasa panggang yang lebih gelap dan lebih kuat,” kata Fountaine.
Kacang juga harus menjadi warna kemerahan, tambahnya. “Jika kacang kelihatan hitam, itu adalah petunjuk bahawa mereka telah dipanggang, yang membuat kopi pahit.”
3. Acuan
Sama seperti produk makanan lain, kacang espresso boleh membentuk, terutamanya jika mereka benar -benar segar. Menggunakan kacang berjalur bukan sahaja kasar, tetapi ia benar -benar boleh mengganggu sistem pencernaan anda.
Jika biji kopi anda menunjukkan tanda -tanda perubahan warna, sebaiknya membuangnya. Dan selalu periksa beg anda untuk acuan. Sekiranya anda melihat apa -apa, Calatrello mengesyorkan melemparkan kacang dan merebut beg segar.
Iklan