Sudu penuh gula pasir Kredit Imej: Svetl / iStock / Getty Images
Sukrosa adalah nama kimia untuk gula meja. Ia terdiri daripada gabungan glukosa dan fruktosa dan biasanya diperoleh dari tebu atau bit gula. Larutan adalah cecair, biasanya air, dengan pepejal terlarut di dalamnya. Penyelesaian sukrosa dapat digunakan sebagai pemanis, sebagai sumber tenaga oleh atlet atau sebagai penghilang rasa sakit bagi bayi baru lahir yang menjalani prosedur yang singkat dan menyakitkan, menurut penulis sebuah makalah Januari 2013 yang diterbitkan oleh “Cochrane Database of Systematic Review.”
Mengira Jumlah Bahan
Kaedah termudah untuk membuat penyelesaian peratus adalah dengan menimbang pepejal dan cecair. Skala dapur standard akan berfungsi dengan baik untuk menimbang gula dan air untuk larutan sukrosa. Untuk memulakan, tentukan kekuatan, atau peratusan, dan kuantiti larutan sukrosa yang diinginkan. Penyelesaian kekuatan yang lebih tinggi akan mempunyai lebih banyak sukrosa berbanding dengan jumlah air. Contoh ini menerangkan pengiraan untuk menyediakan 100 g larutan sukrosa 5 peratus. Untuk menentukan jumlah sukrosa yang diperlukan, kalikan peratusannya dengan jumlah larutan akhir: 0,05 x 100 g sama dengan 5 g sukrosa. Untuk menentukan jumlah air yang diperlukan, tolak berat sukrosa dari berat larutan akhir: 100 g – 5 g sama dengan 95 g air.
Langkah 1
Kumpulkan alat dan bahan yang diperlukan, termasuk gula meja, air, kerak dapur, sudu dan bekas untuk penyelesaiannya.
Langkah 2
Timbang 5 g sukrosa dan masukkan ke dalam bekas.
Langkah 3
Timbang 95 g air dan tuangkan ke dalam bekas dengan sukrosa.
Langkah 4
Kacau larutan sehingga gula larut dan cairan jernih.
Penyimpanan
Larutan sukrosa boleh disimpan sehingga 2 minggu di dalam peti sejuk di dalam bekas dengan penutup.
Petua Berat
Banyak timbangan mempunyai fitur tare, yang bermaksud bahawa sebuah wadah dapat diletakkan pada timbangan dan tombol tare akan “nol” beratnya. Untuk menggunakan ciri ini, letakkan bekas untuk larutan sukrosa pada skala dan tekan “Tare.” Tambahkan jumlah gula yang dikira, kemudian tambahkan air secukupnya untuk membawa berat badan ke jumlah yang dikehendaki.
Kaedah Isipadu
Membuat penyelesaian juga dapat dilakukan dengan menggunakan volume jika anda mempunyai wadah dengan tanda – juga disebut lulus – untuk volume yang diinginkan. Dalam contoh ini, kerana 1 mL air berat 1 g, anda akan membuat 100 mL larutan sukrosa. Untuk mencampurkan larutan menggunakan isipadu, masukkan 5 g sukrosa ke dalam bekas dan tambahkan air ke tanda 100 mL.