Segelas tinggi teh ais buatan sendiri dengan kepingan lemon. Kredit Bahim: Bhofack2/iStock/Getty Images
Banyak budaya yang berbeza telah menikmati teh tradisional dan herba selama berabad -abad. Dari masa ke masa, kaedah penyediaan telah berkembang. Apa yang bermula sebagai minuman hangat di beberapa wilayah di seluruh Asia, teh kini boleh dimakan sejuk atau manis. Walaupun penyelidikan saintifik kurang membezakan antara kebaikan dan keburukan teh manis dan tanpa gula, jumlah teh yang sederhana umumnya selamat untuk kebanyakan orang. Berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum meminum teh.
Minuman rendah kalori
Walaupun teh dikatakan mengandungi kalori sifar, Pentadbiran Makanan dan Dadah AS menjelaskan bahawa produk mengandungi kurang daripada 5 kalori boleh dilabelkan sebagai mempunyai kalori sifar. Sebenarnya, semua teh mengandungi jumlah kalori kecil. Makmal Data Nutrien USDA melaporkan bahawa 1 cawan teh chamomile menyediakan 2 kalori yang sedikit. Sifat kalori yang rendah dari teh tanpa gula, bersempena dengan diet yang berkhasiat dan aktiviti fizikal yang mencukupi, boleh membantu untuk mempromosikan dan mengekalkan usaha penurunan berat badan.
Penstabilan glukosa darah
Walaupun manfaat beberapa jenis teh berbeza-beza, penyelidikan menyokong penggunaan umum teh sebagai penstabil darah-glukosa. Satu kajian yang diterbitkan dalam edisi April 2008 “Journal of Food Biochemistry” mendapati bahawa teh menghalang aktiviti enzim yang dikenali sebagai alpha-glucosidase. Alpha-glucosidase mengawal penyerapan glukosa oleh usus kecil. Kadar penyerapan akaun glukosa untuk turun naik darah-glukosa, yang mungkin menjejaskan tahap selera makan dan tenaga. Teh tanpa gula adalah lebih baik daripada teh yang manis kerana teh manis mengandungi gula yang boleh menyebabkan pancang dalam tahap glukosa darah. Teh tanpa salam juga merupakan pilihan paling selamat bagi mereka yang didiagnosis dengan diabetes.
Cabaran lain
Rasa adalah kelemahan utama teh tanpa gula. Sesetengah orang tidak dapat bertolak ansur dengan minuman tanpa gula. Oleh itu, mereka mungkin terlepas manfaat antioksidan teh, seperti perkembangan usia yang perlahan dan pencegahan kanser. Minum teh hitam – tanpa gula atau manis – mungkin juga menyebabkan kesan sampingan, kerana ia lebih tinggi dalam kafein daripada beberapa jenis teh lain. Sekiranya anda sensitif terhadap kafein, anda mungkin merasa cemas atau menghadapi kesukaran tidur.
Petua dan cadangan
Gunakan pemanis gula rendah untuk meminum teh tanpa meningkatkan pengambilan kalori dan gula anda dengan ketara. Sebagai contoh, cuba mencipta teh anda panjang dengan gula segar atau kepingan lemon untuk menambah rasa semula jadi dan, dalam hal oren, manis. Sebagai alternatif, curam teh anda dengan strawberi yang dihiris. Sekiranya anda bimbang tentang kandungan kafein teh hitam tanpa gula, pilih teh tanpa kafein, atau memilih pilihan kafein yang lebih rendah, seperti teh hijau dan putih. Anda juga boleh mencapai teh herba, seperti teh peppermint, yang secara semulajadi bebas kafein.