Terutamanya apabila anda mempunyai refluks asid, sarapan boleh menetapkan nada untuk hari anda. Berikut adalah cara memilih makanan yang betul. Kredit Mimpin: Foxys_Forest_Manufacture/iStock/getTyimages
Mari kita hadapi: pedih ulu hati bukan cara terbaik untuk memulakan hari ini. Pagi boleh cukup sukar tanpa menambah bahawa kesakitan yang membakar di dada anda yang datang selepas makan makanan tertentu.
Bercakap di mana, tambang sarapan Amerika standard tidak termasuk banyak makanan asid rendah dan sering tinggi dalam makanan berlemak-kedua-duanya boleh mencetuskan gejala bagi mereka yang mempunyai refluks asid atau penyakit refluks gastroesophageal (GERD).
Jika anda mempunyai pedih ulu hati, terutamanya selepas sarapan pagi, anda mungkin ingin menimbang semula apa yang masuk ke dalam makan AM anda. Berikut adalah lapan makanan sarapan terbaik untuk refluks asid.
Perlu diingat bahawa makanan yang berbeza mencetuskan pedih ulu hati untuk orang yang berbeza. Untuk mengetahui apa yang berfungsi dan apa yang tidak dalam diet anda, cuba menyimpan log makanan – dengan kata lain, menuliskan apa yang anda makan dan apabila anda mempunyai pedih ulu hati supaya anda dapat mencari corak.
“Menjaga buku harian makanan sangat penting untuk cuba menentukan pencetus anda,” kata Starr Steinhilber, MD, seorang internis dan penolong profesor perubatan di UAB School of Medicine, sambil menambah bahawa “kafein, makanan pedas, coklat, peppermint dan minuman berkarbonat adalah Penyebab biasa, dan seseorang boleh menjejaskan anda lebih daripada yang lain. ”
1. Buah dan jus asid rendah
Buah -buahan dan jus mereka adalah pilihan sarapan pagi dan biasanya dianggap sebagai tambahan yang sihat pada pagi anda. Kecuali, tentu saja, anda mempunyai refluks asid.
Jika Go-TOS anda dianggap berasid-kami melihat anda, nanas, oren, grapefruits, kiwis dan buah sitrus lain-melangkau mereka, mengikut Yayasan Antarabangsa untuk Gangguan Gastrointestinal. Ini boleh menyebabkan pedih ulu hati dan juga mengaktifkan pepsin enzim pencernaan, yang boleh merosakkan lapisan esofagus, menurut masyarakat triologi.
Sebaliknya, makan buah asid yang lebih rendah, mengikut IFFGD, seperti:
- Epal
- Pisang
- Tembikai
- Cantaloupe
- Pear
2. Lean Sarapan Sarapan
Daging lemak tinggi (berfikir: bacon dan sosej) dapat mengurangkan tekanan sphincter esophageal yang lebih rendah dan mengambil masa yang lebih lama untuk mencerna (melambatkan pengosongan perut), mengikut IFFGD, yang kedua-duanya dapat meningkatkan risiko refluks.
Sebaliknya, lihatlah:
- Ham
- Bacon Kanada
- Sosej ayam belanda atau ayam
Ini semua pilihan yang lebih leaner yang biasanya tidak meningkatkan pengeluaran asid di perut seperti bacon atau sosej.
3. Oatmeal
Oatmeal yang gurih dihiasi dengan telur adalah sarapan pagi yang baik untuk orang yang mempunyai refluks asid kerana ia tinggi serat dan protein tetapi rendah asid.
Ini bijirin panas yang mudah dibuat adalah cara yang baik untuk mendapatkan serat. Dan makan makanan yang penuh serat membantu anda merasa penuh, dan berpotensi makan kurang, menurut Johns Hopkins Medicine. Itu berguna untuk gejala GERD kerana makan berlebihan boleh mencetuskan pedih ulu hati.
Plus, serat membuat perkara bergerak, yang merupakan perkara yang baik. Diet yang rendah serat dikaitkan dengan pencernaan yang lebih perlahan, menurut kajian Jun 2018 dalam World Journal of Gastroenterology – yang, seperti yang kita nyatakan di atas, adalah berita buruk bagi orang yang mempunyai refluks asid.
Petua
Untuk menambah protein ke oat anda, kacau dalam beberapa sudu mentega kacang, yang kaya dengan jenis lemak sihat yang disyorkan untuk orang yang mempunyai GERD oleh IFFGD.
4. Telur
Telur adalah satu lagi pilihan protein hebat yang cukup kurus.
Ia bijak untuk mencapai protein semasa sarapan kerana, kalori untuk kalori, ia lebih banyak mengisi daripada karbohidrat atau lemak, setiap kajian Februari 2015 dalam Jurnal Pemakanan . Ini bermakna ia mempunyai potensi untuk membantu anda merasa penuh dengan makanan yang kurang-sama dengan oatmeal serat-dan yang membantu dengan pedih ulu hati kerana anda kurang berkemampuan makan terlalu banyak.
Perlukan inspirasi? Cuba salah satu resipi ini:
- California telur dan alpukat California
- Ubi jalar, chard dan sosej ayam sosej dengan telur
- Oatmeal yang gurih dengan cendawan shiitake, bayam dan telur rebus
Petua
Jika anda melihat bahawa lemak mencetuskan pedih ulu hati anda, buat telur anda dengan kebanyakan putih telur dan hanya beberapa kuning.
5. Salad sarapan
Siapa kata salad bukan untuk sarapan? Kredit Imej: Alexander Spatari/Moment/Gettyimages
Betul, trend salad-untuk-sarjana mendapat lampu hijau ketika makan untuk pedih ulu hati.
Isi pinggan anda dengan sayur-sayuran yang kaya dengan air seperti saderi dan timun, sebagai tambahan kepada salad, tentu saja. Makan makanan yang mempunyai banyak air di dalamnya dipercayai mencairkan asid perut, setiap ubat Johns Hopkins.
Buang beberapa sayuran hijau seperti asparagus, brokoli, kacang hijau dan lain -lain untuk mengepam kiraan serat pada salad anda. Dan pertimbangkan untuk mengangkatnya dengan telur rebus yang kaya dengan protein.
Anda mungkin mahu melangkau beberapa tambahan salad biasa yang tinggi dalam asid, termasuk tomato dan buah sitrus, jika ini mencetuskan pedih ulu hati anda.
6. bijirin bijirin dengan susu
Sama seperti Oatmeal adalah sarapan pagi yang hebat untuk orang yang mempunyai refluks asid, begitu juga bijirin yang dibuat dengan bijirin, kerana ia juga merupakan sumber serat yang baik. Bijirin anda tidak semestinya bersungguh -sungguh seperti serpihan dedak atau gandum yang dicincang (walaupun kedua -duanya adalah pilihan yang kukuh!). Cukup cari bijirin yang dibuat terutamanya dengan bijirin (ia harus menjadi yang pertama pada senarai ramuan) dan menyampaikan sekurang -kurangnya beberapa gram serat setiap hidangan (Cheerios adalah satu contoh).
Kemudian tambah pilihan susu anda. Susu lembu biasanya diterima dengan baik, walaupun jika anda sensitif terhadap lemak, pergi dengan susu rendah lemak atau bukan lemak dan bukannya susu keseluruhan, setiap ubat Johns Hopkins.
Sesetengah susu berasaskan tumbuhan, seperti yang dibuat dari badam atau soya, lebih alkali, mengikut Kolej Sains Kesihatan Amerika, dan boleh mengurangkan keasidan perut, menjadikan mereka pilihan yang baik untuk pergi dengan bijirin anda.
7. Kentang
Tukar roti putih untuk roti bakar ubi jalar.Image Credit: Jenifoto/istock/gettyimages
Kedua-dua kentang putih dan ubi jalar adalah satu lagi karbohidrat kompleks yang dipanggil-mereka datang dengan pelbagai nutrien dan beberapa serat, mengikut IFFGD, menjadikan mereka menambah yang baik ke dalam senarai pilihan sarapan mesra Gerd.
Perhatikan bagaimana mereka bersedia, walaupun. Sebagai contoh, kentang goreng (berfikir: hash coklat) boleh mencetuskan refluks asid kerana mereka dimasak dengan banyak lemak. Atau jika kentang dimasak ke dalam hash atau medley, mereka mungkin disertai oleh bawang dan bawang putih, yang membawa kepada pedih ulu hati bagi sesetengah orang.
8. Teh herba (bebas kafein)
OK, jadi teh tidak secara teknikal makanan. Tetapi jika anda ingin memulakan hari anda dengan cawan panas sesuatu, cuba membuat teh herba. Itu kerana kafein-yang berada dalam teh biasa, bukan herba-melegakan sphincter esophageal yang lebih rendah (yang menjadikan kandungan esofagus dan perut terpisah), mengikut Persatuan Amerika untuk endoskopi gastrointestinal (asge), dan santai sphincter itu adalah santai Apa yang membolehkan asid merayap ke dalam esofagus.
Kopi, sama ada ia berkafein atau tidak kafein, juga melonggarkan sfinkter esophageal yang lebih rendah, menurut Asge. Dan ada satu teh herba untuk melangkau: Peppermint, satu lagi sfingter sfing.
Bacaan yang berkaitan
6 makanan terburuk untuk dimakan ketika anda mempunyai gerd