8 makanan tinggi dalam purin untuk mengehadkan jika anda mempunyai gout

Sekiranya anda pernah mengalami suar yang menyakitkan gout, masuk akal bahawa anda ingin mencari jalan untuk mengelakkan serangan masa depan sebanyak mungkin. Doktor anda mungkin mengesyorkan memotong makanan paun tinggi atau mendapat lebih banyak latihan.

Gout adalah sejenis arthritis yang dicirikan oleh serangan segera dan sengit kesakitan, ketidakselesaan, keradangan dan bengkak di sendi, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC). Gejala biasanya berlaku di jari kaki besar tetapi juga boleh menjejaskan sendi lain seperti pergelangan kaki, lutut, siku dan pergelangan tangan.

Video hari itu

Gout berlaku apabila asid urik membina badan anda dan menyebabkan kristal terbentuk di sendi anda. Asid urik dihasilkan apabila sebatian organik yang dipanggil purin dipecahkan di dalam badan anda, menurut Klinik Mayo.

Biasanya, badan anda mengeluarkan asid urik melalui air kencing, tetapi masalahnya timbul apabila terdapat terlalu banyak asid urik yang membina darah anda dan membentuk kristal di dalam badan.

Mengehadkan makanan yang tinggi dalam purin boleh mengurangkan tahap asid urik anda dan membantu mencegah serangan gout masa depan, setiap kajian September 2017 dalam Journal of Advanced Research . Oleh itu, anda mungkin ingin mengelakkan makanan kaya purine yang berasaskan haiwan seperti daging organ, makanan laut dan daging merah.

Berapa banyak purine yang harus anda makan?

Kolej Rheumatologi Amerika tidak menentukan had pada purin. Di Jepun, orang yang mempunyai tahap asid urik gout atau tinggi (di atas 6 miligram setiap desiliter) dinasihatkan untuk mengambil kurang daripada 400 miligram purin setiap hari, setiap analisis Februari 2014 dalam buletin biologi dan farmaseutikal.

Minum susu rendah lemak boleh mengurangkan paras asid urik di dalam badan anda kerana protein dalam susu membantu badan anda menghilangkan asid urik melalui air kencing. Walaupun sesetengah sayur -sayuran tinggi dalam purin, memakannya nampaknya tidak meningkatkan jumlah asid urik dalam badan, menurut kajian Jun 2012 dalam jurnal PLOS One .

Sebaliknya, anda mungkin ingin mengelakkan atau mengehadkan minuman manis dan alkohol yang dapat meningkatkan asid urik dalam badan anda. Bir, minuman keras dan soda adalah pencetus yang sangat terkenal untuk suar gout.

Ketahui apa makanan yang tinggi dalam asid urik dan purin di bawah, mengikut laporan Buletin Biologi dan Farmaseutikal , supaya anda tahu apa yang harus dibatasi jika anda mempunyai gout.

1. Hati ayam: 312.2 mg

Anda mungkin ingin mengelakkan atau mengehadkan daging organ jika anda berisiko untuk gout.Image Credit: Zefirchik06/iStock/GetTyimages

Semua daging organ adalah tinggi purin, sama ada dari daging babi, daging lembu atau ayam. Hati ayam menawarkan 312.2 miligram purin dalam hidangan 3.5-ounce.

Sebaliknya, pilih dada ayam, sayap dan drumsik, yang semuanya dianggap makanan sederhana.

2. Anili: 303.9 mg

Orang sama ada suka ikan teri atau membenci mereka, tetapi satu perkara yang pasti: ikan teri kaya dengan purin, dengan 303.9 miligram per 3.5-ounce berkhidmat, menurut kajian November 2020 dalam nukleosida, nukleotida & asid nukleat.

Buah -buahan juga tinggi natrium, menyediakan 153 peratus daripada DV per 3.5 auns dalam tin.

3. Udang: 273.2 mg

Walaupun kolesterol diet dalam udang tidak menjejaskan kolesterol darah anda seperti yang pernah dipercayai, anda mungkin masih mahu mengelakkannya jika anda mengehadkan pengambilan purine anda. Hidangan udang 3.5-ounce mengandungi 273.2 miligram purin.

Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menukar udang untuk kerang bawah tanah seperti lobster atau ketam. Pilihan ini masih secara teknikal dianggap sebagai makanan pulin tinggi, tetapi mereka mempunyai lebih kurang purine daripada udang. Lobster mempunyai 102 miligram purin dan kepiting mempunyai 152 miligram setiap hidangan 3.5-ounce.

4. Sardin: 210.4 mg

Sardin mungkin tinggi purin, tetapi mereka juga kaya dengan asid lemak omega-3 anti-radang.

Seperti makanan laut lain dalam senarai ini, sardin adalah tinggi dalam purin. Hidangan sardin 3.5-ounce mengandungi 210.4 miligram purin.

Di sisi lain, sardin rendah merkuri dan tinggi dalam asid lemak omega-3 yang sihat EPA dan DHA. Yayasan Arthritis mengesyorkan ikan berlemak yang kaya dengan omega-3 beberapa kali seminggu kerana manfaat anti-radang mereka.

5. Tiram: 184.5 mg

Tiram mungkin dikenali kerana kualiti afrodisiak mereka, tetapi anda mungkin mahu menimbang semula mereka jika anda berisiko untuk gout. Hidangan 3.5-ounce mempunyai 184.5 miligram purin. Tiram adalah sebahagian daripada keluarga kerang, dan kerang terkenal dengan kandungan purine tinggi mereka.

6. Trout Rainbow: 180.9 mg

Seperti sardin, trout pelangi adalah ikan lain yang tinggi dalam lemak omega-3 yang juga tinggi dalam purin. Terdapat 180.9 miligram purin dalam hidangan 3.5-ounce trout pelangi.

Cuba bertukar trout untuk ikan dengan purin sedikit lebih sedikit, seperti halibut, bass laut atau ikan mas.

7. Beef Ginjal: 174.2 mg

Daging merah seperti daging lembu adalah tinggi dalam purines.Image Credit: littleclie/istock/gettyimages

Jika anda telah dinasihatkan untuk mengelakkan atau mengehadkan pengambilan daging merah seperti daging lembu untuk mengurangkan serangan gout, itu adalah untuk alasan yang baik: daging lembu (terutama buah pinggang daging lembu) adalah makanan pasik tinggi. Anda akan mendapat 174.2 miligram purin dalam hidangan buah pinggang 3.5-ounce.

8. Pork Tenderloin: 119.7 mg

Babi boleh menjadi pilihan protein tanpa lemak, tetapi itu tidak bermakna anda harus memakannya secara bebas jika anda cuba mengelakkan suar gout. Hidangan 3.5-ounce babi tenderloin mengandungi 119.7 miligram purin.

Jika anda ingin menikmati daging babi dengan kurang purine, cuba luka bawah tanah, seperti tulang rusuk, bahu dan sirloin.

Makanan tinggi dalam carta purines

Makanan

Kandungan purine (per 3.5 oz.)

Sumber: Buletin Biologi dan Farmaseutikal