Diet Mediterranean hijau serupa dengan diet Med tradisional tetapi dengan sentuhan vegetarian. Kredit Gambar: luchezar / E + / GettyImages
Pertama terdapat diet Mediterranean. Anda tahu, yang penuh dengan sayur-sayuran, buah, minyak zaitun, biji-bijian dan makanan laut yang dikaitkan dengan faedah seperti kesihatan jantung dan penurunan berat badan yang lebih baik.
Sekarang ada versi baru, yang disebut diet hijau Mediterania, yang dikatakan lebih sihat.
Iklan
Tetapi adakah tuntutan tersebut benar? Dan apa yang berbeza dengan versi ini? Kami akan memecahkan semuanya di sini.
Jadi, Apa itu Diet Mediterranean Hijau?
Berdasarkan senarai pendek kajian yang diterbitkan yang merangkumi diet Mediterranean hijau, pola makannya sangat mirip dengan diet tradisional Mediterranean dengan beberapa perubahan kecil yang menjadikannya lebih mesra alam (“lebih hijau”) dan berpotensi lebih sihat juga. Iaitu daging merah dan daging olahan sepenuhnya dan pengikutnya menambah teh hijau dan sejenis goncang hijau tertentu.
Iklan
Makanan tidak dikomersialkan – sekurang-kurangnya belum. Sebaliknya, ini sepertinya hanya dilaksanakan dalam lingkungan penelitian.
Apa Yang Anda Makan di Diet Mediterranean Hijau?
Satu perbezaan besar antara diet ini dan diet tradisional Med adalah penekanan pada teh hijau. Kredit Imej: Viktoriia Leontieva / EyeEm / EyeEm / GettyImages
Pada diet tradisional Mediterranean, daging merah dan diproses biasanya dibatasi beberapa kali seminggu, mengikut Piramid Diet Mediterranean Oldways. Bahasa yang digunakan dalam piramid mengatakan “kurang kerap” dan daging disatukan dengan gula-gula di bahagian paling atas piramid, yang bermaksud anda harus memakannya paling sedikit daripada semua kumpulan makanan.
Iklan
Pada diet Mediterranean hijau, daging merah dan olahan sebenarnya dihindari sama sekali, dan ayam dan ikan menggantikan daging lembu dan domba, menurut kajian Januari 2021 di Usus .
Diet ini juga memerlukan beberapa cawan teh hijau setiap hari, sebilangan kecil walnut dan dos harian sejenis tumbuhan hijau yang disebut Wollfia globose (aka air mani Asia atau duckweed, mengikut USDA), yang diikuti oleh para pengikut dalam bentuk gegaran.
Makanan untuk Dimakan
- 3 hingga 4 cawan teh hijau sehari
- 28 gram walnut sehari
- 100 gram sehari kiub beku Wolffia globose blendedintocokkan protein berasaskan tumbuhan
- Banyak sayur-sayuran
- Kekacang
- Ikan
- Kekacang
- Buah
- Minyak zaitun sebagai sumber lemak utama
Iklan
Makanan yang Harus Dielakkan
- Daging dan daging lembu seperti daging merah
- Daging yang diproses (fikir: daging asap, sosej, ham, daging deli)
- Gula-gula dan gula tambahan secara umum
- Lemak tepu, seperti mentega
Kelebihan Diet Mediterranean Hijau
Diet Med hijau serupa dengan diet vegetarian, dan orang yang mengikuti rancangan makan jenis ini biasanya lebih sihat daripada rakan mereka yang makan daging: Tekanan darah mereka lebih baik, mereka mempunyai risiko penyakit jantung dan kanser yang lebih rendah dan mereka menimbang kurang, menurut Akademi Pemakanan dan Dietetik.
Tetapi juga, ada dua kajian yang melihat secara khusus diet hijau Med, dan mereka mendapat faedah berikut:
1. Saiz Pinggang Lebih Kecil
Orang yang mengikuti diet hijau Mediterranean selama enam bulan mengecilkan pinggang mereka lebih dari setengah inci lebih tinggi daripada rakan mereka yang mengikuti diet tradisional Mediterranean, menurut kajian November 2020 di Heart .
Berbanding dengan orang yang hanya mengikuti garis panduan diet sihat yang sihat, mereka yang menggunakan diet Med hijau kehilangan pinggang sekitar 1 1/2 inci.
Satu peringatan: Sekiranya anda memecahkannya berdasarkan jantina, hanya mereka yang mengenal pasti lelaki melihat manfaat yang lebih besar ini.
2. Kesihatan Jantung yang Lebih Baik
Memakan diet hijau Mediterania selama enam bulan membantu orang dewasa menurunkan kolesterol dan tekanan darah mereka lebih banyak daripada mereka yang mengikuti diet sihat standard, berdasarkan kajian Jantung yang sama. Pemakan diet Green Med juga mempunyai kadar sebatian inflamasi yang lebih rendah yang disebut C-reactive protein (CRP).
Walaupun pemakanan Med hijau meningkatkan penanda kesihatan jantung mereka, begitu juga pengikut diet Mediterranean (kumpulan lain dalam kajian ini). Orang yang mengikuti diet Mediterranean selama enam bulan juga meningkatkan kolesterol, tekanan darah dan CRP mereka berbanding dengan pengikut garis panduan diet yang sihat. Peningkatan pengikut diet Med hanya sedikit kurang daripada diet pemakanan hijau.
3. Meningkatkan Kesihatan Hati
Ketika para penyelidik meletakkan orang dewasa pada diet Mediterranean hijau, orang-orang tersebut menurunkan risiko penyakit hati berlemak tanpa alkohol (NAFLD) lebih daripada kedua-dua pengikut diet tradisional Mediterranean dan juga pengikut panduan diet yang sihat, menurut kajian Januari 2021 di Usus .
Diet, penulis mencatat, nampaknya menyebabkan kehilangan lemak hati. Itu penting, kerana peningkatan lemak hati dikaitkan dengan pelbagai perkara yang tidak sihat, seperti penurunan daya tahan insulin, risiko diabetes dan penyakit jantung yang lebih tinggi dan kepelbagaian mikrobioma usus yang kurang.
Bacaan Berkaitan
7 Makanan Sihat untuk Hati Anda yang Membantu Melaksanakannya
Kekurangan Diet Mediterranean Hijau
Tidak ada, jika ada, kekurangan diet hijau hijau. Satu-satunya kekurangan adalah suplemen duckweed kerana ia tidak banyak didapati.
Protein tumbuhan yang boleh dimakan – rasanya seperti selada air – merupakan sumber protein tumbuhan dan lemak omega-3 yang baik untuk anda. Tetapi kerana duckweed lebih sukar dicari daripada protein tumbuhan lain, anda dapat memperoleh faedah pemakanan serupa dari serbuk protein yang mengandungi rami, chia atau rami – yang masing-masing memberikan lemak protein dan omega-3.
Sekiranya Anda Mencubanya?
Oleh kerana diet Mediterranean hijau adalah versi diet vegetarian, makanan ini sihat untuk semua orang, dan ada faedah yang disokong oleh penyelidikan untuk pinggang, jantung dan hati anda. Seperti diet apa pun, pastikan untuk berbincang dengan doktor anda untuk memastikan ia sesuai untuk anda berdasarkan sejarah dan tujuan kesihatan peribadi anda.
Iklan