Diet kopi menggalakkan pengikut untuk minum sekurang-kurangnya tiga cawan kopi panggang ringan setiap hari. Kredit Simpanan: Lawati Roemvanitch/Istock/GettyImages
Sekiranya anda seorang java-kekasih yang ingin menumpahkan pound, diet kopi untuk penurunan berat badan mungkin terdengar seperti mimpi muktamad. Lagipun, ia menjanjikan untuk memanfaatkan kuasa minuman kacang ini untuk meningkatkan metabolisme anda, mengurangkan selera makan anda dan membakar lemak.
Tertarik? Inilah yang perlu anda ketahui sebelum anda membakar Keurig.
Bagaimana diet kopi berfungsi
Diet kopi adalah pelan diet yang agak baru yang dibuat popular oleh buku perubatan Doktor Bob Arnot 2017 The Coffee Lover’s Diet . Di dalamnya, Dr. Arnot mengatakan bahawa minum sekurang-kurangnya tiga cawan kopi panggang ringan setiap hari dan makan diet yang kaya serat adalah kunci kepada penurunan berat badan.
Walaupun pelan ini umumnya selamat untuk kebanyakan orang dan menggalakkan pilihan makanan berkhasiat, tidak ada perkara seperti kopi yang berat badan. Selain itu, terdapat kekurangan bukti yang konsisten untuk menunjukkan bahawa kopi membantu dengan penurunan berat badan, dan pelan mungkin sukar untuk melekat dengan cukup lama untuk melihat hasilnya.
Dr. Arnot mengesyorkan minum kopi panggang ringan kerana jumlah polifenol yang lebih tinggi, antioksidan yang membantu melindungi sel -sel kita daripada kerosakan oleh radikal bebas. Kajian pada bulan Mac 2017 dalam analisis fitokimia menyokong tuntutannya: ia menunjukkan bahawa kopi yang lebih gelap dan lambat mempunyai kapasiti antioksidan yang lebih rendah daripada brews yang lebih ringan, kemungkinan besar disebabkan oleh antioksidan yang pecah semasa proses pemanggang.
Semasa mengikuti diet, anda boleh mempunyai kopi sebanyak yang anda mahu sepanjang hari selagi minimum tiga cawan dicapai. Kedua -dua kopi kafein dan decaf dibenarkan.
Di samping itu, Dr. Arnot mengesyorkan makan makanan yang kaya dengan serat. Diet adalah serupa dengan diet Mediterranean kerana ia memberi tumpuan kepada bijirin, buah -buahan, sayur -sayuran, sumber protein haiwan, protein tumbuhan dan lemak yang bermanfaat (berfikir minyak zaitun, kacang, biji, alpukat dan ikan).
Rancangan makanan sampel diet, yang dibentangkan dalam buku itu, menyediakan kira -kira 1,500 kalori sehari dan membatasi makanan yang diproses. Pengambilan kalori yang rendah ini boleh menyokong penurunan berat badan, tetapi ia juga tidak dapat memberikan bahan bakar yang cukup untuk sesetengah orang (lebih banyak lagi).
Trik kopi untuk menurunkan berat badan
Sebagai minuman bebas kalori, kopi membuat tambahan yang baik untuk diet penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, menambah susu, gula atau campuran lain boleh menaikkan jumlah kalori anda.
Tetapi setiap Kaiser Permanente, berikut adalah beberapa helah untuk membantu anda membuat lebih banyak minuman kopi yang mesra diet:
- Minumnya hitam
- Tukar susu dan krim yang lebih tinggi lemak untuk susu berasaskan tumbuhan tanpa gula seperti oat, badam atau susu soya
- Langkau pemanis dan sebaliknya tambahkan rasa dengan mencampurkan kayu manis, pala, kakao atau halia ke minuman anda
Kemungkinan manfaat diet kopi
Dr. Arnot mendakwa bahawa anda boleh mengalami penurunan berat badan semulajadi dari kopi kerana ia menindas selera makan dan meningkatkan metabolisme. Tetapi penyelidikan di sekitar tuntutan ini bertentangan. Inilah yang dikatakan oleh sains mengenai beberapa faedah yang berpotensi:
1. Kopi boleh menindas selera makan anda
Kajian kecil Jun 2013 dalam Obesiti yang termasuk 33 orang yang mempunyai berat badan berlebihan atau obesiti mendapati bahawa minum jumlah kopi yang sederhana segera sebelum sarapan pagi mengurangkan pengambilan kalori untuk makan itu.
Tetapi satu lagi kajian kecil Disember 2014 dalam Appetite yang termasuk hanya 12 orang mendapati tidak ada kesan penting minum kopi pada pengambilan tenaga atau pengosongan gastrik (masa yang diperlukan makanan untuk meninggalkan perut anda).
Kajian pada bulan Disember 2017 dalam Jurnal Antarabangsa Pemakanan Sains Makanan mencadangkan bahawa masa mungkin menjadi faktor utama. Ia mendapati bahawa kafein yang diberikan antara setengah jam dan empat jam sebelum makan boleh menindas pengambilan kalori, tetapi kopi diberikan tiga hingga empat setengah jam sebelum makan mempunyai pengaruh yang minimum terhadap jumlah makanan yang dimakan.
Secara keseluruhannya, penyelidikan mengenai keupayaan kopi untuk mengurangkan pengambilan makanan adalah terhad dan tidak dapat disimpulkan.
2. Kopi dikaitkan dengan peningkatan metabolisme
Terdapat lebih banyak bukti yang menunjukkan keupayaan kopi untuk mempercepatkan metabolisme anda.
Kajian Oktober 2018 dalam Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan Menilai 13 kajian dengan sejumlah 600 peserta. Penyelidikan itu melihat pengambilan kafein dan berat badan, BMI dan jisim lemak. Penyelidik menyatakan bahawa sebagai pengambilan kafein meningkat, langkah -langkah lain ini menurun. Khususnya, apabila peserta menggandakan pengambilan kafein mereka, BMI mereka, berat badan dan jisim lemak menurun sebanyak 17 hingga 28 peratus.
3. Kopi boleh meningkatkan pembakaran kalori
Kafein meningkatkan aktiviti sistem saraf pusat, jantung dan otot anda. Dan mendapat 100 miligram kafein sehari, yang merupakan jumlah yang terdapat dalam 1 cawan kopi, boleh membantu anda membakar tambahan 9 kalori sejam, menurut pejabat suplemen makanan.
Kafein juga boleh menyumbang kepada pembakaran kalori yang meningkat dengan serta -merta selepas senaman.
Kajian kecil Julai 2016 sebanyak 12 orang dalam Journal of Strength and Conditioning Research mempunyai orang mengambil sama ada suplemen kafein atau plasebo sebelum melakukan 30 minit latihan selang pecut. Mereka yang menerima suplemen kafein mempunyai pengoksidaan lemak yang lebih besar dan pembakaran kalori daripada mereka yang diberi plasebo.
Keputusan ini menjanjikan kafein sebagai bantuan berat badan, tetapi lebih banyak penyelidikan perlu dijalankan untuk mengesahkan hasilnya.
Petua
Ia juga penting untuk diperhatikan bahawa tidak ada penyelidikan yang menunjukkan kopi dapat membantu mengurangkan lemak di satu kawasan badan. Pengoksidaan lemak tidak khusus untuk kawasan tertentu, jadi jika anda berharap dapat mengurangkan lemak perut yang degil dengan kopi sahaja, ia tidak mungkin membantu.
4. Kopi boleh mengurangkan risiko penyakit
Minuman panas mungkin mempunyai manfaat melebihi penurunan berat badan. Sebagai contoh, minum kopi sederhana – iaitu sehingga 4 cawan sehari – boleh membantu mengurangkan risiko diabetes, penyakit jantung, kanser hati dan penyakit Parkinson, menurut Harvard Th Chan School of Public Health.
Kemungkinan kelemahan diet kopi
Meningkatkan jumlah kopi harian anda boleh mempunyai beberapa kesan sampingan negatif juga. Berikut adalah beberapa keburukan yang berpotensi untuk mencuba diet kopi untuk penurunan berat badan:
1. Ia mungkin tidak memberikan kalori yang mencukupi
Sesetengah orang diet kopi untuk menurunkan berat badan dengan cepat. Dan penurunan berat badan yang cepat ini mungkin berkaitan dengan rancangan makan harian yang jam sekitar 1,500 kalori jumlah.
Tetapi bagi sesetengah orang, makan jumlah kalori ini tidak memberikan bahan api yang mencukupi. Malah, menurut Harvard Health Publishing, orang yang ditugaskan wanita semasa lahir tidak boleh makan kurang daripada 1,200 kalori harian dan orang yang ditugaskan lelaki semasa lahir tidak boleh jatuh di bawah 1,500 kalori sehari.
Petua
Petua terbaik untuk menurunkan berat badan (diet kopi atau sebaliknya) adalah untuk mewujudkan defisit kalori, yang bermaksud anda membakar lebih banyak kalori daripada yang anda ambil. Ini umumnya melibatkan defisit harian 500 hingga 1,000 kalori, yang dapat membantu anda Menurunkan berat badan pada kadar selamat 1 hingga 2 paun seminggu, mengikut Klinik Mayo. Kehilangan berat badan lebih cepat daripada diet kopi mungkin risiko kehilangan otot, yang dapat melambatkan metabolisme dan kadar penurunan berat badan.
2. Kafein boleh menyebabkan tekanan darah tinggi
Decaf Coffee dibenarkan diet kopi, tetapi kebanyakan orang bertujuan untuk minum tiga cawan minimum dalam bentuk kafein. Ini masuk akal, kerana kebanyakan penyelidikan yang berkaitan dengan keupayaan kopi untuk membantu penurunan berat badan dikaitkan dengan kandungan kafein minuman. Walau bagaimanapun, pengambilan kafein yang berlebihan boleh menyebabkan masalah kesihatan tertentu, seperti tekanan darah tinggi.
Kajian pada bulan Disember 2016 sebanyak 1,100 orang dalam pemakanan klinikal mendapati mereka yang minum tiga atau lebih cawan kopi setiap hari mempunyai tekanan darah yang lebih tinggi daripada mereka yang tidak minum kopi sama sekali. Oleh itu, jika tekanan darah menjadi perhatian anda, sebaiknya bercakap dengan doktor anda sebelum meningkatkan pengambilan kopi atau kafein anda.
3. Kopi boleh menyebabkan masalah pencernaan
Isu -isu pencernaan juga boleh menjadi kebimbangan terhadap diet kopi. Menurut Johns Hopkins Medicine, kafein, termasuk kopi, meningkatkan risiko cirit -birit – sebahagian daripada sebab mengapa kafein adalah salah satu makanan teratas untuk mengelakkan jika anda mengalami sindrom usus.
4. Kepekaan kafein boleh menyebabkan gejala lain
Bagi mereka yang lebih sensitif terhadap kafein, tiga cawan kopi yang disyorkan boleh menyebabkan perasaan gelisah atau bahkan mengganggu tidur, menurut Klinik Mayo.
Dan perlu diingat bahawa Mayo Clinic mengesyorkan orang dewasa secara umum minuman kurang daripada 400 miligram kafein setiap hari, yang kira -kira bersamaan dengan empat cawan kopi. Lebih daripada itu, dan anda mungkin mengalami kesan sampingan seperti sakit kepala, kerengsaan dan gegaran otot.
5. Kafein boleh mengacaukan tidur anda
Minum terlalu banyak kafein – yang, sekali lagi, Klinik Mayo mendefinisikan lebih daripada 400 miligram sehari – atau mempunyai kepekaan terhadap bahan itu boleh menyebabkan tidur yang buruk. Dan tanpa rehat yang mencukupi, anda mungkin tidak dapat fokus atau berfungsi dengan baik pada siang hari, mengikut Klinik Mayo.
Bolehkah kopi dengan lemon membantu anda menurunkan berat badan?
Jawapan ringkas: Tidak. Menurut Klinik Cleveland, menambah lemon ke kopi tidak akan membantu anda menumpahkan pound. Malah, meletakkan lemon dalam minuman kopi berasaskan tenusu seperti latte sebenarnya boleh mengikat susu.
Adakah diet kopi sihat?
Diet kopi untuk penurunan berat badan menggalakkan pendekatan makanan keseluruhan untuk makan, yang serupa dengan diet Mediterranean. Walaupun memberi tumpuan kepada keseluruhan, makanan semulajadi adalah pendekatan yang baik, mengehadkan semua makanan yang diproses atau kemudahan boleh menjadi ketat dan tidak realistik, menjadikannya sukar untuk dilekatkan.
Rancangan makanan sampel diet kopi juga rendah pada jumlah kalori mereka, sekitar 1,500 kalori sehari, yang mungkin tidak dapat dikekalkan dalam jangka panjang untuk kebanyakan orang.
Penyelidikan mengenai keupayaan kopi untuk mengurangkan selera makan dan membakar lemak adalah terhad dan masih tidak dapat disimpulkan, yang bermaksud ia bukan peluru sihir untuk penurunan berat badan. Dan sementara kopi kaya dengan antioksidan, ia tidak memberikan manfaat pemakanan yang lain.
Kopi juga boleh mencetuskan pencernaan, termasuk pedih ulu hati dan cirit -birit. Terlalu banyak kafein boleh meningkatkan tekanan darah, kecemasan dan degupan jantung, dan ia juga boleh mengganggu tidur.
Bottom line: Bercakap dengan doktor anda atau ahli diet berdaftar sebelum mencuba diet kopi-atau mana-mana diet penurunan berat badan, untuk perkara itu-untuk memastikan ia adalah pendekatan yang tepat untuk anda.
Ya, kopi sihat – kecuali jika anda membuat 10 kesilapan ini
Byjenn Sinrich
Betapa buruknya minum kopi akhbar Perancis?
Byjaime Osnato
Kopi boleh menjadi baik untuk otak anda, melainkan jika anda membuat 4 kesilapan ini
Byjaime Osnato