Salad kacang dihiasi dengan kuah buatan sendiri. Kredit Imej: -difa- / iStock / Getty Images
Sama ada anda memesan salad atau membuat salad di rumah, pakaian yang boleh anda nikmati adalah vinaigrette balsamic klasik. Walaupun anda mengikuti diet rendah kalori, pakaian ini mungkin bukan pilihan terbaik anda. Cuka tradisional dan pembalut minyak mengandungi kira-kira 200 kalori setiap 2-sudu besar. berkhidmat dan ia bukan berpakaian rendah lemak; 99 peratus kalori berasal dari lemak. Walau bagaimanapun, apabila anda membuat sendiri, anda boleh mengubah bahagian minyak hingga cuka agar pakaian ini lebih sihat. Anda juga akan mengetahui dengan tepat apa bahan yang terdapat dalam pakaian anda.
Langkah 1
Kira 4 sudu besar. dari jenis cuka yang ingin anda gunakan dan tuangkan ke dalam gelas atau balang. Putih polos, cuka sari apel dan balsamic adalah tiga jenis yang biasa digunakan. Anda mungkin menjumpai cuka beras, cuka sampanye dan cuka buah di kedai gourmet dan kedai makanan kesihatan.
Langkah 2
Masukkan minyak zaitun ke dalam carafe.
Langkah 3
Tutup penutup karaf dan goncangkan bekas untuk mencampurkan minyak dan cuka. Seperti minyak dan air, cuka dan minyak akan terpisah setelah anda mencampurkannya.
Langkah 4
Tambahkan kuah ke salad atau hidangan pilihan anda.
Perkara yang Anda Perlu
-
4 sudu besar cuka
-
Sudu penyukat
-
1 cawan minyak zaitun
-
Cawan penyukat
-
Carafe atau balang dengan bahagian atas
Petua
Anda boleh mengubah rasa hiasan salad anda dengan menggantikan minyak zaitun yang disemai dengan ramuan. Gunakan bahagian kedua bahan yang sama atau kurangkan jumlah minyak untuk mengurangkan kandungan kalori.
Anda boleh mengurangkan kandungan kalori pada pakaian ini dengan mengganti sebahagian minyak dengan air.
Kembangkan asas cuka dan pembalut minyak dengan menambahkan mustard kering, keju Parmesan, herba segar atau rempah ke dalamnya.
Apabila anda menyimpan cuka dan pembalut minyak di dalam peti sejuk, angkat beberapa minit sebelum disajikan. Sebilangan besar minyak sayuran mengeras atau menjadi keruh di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan minyak biji rami, cuka salad dan minyak anda akan tetap jelas semasa anda memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Amaran
Bekas simpanan anda memerlukan penutup yang selamat kerana anda mesti mencampurkan cuka dan pembalut minyak setiap kali anda perlu menggunakannya.
Menambah gula ke cuka dan pembalut minyak anda dapat meningkatkan rasa, tetapi juga meningkatkan kandungan kalori. Lebih baik anda bereksperimen dengan jumlah dan jenis cuka sehingga anda menemui keseimbangan yang sesuai dengan selera anda.