Buah ara berair menjadikan makanan yang unggul di samping makanan yang enak seperti keju dan daging. Kredit Imej: jenifoto / iStock / GettyImages
Walaupun buah ara mungkin dikaitkan dengan kue-kue lembut dan kenyal yang disukai nenek anda, sebenarnya buah-buahan kecil ini sedap dan senang dimasukkan ke dalam pelbagai resipi.
“Buah ara sering dikelompokkan di bawah kategori buah, tetapi secara teknis mereka adalah bunga yang tumbuh di dalam cangkang yang boleh dimakan,” kata May Zhu, RD, LDN of Nutrition Happens,.
Buah ara sangat manis dan lembut serta tekstur licin di bahagian luar; mereka sedikit lebih segar di dalam berkat biji yang boleh dimakan. Mereka disediakan segar, kering, kalengan atau beku.
Anda akan mendapat hampir 4 gram serat – kira-kira 10 hingga 16 peratus daripada jumlah harian yang disyorkan – dalam dua buah ara segar. Tubuh kita memerlukan jumlah serat yang mencukupi setiap hari untuk menyokong pencernaan yang sihat, kata Zhu.
Sekarang setelah anda yakin untuk menambahkan bunga-bunga kecil yang boleh dimakan ini ke keranjang belanja anda, cubalah resipi buah ara yang lazat dan sihat yang anda mahu buat lagi dan lagi.
Inginkan lebih banyak resipi sihat? Muat turun aplikasi MyPlate dan dapatkan makanan dan makanan ringan yang lazat dan disesuaikan dengan tujuan pemakanan anda.
1. Pizza Butternut Squash, Balsamic, Fig dan Goat Cheese
Bahan-bahan segar seperti labu butternut, arugula dan buah ara adalah bintang hidangan pizza ini. Kredit Imej: Maggie Moon / morefit.eu
Siapa kata pizza tidak boleh menjadi pilihan makan tengah hari atau makan malam yang sihat? Kunci untuk mendapatkan nutrien untuk pai anda adalah di topping. Resipi ini menggabungkan buah ara kering yang lebih murah dan lebih senang dijumpai di kedai runcit tempatan, tetapi jika anda mempunyai buah ara segar, anda juga boleh menggunakannya. Satu keping pizza ara ini akan memberi anda 6 gram serat. Zhu mengesyorkan memasangkan satu hidangan pizza ini dengan salad untuk serat dan vitamin tambahan.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Butternut Squash, Balsamic, Fig, dan Goat Cheese Pizza di sini.
2. Fig-ocado Pitaya Smoothie Bowl
Mangkuk smoothie pitaya ini mesra vegan dan paleo. Kredit Imej: morefit.eu
Kami tidak pasti apa yang lebih digemari mangkuk ini – warna cantik atau bahan-bahan segar? “Buah naga memberi kita antioksidan yang, bila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup, dapat mendukung kesehatan dan kekebalan kulit secara keseluruhan,” kata Zhu. Untuk menambah protein dalam mangkuk ini, Zhu mengesyorkan menambah yogurt Yunani atau biji chia agar anda kenyang lebih lama.
Dapatkan maklumat mengenai resipi dan pemakanan Fig-ocado Pitaya Smoothie Bowl di sini.
3. Ayam dan Ara Balsamic
Keajaiban satu periuk ini adalah hidangan utama yang lazat yang akan dinikmati oleh seisi keluarga. Kredit Imej: Setiap Gigitan Terakhir
Anda pasti menyukai gabungan buah ara manis dengan balsamic tajam di atas hidangan ayam rangup ini. Ia bebas gluten dan tenusu dan menyediakan 34 gram protein setiap hidangan. “Hidangkan hidangan ini bersama sumber karbohidrat kaya serat seperti quinoa atau beras perang dan sayur-sayuran untuk makanan seimbang dan peningkatan serat,” kata Zhu.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Balsamic Chicken and Figs dari Every Last Bite.
4. Ubi Keledek, Ara, Salad Jatuh Blackberry
Salad bermusim ini yang paleo dan disetujui oleh Whole30 penuh dengan pilihan hasil bermusim seperti ubi jalar, beri hitam dan buah ara. Kredit Imej: Allianna’s Kitchen
Salad lebih menyenangkan dan menjimatkan apabila anda mengisinya dengan hasil bermusim. Salad ini sangat sesuai untuk musim gugur kerana dibuat dengan ubi jalar, buah ara dan beri hitam. Apabila disajikan bersama ikan salmon, hidangan ini menyediakan semua yang anda perlukan dalam makanan seimbang termasuk protein, karbohidrat kaya serat, lemak dan pelbagai mikronutrien, kata Zhu. Sekiranya anda mencari protein berasaskan tumbuhan, Zhu mengesyorkan memilih kekacang seperti tauhu kacang.
Dapatkan resipi ubi jalar, Ara, Blackberry Fall Salad dan maklumat pemakanan dari Allianna’s Kitchen.
5. Bawang Karamel, Prosciutto dan Fig Quesadilla
Kumpulkan makan malam quesadilla yang cepat dan mudah ini semasa anda berada dalam keadaan yang agak lama. Kredit Imej: Apa Yang Perlu Saya Buat …
Ketiga bawang karamel, buah ara manis dan prosciutto masin adalah seperti bom rasa di setiap gigitan. “Walaupun ini boleh menjadi sebahagian dari gaya hidup yang seimbang, penting untuk dicatat bahawa prosciutto seringkali lebih tinggi natrium,” Zhu memberi amaran. Daging babi adalah sumber protein yang baik dan mengandungi vitamin B penting yang digunakan oleh badan kita untuk penghasilan tenaga. Untuk meningkatkan kandungan serat, cubalah menukar tortilla putih dengan pilihan bijirin penuh atau tanpa biji-bijian.
Dapatkan maklumat mengenai resipi dan nutrisi Bawang Karamel, Prosciutto dan Fig Quesadilla dari Apa Yang Perlu Saya Buat …
6. Pucuk Brussels Sprouts Bersama California Fig Compote dan Pecans
Tumbuh brussels panggang ini dengan kompot buah ara manis dan kacang renyah adalah tambahan yang sempurna untuk sebarang percutian percutian. Kredit Imej: Naturally Ella
“Tumbuhan Brussels adalah sumber vitamin C dan serat yang sangat baik, yang dapat membantu meningkatkan kesihatan pencernaan dengan memberi makan bakteria bermanfaat di usus anda,” kata Zhu. Makanan sampingan ini dapat dipasangkan dengan protein pilihan anda, tetapi Zhu mengesyorkan memilih protein yang tinggi zat besi, seperti daging lembu, kerana vitamin C akan membantu tubuh anda menyerap zat besi dengan lebih baik.
Dapatkan resipi dan maklumat pemakanan Roasted Brussels Sprouts With California Fig Compote and Pecans dari Naturally Ella.