Kacang cashew rendah purines.Image Credit: nataliaspb/istock/getty imej
Cashews adalah sumber protein yang kaya, lemak tak tepu dan nutrien seperti tembaga, besi, magnesium dan zink. Kerana mereka juga rendah purin – sebatian badan anda pecah menjadi asid urik – individu dengan gout boleh memasukkannya dalam dietnya. Asid urik yang berlebihan dalam aliran darah berkumpul pada sendi, menyebabkan kesakitan dan ciri -ciri bengkak gout. Dengan makan makanan yang kaya dengan purine seperti daging lembu, daging organ, kerang seperti kerang dan sayur-sayuran tertentu yang memihak kepada pilihan pulin rendah termasuk cashews, anda mungkin dapat menguruskan gejala gout anda.
Kandungan purine
Pengambilan yang disyorkan
Menurut Pusat Perubatan Universiti Pittsburgh, diet gout harus termasuk kira-kira 6 auns makanan kaya protein seperti cashews setiap hari. Jabatan Pertanian AS mengatakan setengah AN1/2 auns kacang bersamaan dengan berkhidmat protein 1-ounce. Pilih kering-panggang di atas cashews panggang minyak untuk memastikan pengambilan lemak dan kalori anda rendah. Di samping itu, pilih kacang yang tidak diselaraskan. Satu auns dari masin, panggang kering yang kering mengandungi 181 miligram natrium, atau 12 peratus daripada had harian 1,500-miligram untuk orang yang mempunyai diet natrium rendah.
Pengganti protein
Individu yang mempunyai gout perlu mengehadkan pengambilan protein keseluruhan mereka, terutamanya protein berasaskan haiwan seperti daging, ayam dan ikan. Sebaliknya, sebahagian besar protein pada diet gout harus datang dari protein tumbuhan, termasuk kacang seperti mentega. Di samping mempunyai kepekatan purin yang rendah, mentega bebas kolesterol, mempunyai lemak tepu yang kurang setiap hidangan daripada daging dan kaya dengan lemak mono dan polyunsaturated yang sihat. Makan kurang daging dan lebih banyak sumber protein berasaskan tumbuhan seperti kacang dikaitkan dengan risiko penurunan kanser dan penyakit jantung.
Wawasan Pakar
Walaupun Cashews boleh memainkan peranan penting dalam diet gout, anda perlu memakannya secara sederhana untuk mengelakkan kalori yang berlebihan yang boleh menyebabkan berat badan. Makan 3 auns cashews akan membekalkan anda dengan 489 kalori, atau hampir 25 peratus daripada keperluan kalori harian orang dewasa berikutan diet 2,000 kalori. Untuk memaksimumkan faedah tanpa terlalu banyak kalori, hadkan pengambilan mete anda hingga 1 auns sehari, atau kira -kira 15 cetek keseluruhan.