Garam di papan pemotong dengan makanan ringan bersaiz gigitan berkhasiat. Kredit Imej: ilmoro100 / iStock / Getty Images
Walaupun keropok garam rendah kalori, mendasarkan keseluruhan diet anda pada makanan ini tidak sesuai. Walaupun diet yang terdiri daripada salah satu makanan kekurangan nutrisi, diet kerupuk masin akan sangat merugikan kerana profil pemakanan keropok ini kurang baik, baik untuk penurunan berat badan dan kesihatan umum. Rujuk doktor sebelum memulakan rancangan diet.
Kalori
Keropok garam rendah kalori, yang menunjukkan bahawa ia baik untuk diet. Walau bagaimanapun, makan terlalu sedikit kalori boleh membahayakan kesihatan keseluruhan anda. Jawatankuasa A.S. mengenai Elaun Diet menasihati wanita untuk tidak mengonsumsi kurang daripada 1,200 kalori sehari dan lelaki tidak pernah mengambil kurang daripada 1,500 setiap hari. Satu hidangan garam mengandungi lima kalori, jadi wanita harus mengambil lebih dari 95 garam setiap hari, dan lelaki harus mengambil sekurang-kurangnya 119 garam setiap hari untuk memenuhi tahap pengambilan kalori minimum.
Serat
Serat adalah nutrien penting untuk dipertimbangkan ketika berdiet, kerana meningkatkan perasaan kenyang, mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sistem pencernaan yang sihat. Diet keropok garam akan rendah serat, dan mendapatkan kadar serat yang mencukupi dari keropok tidak praktikal untuk menurunkan berat badan – setiap hidangan garam lima keropok hanya mengandung 0,4 g serat. Lelaki harus mengambil 38 g setiap hari dan wanita harus mengonsumsi 25 g, jadi seorang lelaki harus makan 95 porsi, atau 5,985 kalori garam, untuk mendapatkan cukup serat, dan wanita harus makan 62,5 porsi, atau 3,938 kalori garam, untuk mendapatkan serat yang mencukupi. Pengambilan kalori yang tinggi akan menyebabkan kenaikan berat badan.
Lemak Diet
Walaupun beberapa diet menyarankan untuk membatasi lemak, nutrien ini penting untuk kesihatan anda. Diet keropok garam akan rendah lemak, kerana setiap hidangan lima keropok hanya mengandungi 1,3 g. Oleh itu, pengambilan 1,200 kalori garam akan memberikan hanya 25 g, sementara penggunaan 1,500 kalori garam akan memberikan hanya 32 g. Menurut Persatuan Jantung Amerika, lemak harus mengandungi antara 25 dan 35 persen kalori anda, tetapi lemak hanya mengandungi 19 persen kalori dalam garam, jadi diet keropok asin tidak akan memberikan kadar lemak yang mencukupi.
Protein
Protein diperlukan untuk membina dan memperbaiki tisu badan anda, dan menurut edisi Mei 2008 “The American Journal of Clinical Nutrition,” peningkatan pengambilan protein menyokong penurunan berat badan dan kawalan selera makan. Diet keropok garam akan rendah protein, kerana setiap hidangan lima keropok hanya mengandung 1,4 g. Oleh itu, wanita yang menggunakan 1,200 kalori akan mengambil hanya 27 g setiap hari, sementara lelaki yang menggunakan 1,500 kalori akan mengambil hanya 33 g. Institut Perubatan mencadangkan pengambilan 0,8 g protein per kg berat badan setiap hari, jadi jumlah ini hanya sesuai untuk wanita seberat 81 paun dan lelaki dengan berat 90 paun.
Natrium
Keropok garam mengandung natrium tinggi – setiap hidangan lima keropok mengandungi 167 mg – dan terlalu banyak natrium boleh memudaratkan diet dan kesihatan umum. Sekiranya anda makan garam yang mencukupi untuk memenuhi kadar kalori minimum, wanita akan mengambil 3,180 mg natrium setiap hari, sementara lelaki akan mengambil 3,976 mg. Kedua-dua jumlahnya jauh lebih tinggi daripada had harian yang dicadangkan sebanyak 2.300 mg. Pengambilan diet tinggi natrium boleh menyebabkan tekanan darah tinggi.
Pengambilan Vitamin dan Mineral yang Tidak mencukupi
Tubuh anda memerlukan tahap vitamin dan mineral tertentu untuk berfungsi dengan baik. Sayangnya, diet keropok asin tidak memberikan banyak nutrien yang mencukupi. Garam mengandungi kadar zat besi, kalsium, zink dan magnesium yang minimum, dan tidak mengandung vitamin A, vitamin C atau vitamin D.