Ketika mengikuti diet rendah karbohidrat, mencari makanan yang cepat disiapkan dan tidak memerlukan memasak pada mulanya mungkin kelihatan seperti perjuangan. Diet tidak atau sangat rendah karbohidrat tidak bermaksud hanya makan makanan dengan karbohidrat sifar. Menurut Jabatan Pemakanan Manusia di Kansas State University, karbohidrat bersih merujuk kepada ketika anda mengambil serat makanan dan alkohol gula dari jumlah kandungan karbohidrat. Lihatlah untuk membuat makanan sedekat mungkin dengan karbohidrat bersih, dan bukannya tanpa karbohidrat.
Salad cepat dan mudah disediakan dan hanya mengandungi karbohidrat dalam jumlah yang sangat rendah.Kredit Gambar: Zakharova_Natalia / iStock / Getty Images
Salad Ringkas
Sebilangan besar karbohidrat dalam sayur-sayuran dan ramuan salad berasal dari serat, jadi jumlah karbohidrat bersih sangat rendah. Tetap pada daun seperti berbagai jenis selada, kubis, kangkung dan bayam untuk dijadikan asas anda, kemudian tambahkan sayur-sayuran rendah karbohidrat seperti paprika, zucchini, timun dan acar. Untuk menjadikan salad anda lebih menarik, Taste.com.au mencadangkan salad Mediterranean, yang dibuat dengan selada romaine, tomato anggur, keju feta, zaitun, cuka anggur merah dan tuna kalengan.
Bawa Sarapan
Sarapan boleh menjadi batu penghalang dalam mencari makanan tanpa tukang masak, tanpa karbohidrat, kerana sarapan rendah karbohidrat tradisional biasanya melibatkan telur. Anda boleh mengesampingkan ini, bagaimanapun, dengan menikmati sarapan ala kontinental dengan menggunakan daging deli rendah natrium, rendah nitrat dengan potongan keju rendah lemak. Langkau sahaja croissant dan roti. Sebagai alternatif, cubalah shake protein, yang mengandungi serbuk protein rendah karbohidrat, sebilangan kecil almond atau santan dan beberapa kacang hancur, untuk sarapan pagi yang cepat.
Seronok dengan Ikan
Untuk mendapatkan protein tambahan tanpa perlu memasak, pertimbangkan ikan dalam tin. Anda mempunyai beberapa pilihan dengan ikan tin. Anda boleh memilih dengan pilihan rendah lemak seperti tuna, atau beralih ke ikan berminyak seperti ikan tenggiri atau sardin. Ikan berminyak ini mempunyai kelebihan kaya dengan lemak omega-3, yang dapat meningkatkan kesihatan jantung. Jadikan ini sebagai makanan dengan menghidangkan ikan anda dengan beberapa sayur mentah seperti wortel, saderi dan timun.
Daging Tanpa Panas
Walaupun anda pasti tidak mahukan daging mentah, anda boleh memilih daging yang sudah dimasak untuk anda. Menurut Harvard School of Public Health, makan daging olahan tradisional seperti bacon dan salami dapat meningkatkan risiko penyakit jantung anda. Daripada mengelakkannya sama sekali, pakar diet Christy Maskeroni mengesyorkan membuat pilihan yang lebih baik dengan memilih daging yang telah dimasak segar dari kaunter deli dan mencari daging organik tanpa nitrat dan MSG. Walaupun anda mungkin tidak mahu membiasakan diri dengan ini, beberapa daging pra-masak yang lebih sihat digabungkan dengan sepotong atau dua keju rendah lemak, atau beberapa item salad dapat membuat makanan tanpa masak, tanpa karbohidrat, dan protein tinggi sekali seminggu.