Jus buah adalah bahagian berkhasiat dari diet harian anda yang mengandungi banyak vitamin, mineral dan antioksidan penting dan boleh mengurangkan risiko anda untuk penyakit kronik seperti penyakit kardiovaskular, barah, diabetes jenis 2, osteoporosis dan batu karang. Zat besi adalah mineral yang merupakan bahagian hemoglobin, molekul yang mengangkut dan menyimpan oksigen di dalam badan, dan sebahagian daripada enzim yang mensintesis DNA. Beberapa jenis jus buah mengandungi zat besi.
Jus buah mengandungi banyak nutrien penting, termasuk zat besi.
Jus anggur
Dua gelas jus anggurKredit Gambar: Gambar Buatan Tangan / iStock / Getty Images
Jus anggur adalah minuman manis dan menyegarkan yang penuh dengan nutrien. Satu cawan jus anggur menyediakan 152 kalori dan mengandungi zat besi, kalium, mangan, kalsium, magnesium, vitamin B dan antioksidan termasuk vitamin C, resveratrol, quercetin dan asid fenolik. Penyelidikan oleh R. Krikorian yang diterbitkan dalam “British Journal of Nutrition” pada tahun 2010 melaporkan bahawa jus anggur Concord mengandungi sebatian polifenol yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang, dan ketika menjadi sebahagian daripada diet harian, dapat mengurangkan tekanan darah dan risiko penyakit kardiovaskular dan demensia. Lebih-lebih lagi, penyelidikan menunjukkan bahawa jus anggur Concord meningkatkan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua yang mengalami penurunan ingatan. Minum jus anggur sebelum, semasa atau di antara waktu makan.
Jus epal
Pitcher dan cawan berisi jus epalKredit Gambar: olvas / iStock / Getty Images
Jus epal popular di kalangan semua peringkat umur. Satu cawan jus epal menyediakan 114 kalori dan merupakan sumber zat besi, kalsium, magnesium, fosforus, kalium, mangan, vitamin B dan antioksidan yang baik, seperti vitamin C, lutein, zeaxanthin dan polifenol. Penyelidikan oleh Sylvain Auclair, yang diterbitkan dalam “Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan” pada tahun 2008, melaporkan bahawa polifenol epal dapat membantu mencegah penyakit aterosklerosis dengan menurunkan kadar asam urat dalam darah. Jus epal juga dapat mengurangkan risiko barah usus besar pada populasi yang tidak gemuk, menurut penyelidikan oleh Tatiana Koch yang diterbitkan dalam “Penyelidikan Pemakanan dan Makanan Molekul” pada tahun 2009.
Jus delima
Keratan sebilangan buah delimaKredit Gambar: leonori / iStock / Getty Images
Jus delima adalah minuman yang enak dan eksotik yang mengandungi zat besi, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, mangan, zink, vitamin B dan vitamin C. Berbanding dengan kebanyakan jus buah lain, jus delima mempunyai tahap antioksidan yang tinggi, terutamanya polifenol, yang mungkin mengurangkan kolesterol dan plak di arteri anda. Jus delima dapat meningkatkan prestasi seksual lelaki, menurut penyelidikan oleh C.P. Hutan yang diterbitkan dalam “International Journal of Impotence Research” pada tahun 2007. Jus ini sangat manis dan mempunyai jumlah gula yang sangat pekat yang dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat jika anda menghidap diabetes. Bercakap dengan doktor anda mengenai minum jus delima jika anda mengambil ubat, kerana jus delima boleh mengganggu atau memperkuat kesan dari ubat tersebut.