Omelet dua telur mempunyai 188 kalori, 12.9 gram protein dan 14.2 gram lemak.
Bergantung pada apa yang anda tambah kepadanya, omelet dua telur boleh menjadi pilihan sarapan yang sihat. Kalori omelette bukanlah alasan untuk membimbangkan selagi anda tidak pergi ke laut dengan bahan -bahan lain, seperti bacon dan keju.
Petua
Menurut USDA, omelet dua telur mempunyai 188 kalori, 12.9 gram protein dan 14.2 gram lemak. Karbohidrat omelette hanya kira -kira 0.7 gram.
Menurut Kurt Hong, MD, profesor perubatan klinikal di Keck School of Medicine of USC, telur mengandungi lemak tak tepu yang sihat dan nutrien penting, seperti vitamin B6, B12 dan D.
Walaupun kandungan kolesterol tinggi mereka, kuning -kuning tidak menaikkan kolesterol sama sekali untuk kira -kira 70 peratus orang. Malah, mereka boleh meningkatkan tahap kolesterol yang baik, juga dikenali sebagai lipoprotein berkepadatan tinggi (HDL). Orang yang mempunyai tahap HDL yang lebih tinggi berada pada risiko yang lebih rendah daripada penyakit jantung, strok dan masalah kesihatan lain.
Telur juga kaya dengan omega-3. Menurut Persatuan Jantung Amerika, ini adalah lemak penting yang tidak dibuat oleh tubuh anda tetapi perlu berfungsi dengan baik. Omega-3 boleh memberi manfaat kepada hati anda dengan mengurangkan risiko aritmia, menurunkan tahap trigliserida dan mengurangkan tekanan darah.
Risiko kesihatan di sekitar telur
Menurut Harvard Th Chan School of Public Health, hanya satu kuning telur besar mempunyai 200 miligram kolesterol, yang menjadikannya salah satu sumber terkaya kolesterol diet. Bukti terkumpul yang dihasilkan dari meta-analisis Julai 2013 dalam Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika menunjukkan bahawa penggunaan telur tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular keseluruhan, penyakit jantung iskemia, strok atau kematian.
Walau bagaimanapun, berbanding dengan orang yang tidak pernah menggunakan telur, mereka yang makan sekurang -kurangnya satu telur sehari adalah 42 peratus lebih cenderung untuk membangunkan diabetes jenis II. Individu yang menghidap kencing manis dan mengambil telur lebih cenderung untuk mati akibat penyakit jantung, menurut kajian di atas.
Berdasarkan fakta pemakanan dari USDA, omelet dua telur mengandungi 4 gram lemak tepu. Jenis lemak ini dianggap tidak sihat dan boleh didapati dalam jumlah yang tinggi dalam mentega, minyak kelapa, keju dan daging merah. Perpustakaan Perubatan Negara AS menyatakan bahawa makan terlalu banyak boleh menyebabkan penyakit jantung dan masalah kesihatan lain, termasuk peningkatan berat badan.
Berdasarkan cadangan dari garis panduan pemakanan 2015-2020 untuk rakyat Amerika, anda harus mengehadkan lemak tepu kepada kurang daripada 10 peratus kalori harian anda.
Cara Mengurangkan Kalori Omelet
Omelet boleh menjadi pilihan yang sihat untuk sarapan pagi. Anda hanya perlu mengetahui bahan -bahan yang digunakan untuk memastikan bahawa karbohidrat dan kalori omelet tidak terlalu tinggi. Berikut adalah beberapa idea yang boleh anda gunakan untuk inspirasi:
- Daripada menggunakan keseluruhan kuning telur, ambil sedikit sehingga kebanyakannya putih telur. Atau anda boleh mengeluarkan kuning telur sama sekali.
- Semakin banyak telur yang anda gunakan, semakin tinggi kalori dalam omelet anda. Restoran sering menggunakan lebih banyak telur untuk membuat hidangan ini lebih tebal dan lebih lembut, tetapi cuba mengehadkannya ke satu atau dua telur.
- Daripada menggunakan mentega untuk memasak telur anda, cuba menggantikan minyak zaitun tambahan atau minyak alpukat untuk mengurangkan lemak tepu.
- Tambah seberapa banyak sayur -sayuran yang anda boleh, beberapa pilihan hebat adalah tomato, lada, bawang dan brokoli.
- Hadkan daging, seperti bacon dan ham, serta keju. Apabila memesan di sebuah restoran, minta separuh jumlah yang biasanya mereka masukkan, kerana daging dan keju tinggi kalori.