Banyak budaya yang berbeza telah menikmati teh tradisional dan herba selama berabad-abad. Dari masa ke masa, kaedah penyediaan telah berkembang. Apa yang dimulakan sebagai minuman hangat di beberapa wilayah di seluruh Asia, teh sekarang dapat diminum dingin atau manis. Walaupun penyelidikan saintifik kurang membezakan antara kebaikan dan keburukan teh manis berbanding teh tanpa gula, jumlah teh yang sederhana umumnya selamat bagi kebanyakan orang. Berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum minum teh.
Segelas teh es buatan sendiri yang tinggi dengan kepingan lemon. Kredit Imej: bhofack2 / iStock / Getty Images
Minuman Berkalori Rendah
Walaupun teh konon mengandungi kalori sifar, Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. menjelaskan bahawa produk mengandungi kurang daripada 5 kalori boleh dilabelkan sebagai mempunyai kalori sifar. Sebenarnya, semua teh mengandungi sejumlah kalori. Makmal Data Nutrien USDA melaporkan bahawa 1 cawan teh chamomile memberikan 2 kalori yang sedikit. Rasa rendah kalori teh tanpa gula, bersama dengan diet berkhasiat dan aktiviti fizikal yang mencukupi, dapat membantu mempromosikan dan mengekalkan usaha menurunkan berat badan.
Penstabilan Darah-Glukosa
Walaupun faedah beberapa jenis teh berbeza, penyelidikan menyokong penggunaan teh secara umum sebagai penstabil glukosa darah. Kajian yang diterbitkan dalam edisi April 2008 “Journal of Food Biochemistry” mendapati bahawa teh menghalang aktiviti enzim yang dikenali sebagai alpha-glucosidase. Alpha-glukosidase mengatur penyerapan glukosa oleh usus kecil. Kadar penyerapan glukosa menyumbang kepada turun naik glukosa darah, yang boleh mempengaruhi selera makan dan tahap tenaga. Teh tanpa gula lebih disukai daripada teh manis kerana teh manis mengandungi gula yang boleh menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah. Teh tanpa gula juga merupakan pilihan paling selamat bagi mereka yang didiagnosis menghidap diabetes.
Cabaran Lain
Rasa adalah kelemahan utama teh tanpa gula. Sebilangan orang tidak boleh bertoleransi dengan minuman tanpa gula. Dengan demikian, mereka mungkin kehilangan manfaat antioksidan teh, seperti perkembangan usia yang lambat dan pencegahan barah. Minum teh hitam – tanpa gula atau manis – juga boleh menyebabkan kesan sampingan, kerana kafein lebih tinggi daripada beberapa jenis teh lain. Sekiranya anda sensitif terhadap kafein, anda mungkin merasa cemas atau menghadapi masalah tidur.
Petua dan Cadangan Melayan
Gunakan pemanis rendah gula untuk memaniskan teh tanpa meningkatkan pengambilan kalori dan gula anda dengan ketara. Sebagai contoh, cuba seduh teh anda dengan gula segar atau irisan lemon untuk menambah rasa semula jadi dan, jika ada jeruk, rasa manis. Sebagai alternatif, curahkan teh anda dengan strawberi yang dihiris. Sekiranya anda bimbangkan kandungan kafein teh hitam tanpa gula, pilih teh tanpa kafein, atau pilih pilihan kafein yang lebih rendah, seperti teh hijau dan putih. Anda juga boleh mendapatkan teh herba, seperti teh pudina, yang secara semula jadi bebas kafein.