Ikuti bahagian ais krim sederhana dan tambahkan topping yang baik untuk anda untuk membuat sundae ais krim yang menawarkan faedah pemakanan. Kredit Imej: bhofack2 / Getty Images 
Anda tidak semestinya sesuai dengan rancangan diet dan kecergasan. Pelan itu harus sesuai dengan anda . Klik di sini untuk semua maklumat mengenai cabaran Januari kami.
Walaupun pada bulan Januari, selalu ada ruang untuk ais krim.
Ya, walaupun anda cuba “makan lebih sihat.” Tidak ada yang salah dengan ais krim dan makanan tidak boleh dianggap “buruk,” kata Maya Feller, RD, CDN, pemilik Maya Feller Nutrition yang berpangkalan di Brooklyn.
Daripada menjamu makanan manis, jadikan ais krim (atau pencuci mulut) sesuai dengan rancangan makan anda dengan memilih topping lazat yang juga berkhasiat. Dengan hanya beberapa pengubahsuaian pada bahan dan ukuran sudu anda, sundae yang ditingkatkan dapat menjadi lebih sihat dan lebih enak.
“Mempunyai bahagian yang berpatutan dan menjadikannya milik anda sendiri,” kata Feller. Ini caranya.
Inginkan idea makanan yang lebih sihat? Muat turun aplikasi MyPlate dan dapatkan makanan dan makanan ringan yang enak dan disesuaikan untuk tujuan pemakanan anda.
Kredit Gambar: morefit.eu Creative
Ingin menurunkan berat badan untuk kebaikan? Noom memberi anda sokongan dan alat yang anda perlukan untuk terus fokus dan mencapai matlamat penurunan berat badan anda.
Cuba Noom Hari Ini!
Langkah 1: Pilih Aiskrim Anda
Ais krim buatan sendiri adalah kaedah terbaik untuk mengawal kualiti asas sundae anda, tetapi jika itu seperti projek di luar anda, ikuti jenama yang dibeli di kedai yang menggunakan ramuan makanan penuh dan mempunyai senarai ramuan pendek atau ais krim dari tempatan krim.
“Terdapat sebilangan ais krim dengan lima ramuan atau kurang, dan itu adalah pilihan yang baik,” kata Feller. “Saya menjauhkan diri dari varietas rendah lemak, kerana ada banyak bahan tambahan di dalamnya, dan kadang-kadang mereka cenderung mempunyai lebih banyak natrium.”
Kerana sundae ais krim tradisional menggabungkan sebilangan rasa, ais krim vanila atau strawberi mungkin berfungsi dengan baik. Saiz hidangan dan perincian pemakanan setiap hidangan akan berbeza antara jenama, tetapi secara amnya, perhatikan jumlah 1/2 cawan dari kombinasi perisa tenusu atau bukan tenusu ini:
- Vanila
- Coklat
- Strawberi
Cubalah Jenama Ais Krim yang Diluluskan Dietitian
- Haagen-Dazs ($ 4,99, Amazon Fresh)
- Van Leeuwen ($ 12, Ais Krim Van Leeuwen)
- Scoop Bebas Tenusu Harian ($ 5,99 hingga $ 8,99, Tuai Harian)
Langkah 2: Tambahkan Sebilangan Buah
Sirap buah biasanya lebih banyak gula daripada buah, jadi pilih buah utuh sebagai pengganti serat, vitamin dan rasa manis semula jadi yang tidak terlalu kuat. Masukkan ke dalam segar, panggang atau keringkan beku.
“Saya sangat menyukai buah-buahan tropis, seperti mangga dan betik, yang berpasangan dengan kepingan kelapa,” kata Feller.
Matlamat 1/2 hingga 1 cawan buah segar atau panggang atau 1/2 cawan buah kering beku. Pilih salah satu daripada yang berikut:
- Ceri
- Blueberry
- Raspberi
- Pisang
- Nenas
- Mangga
- Peach
- Aprikot
Petua
Sekiranya sos berasaskan buah adalah sesuatu yang tidak boleh anda hidupkan, buatlah sendiri untuk mengurangkan gula tambahan: Letakkan beberapa beri segar atau beku dalam kuali kecil dengan api kecil. Masukkan sedikit air dan jus oren, kemudian reneh, kacau dan pecah sekali sekala sehingga buah masak sehingga sirap pekat.
Langkah 3: Campurkan Kacang
Lewatkan sos mentega kacang dan pilih kacang cincang sebagai gantinya. Mereka menambah rasa dan tekstur serta lemak dan serat pengisian yang sihat.
“Saya cenderung menyukai kacang mete, walnut dan badam bersama dengan sebilangan besar buah beri di atas,” kata Feller.
Gunakan hingga 2 sudu mana-mana pilihan ini:
- Badam
- Walnut
- Pistachio
- Kacang Tunai
- Hazelnut
- Pecan
- Kacang tanah (secara teknikal kekacang, tetapi rasa kami tidak peduli!)
Petua
Untuk mengelakkan kepahitan dalam kacang mentah, cubalah memanggangnya terlebih dahulu, yang dapat menambah rasa dan meremukkan daging.
Langkah 4: Taburkan pada Topping
Fudge adalah standard sundae, tetapi coklat gelap biasa memenuhi keinginan koko dengan antioksidan yang baik dan tanpa gula dan bahan tiruan.
Taburkan 1 hingga 2 sudu besar:
- Cip coklat gelap
- Serutan coklat gelap
- Kepingan kelapa
Gabungkan semuanya dalam Resipi Ini
- Gelato Sundae Dengan Strawberi Tumis dan Badam Bakar
- Apple Sunrise Sundae yang panas
- Stroberi dan Rose Skyr Sundae
- Sundae Nectarine Pan-Grilled