Ya, anda boleh membuat wain mulled dalam periuk segera anda – inilah bagaimana

Anda boleh membuat wain mulled dalam Periuk Segera anda untuk koktel musim sejuk yang hangat dan lazat. Kredit Imej: Vitalika Popkova/iStock/GettyImages Jika anda mempunyai periuk segera, kemungkinan kerja kerja dapur anda. Periuk tekanan serba boleh ini boleh membuat segala-galanya dari bijirin, kekacang, sup, kek dan banyak lagi. Bagi mereka yang ingin mendapatkan kreatif yang lebih tinggi (dan perayaan), anda juga boleh membuat wain mulled dalam periuk segera anda. Video hari ini Wain mulled juga dikenali sebagai wain yang dibumbui, dan ia adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan wain dan rempah-rempah seperti kayu manis, biji anise dan ulas. Ia boleh dinikmati panas atau panas. Di bawah ini, Sarah Buksa, seorang Bartender profesional di La Brasa di Somerville, Massachusetts, berkongsi kaedahnya untuk membuat wain mulled dalam periuk segera. Iklan Perkara yang Anda Perlukan Botol 1 750-ml wain merah berani 1/2 cawan brandy. 1 epal, dihiris tipis 1 oren, dihiris nipis 2 kayu manis kayu 2 bintang anise 3 ulas 1/2 tsp seluruh allspice beri 1/2 TSP Peppercorns Black Whole 3 sudu besar gula perang 6 oz lebih suka minuman keras, dibahagikan (pilihan) Sieve Mesh Fine. Berkhidmat cermin mata Pot segera Langkah 1: Prep periuk segera Apabila menggunakan periuk tekanan seperti periuk segera, penting untuk mengendalikan perkakas dengan selamat. Pastikan unit dimatikan dan dicabut. Kemudian, letakkan periuk dalaman di dalam unit utama. Bahan-bahan tidak boleh diletakkan terus ke unit utama. Walaupun periuk tekanan moden jauh lebih selamat daripada model yang digunakan bertahun-tahun yang lalu, menurut Exploratorium, anda masih perlu mengendalikan mereka dengan berhati-hati. Langkah 2: Masukkan Bahan ke dalam Periuk Dalam Dengan periuk dalam diletakkan di dalam unit utama, masukkan semua bahan kecuali minuman keras pilihan. Letakkan penutup pada periuk tekanan dan kunci penutup. Hidupkan Periuk Segera. Putar injap kepada “pengedap” untuk membenarkan unit mencapai tekanan. Iklan Langkah 3: Masak pada tinggi Tetapkan masa memasak hingga 3 minit dan masak bahan-bahan pada tekanan tinggi. Unit ini akan bip apabila 3 minit telah berakhir. Langkah 4: Lepaskan tekanan Selepas 3 minit, sudah tiba masanya untuk melepaskan tekanan dari periuk segera. Anda boleh membiarkan tekanan turun, yang boleh mengambil masa beberapa minit. Pilihan yang lebih cepat Buksa mengesyorkan sedang melengkapkan pelepasan tekanan yang cepat. Ini melibatkan menghidupkan meterai untuk “membuang” untuk membolehkan udara panas melarikan diri. Kaedah ini harus digunakan sebagai usaha terakhir kerana ia tidak disyorkan untuk resipi dengan jumlah cecair yang tinggi, menurut Mississippi State University. Iklan Sebelum membuka tudung, anda harus sentiasa memastikan tekanan dibebaskan sepenuhnya, menurut Utah State University. Langkah 5: Strain wain mulled Gunakan penapis halus untuk memisahkan wain mulled dari bahan pepejal. Tetapkan buah-buahan dan rempah-rempah untuk kegunaan kemudian dan kembalikan wain mulled ke periuk segera. Langkah 6: Gunakan fungsi ‘Simpan Warm’ Periuk Segera mempunyai fungsi “kekal hangat” yang berguna untuk menghalang resipi anda daripada menjadi sejuk. Gunakan mod ini untuk menyediakan wain mulled hangat sepanjang malam. Iklan Langkah 7: Berkhidmat, hias dan nikmati Untuk menghidangkan, masukkan kira-kira 4 auns wain hangat ke dalam gelas hidangan. Menambah 1 1/2 auns minuman keras pilihan anda pada setiap gelas adalah pilihan. Hiaskan dengan rempah-rempah dan buah-buahan yang sebelum ini diasingkan daripada wain mulled, seperti hirisan oren dan batang kayu manis. Selamat menikmati! Iklan