Orang yang mempunyai perut sensitif dan gejala GERD boleh mendapat manfaat daripada kopi asid rendah. Kredit Nando Martinez/Istock/Gettyimages
Dalam artikel ini
- Jenis
- Jenama
Kadang -kadang hidup tidak adil. Anda suka ais krim, tetapi anda tidak bertoleransi laktosa. Anda pinus untuk mentega kacang, tetapi anda mempunyai alahan kacang. Anda gila tentang kopi, tetapi ia selalu merosakkan perut anda.
Walaupun sensitiviti makanan atau alahan mungkin mengehadkan barang yang boleh anda makan, bernasib baik, anda tidak perlu melepaskan kopi anda untuk mendapatkan bantuan perut. Sebaliknya, anda boleh menukar minuman biasa anda untuk pilihan asid rendah untuk mengekang gejala GI yang tidak selesa.
Di sini, ahli-ahli diet membincangkan jenis kopi asid rendah untuk menghirup pengalaman Java tanpa rasa sakit.
Mengapa kopi menyebabkan masalah perut?
Dua sebab: asid dan kafein.
Jenis kopi tertentu mengandungi kandungan asid yang tinggi, yang boleh mempercepatkan pencernaan (baca: pergerakan usus besar), menurut Klinik Cleveland.
Membuat keadaan lebih teruk, kafein dalam kopi meningkatkan kontraksi dalam saluran pencernaan anda dan meningkatkan asid perut, yang menjadikannya lebih cenderung anda akan mengalami masalah gastrousus lain seperti refluks asid dan pedih ulu hati, terutama jika anda minum kopi di perut kosong, Klinik Cleveland.
Jenis kopi asid rendah
1. Panggang gelap
“Panggang gelap cenderung juga lebih rendah dalam keasidan daripada panggang ringan atau sederhana, dan ia seolah -olah berkaitan dengan masa pemanggang yang lebih lama,” kata Amanda Sauceda, RDN, CLT, seorang ahli diet kesihatan usus.
Inilah sebabnya: Proses panggang yang diperluaskan ini menghasilkan sebatian yang lebih sedikit yang merangsang pembebasan asid perut.
2. Espresso
Tidak seperti kopi panggang gelap, ia adalah proses pembuatan bir yang lebih pendek yang menjadikan espresso kurang berasid, menurut Klinik Cleveland.
Itu kerana espresso tidak diisi. Oleh itu, semakin kurang masa ia brews, penapis asid yang kurang ke dalam cawan kopi anda, mengikut klinik Cleveland.
Satu lagi sebab espresso mungkin lebih lembut di perut adalah saiz bahagian, kata Sauceda. Sesungguhnya, pukulan espresso yang lebih kecil – berbanding venti di Starbucks – mungkin marah kesan asid pada perut anda.
3. minuman sejuk
Proses yang panjang adalah kunci kepada keasidan rendah Cold Brew Coffee. Menggalakkan kacang dalam air sejuk atau bilik suhu sehingga 24 jam mengakibatkan kurang kepahitan dan kurang asid, menurut Klinik Cleveland.
8 produk kopi minuman sejuk terbaik, menurut ahli diet
Bycourtney Leiva
21 hadiah terbaik untuk kekasih kopi
Bylacey Muinos
12 buah k-cup kopi terbaik untuk brews berkualiti kafe di rumah
Bylauren O’Connor
8 perasa kopi terbaik dan sirup, menurut ahli diet
Bycourtney Leiva
6 alternatif kopi yang lazat untuk membantu anda bangun – tanpa kafein
Bybeth Lipton
4. Cendawan atau kopi bergaya
Untuk lebih banyak peminum kopi yang mencabar, campuran kopi yang mengandungi ekstrak cendawan atau tumbuhan chicory (sebahagian daripada keluarga Dandelion) juga menambah asid ke Jawa anda, menurut Klinik Cleveland.
Belum lagi panggang kopi nontradisional ini datang dengan manfaat kesihatan yang besar. Sebagai contoh, kopi cendawan kaya antioksidan dapat membantu mengurangkan keradangan dan menyokong sistem imun, mengikut klinik Cleveland.
Selain itu, ia lebih rendah dalam kafein, yang boleh menjadi sangat berfaedah kepada orang yang mempunyai kepekaan kafein yang lebih tinggi.
Jenama kopi asid rendah
Dengan jenama kopi asid rendah ini, anda boleh menikmati Java anda tanpa perut, pedih ulu hati atau refluks asid.
1. Kopi kemurnian memudahkan panggang gelap keseluruhan kopi kacang
Kopi kesucian memudahkan panggang gelap
Kopi Puriti menguji kacang mereka untuk toksin, jadi anda tahu anda mendapat cawan paling murni setiap kali.
$ 23.40 di Amazon $ 24.00 di Purity Coffee
“Kopi kesucian mempunyai panggang gelap, jadi ia boleh menjadi kurang berasid,” kata Sauceda. “Mereka juga memanggang kacang gred khas mereka untuk memaksimumkan antioksidan.”
Bonus: Panggang gelap Kopi Purity mempunyai rasa yang kuat dengan nota coklat gelap dan gula karamel (yum).
2. Trücup dilahirkan sebagai panggang ringan ringan
Trücup dilahirkan sebagai panggang ringan ringan
Memulakan hari anda dengan kopi asid rendah adalah idea yang baik terutama jika anda melangkau sarapan pagi.
$ 15.95 di Amazon $ 15.95 di Trucup
“Trücup adalah kopi asid rendah yang membawa anda kacang dari Seattle, ibu kota kopi di dunia,” kata ahli diet berasaskan tumbuhan Amy Gorin, Rdn.
“Jenama menggunakan proses semulajadi untuk menghilangkan asid dari kopi,” tetapi semua rasa, kafein dan aroma kekal di dalam cawan anda, tambah Gorin.
Trücup yang dilahirkan untuk menjadi pelbagai ringan mempunyai tahap pH 5.74, iaitu 60 peratus kurang berasid daripada jenama kopi terkemuka yang lain.
3. Kafe Don Pedro Perancis Panggang Rendah Asid Kopi
Cafe Don Pedro French Roast Coffee Pods
Kaedah pemanggang jenama ini menghilangkan kulit kacang kopi, yang secara semulajadi tinggi mineral dan menyumbang kepada keasidan.
$ 45.95 di Amazon
Roast Perancis yang licin, berani dan aromatik, kafe Don Pedro diperbuat daripada kacang kopi hijau, yang secara semulajadi kurang berasid. Dan kerana ia datang dalam k-cups (yang serasi dengan pembuat kopi Keurig), membuat cawan cepat sangat mudah.
4. Kopi emas asal nisbah emas
Kopi emas nisbah emas
Jenama ini menghidangkan rasa yang licin dan licin dengan lima kali kurang asid.
$ 19.99+ pada nisbah emas
“Nisbah Emas bukan sahaja asid rendah (yang mengakibatkan kopi yang menyerap seperti teh) tetapi juga disahkan fodmap-mesra oleh Monash University, menjadikan ini pilihan yang selamat bagi mereka yang mengalami sindrom usus besar (IBS),” kata ahli diet berdaftar Andrew Akhaphong, Rd.
“Sebagai individu dengan IBS sendiri, kadang-kadang sukar untuk menikmati minuman berkafein tanpa menjalankan risiko untuk gejala seperti IBS,” kata Akhaphong. Tetapi anda boleh menghirup kopi nisbah emas tanpa bimbang, tambahnya.
5. Lifeboost Coffee Embolden Dark Roast
LifeBoost Coffee Embolden Dark Roast
Jenama kopi asid rendah ini mudah di perut.
$ 27.95 di Amazon $ 20.20+ di LifeBoost Coffee
Kira-kira 28 peratus kurang berasid daripada jenama kopi yang dibeli di kedai, bukan GMO Lifeboost, kacang kopi organik yang disahkan USDA dipilih untuk cawan sempurna Joe setiap kali. Selain itu, kopi itu agak diniagakan dan bebas daripada racun perosak dan baja kimia yang keras.
Dan panggang gelap mereka hanya mengandungi kacang premium hasil panen untuk rasa yang benar -benar hebat.
6. Kopi Asid Rendah Volcanica
Kopi Asid Rendah Volcanica
Jenama ini diperakui halal dan mempunyai pH 5.3.
$ 21.99 di Amazon $ 17.99+ di Volcanica Coffee
Menggabungkan kacang kopi dari Brazil, Sumatra dan kopi Arabica yang lain, yang secara semula jadi lebih rendah dalam asid, biji kopi Volcanica dipanggang untuk tempoh masa yang lebih lama untuk menjamin bahawa komponen berasid diproses.
Walaupun lebih mudah di perut, kopi ini tidak mengorbankan rasa, memamerkan petunjuk coklat, kacang dan tangerine.
7. Mommee Coffee
Mommee Coffee
Kopi asid rendah ini berbau seperti karamel dan rasa seperti toffee.
$ 14.99 di Amazon
Dibuat dengan 100 peratus kacang arabica organik, Mommee Coffee menggunakan kaedah pemanggang proprietari untuk mengurangkan asid klorogenik, yang boleh mencetuskan masalah perut, refluks asid dan pedih ulu hati.
Dan kerana ia adalah decaf (proses defisitasi hanya menggunakan air dan bukannya bahan kimia) ia selamat untuk orang hamil yang perlu mengehadkan pengambilan kafein harian mereka.