Berjuta-juta orang Amerika yang hidup mempunyai sejarah barah, menurut The National Cancer Institute. Walaupun penyelidikan tidak konklusif, ada bukti bahawa makan oatmeal dalam diet biasa anda dapat membantu melawan barah. Makan oatmeal tidak dapat mencegah barah sepenuhnya, tetapi menambahkan makanan kaya serat ini ke dalam diet anda dapat mengurangkan risiko anda.
semangkuk oatmeal kayu manis dengan pirKredit Gambar: Zoonar / O.Kovach / Zoonar / Getty Images
Oatmeal dan Antioksidan
oat keringKredit Gambar: Baiba Zemgaliete / iStock / Getty Images
Antioksidan, seperti yang terdapat dalam oatmeal, dapat membantu melawan barah, serta beberapa penyakit lain menurut Harvard School of Public Health. Antioksidan meneutralkan toksin dalam badan anda yang meningkatkan risiko barah, yang dikenali sebagai radikal bebas. Radikal bebas ini dapat merosakkan sel DNA anda, yang boleh menyebabkan barah. Menurut National Cancer Institute, antioksidan membantu menyekat kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, memerangi barah dan mengurangkan risikonya. Salah satu cara terbaik untuk memasukkan antioksidan dalam makanan anda ialah makan makanan yang kaya dengan mereka, kerana kajian menunjukkan suplemen antioksidan mungkin berbahaya. Oat mengandungi tahap antioksidan yang lebih tinggi daripada kebanyakan biji-bijian lain, menjadikan oatmeal sebagai pilihan yang ideal.
Oatmeal dan Serat
semangkuk oatmeal dengan strawberry yang dihirisKredit Gambar: Iamthatiam / iStock / Getty Images
Terdapat lebih dari 2 gram serat makanan dalam satu hidangan 1/2 oatmeal kering. Banyak kajian menunjukkan hubungan antara diet tinggi serat dan melawan kanser rektum dan usus besar. Institut Kanser Nasional menyatakan bahawa kajian tidak konsisten sama ada ia bermanfaat. Beberapa kajian menunjukkan pengurangan barah usus besar dengan diet tinggi serat, yang lain tidak ada perubahan dan beberapa peningkatan risiko.
Memilih Oat Anda
bekas gandum keringKredit Gambar: Roel Smart / iStock / Getty Images
Terdapat beberapa jenis oat yang tersedia untuk pembelian, mulai dari grat oat hingga memasak cepat atau oatmeal segera. Groats adalah gandum utuh yang telah dikupas, dimasak dan dibersihkan; mereka kenyal dan memakan masa lebih lama untuk dimasak daripada jenis lain. Groats boleh dicincang menjadi kepingan kecil untuk menghasilkan oat yang dipotong keluli, yang memasak lebih cepat tetapi mengekalkan konsistensi kenyal. Groats juga boleh dikukus dan ditekan nipis, menghasilkan gandum bergulung, atau kuno yang lebih lembut dan masak lebih cepat. Oat gulung yang dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil menghasilkan oat memasak cepat, yang mempunyai konsistensi berkrim. Oat tanah menghasilkan tepung oat dan bahagian luar tanah oat menghasilkan dedak oat yang kaya serat. Penyelidikan tidak dapat disimpulkan mengenai jenis oatmeal mana yang terbaik untuk memerangi barah. Pilih pelbagai yang anda rasa menyelerakan dan sering makan. Oat kuno adalah yang paling serba boleh, kerana ia berfungsi dalam kebanyakan resipi dan menghasilkan oatmeal yang lembut dan lembut.
Menggabungkan Oatmeal dalam Makanan Anda
tepung oat dihiasi dengan blueberryKredit Gambar: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images
Oatmeal adalah bahan berguna dalam banyak aspek memasak dan membakar. Anda boleh memasak semangkuk oatmeal tradisional dan memasukkan makanan kaya antioksidan lain seperti buah beri, buah-buahan, kacang-kacangan dan coklat ke dalam mangkuk anda untuk meningkatkan penambahbaikan kanser. Oatmeal berguna dalam biskut, kek, roti, kaserol, muffin, penkek, tortilla dan granola. Di samping itu, gandum gulung dimasak terlebih dahulu dan boleh dimakan kering jika anda tidak menikmati konsistensi gandum yang dimasak. Satu hidangan oatmeal adalah kira-kira 40 gram, atau 1/2 cawan, secara purata.
Pertimbangan
wanita yang menjalani peperiksaan perubatanKredit Gambar: wavebreakmedia / iStock / Getty Images
Mengelakkan tembakau, makan makanan yang sihat, bersenam secara teratur, mengelakkan pendedahan cahaya matahari yang tidak dilindungi dan tidak perlu serta mengamalkan seks yang selamat dapat mengurangkan risiko anda mendapat barah. Sebagai tambahan, Pusat Pengawalan Penyakit menulis bahawa menjalani ujian secara berkala dan imunisasi terhadap hepatitis B dan HPV dapat melawan penyakit ini. Menggabungkan langkah-langkah anti-kanser ini dengan makanan kaya antioksidan seperti oatmeal dapat membantu mencegah barah. Tetapi pastikan untuk bercakap dengan profesional penjagaan kesihatan anda untuk mendapatkan nasihat mengenai memerangi barah. Dia boleh mengesyorkan perubahan makanan dan gaya hidup yang diperibadikan untuk membantu anda melawan penyakit ini.