Gunakan buah segar untuk menambah rasa, serat dan nutrien ke yogurt biasa. Kredit imej: ludinko/istock/getty imej
Yogurt boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat, tetapi, seperti makanan lain, harus dimakan secara sederhana. Diet yang seimbang dan bervariasi diperlukan untuk kesihatan yang baik. Jenis yogurt yang anda pilih adalah penting dalam menentukan berapa banyak yang anda makan, kerana ada yang lebih berkhasiat daripada yang lain; Kalori, protein, lemak dan gula berbeza -beza.
Petua
Ia selamat dan sihat untuk dimakan sehingga 3 cawan yogurt tanpa lemak atau rendah lemak setiap hari.
Manfaat kesihatan yogurt yang berpotensi
Yogurt mempunyai beberapa manfaat kesihatan, menjadikannya makanan yang baik untuk dimasukkan ke dalam diet yang sihat. Orang yang mengambil lebih banyak produk tenusu, termasuk yogurt, mungkin mempunyai risiko sindrom metabolik, obesiti dan penyakit jantung yang lebih rendah.
Probiotik yang terkandung dalam banyak yogurt mungkin memberi kesan yang baik kepada kesihatan juga, menurut kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2014. Probiotik adalah bakteria yang bermanfaat yang terdapat di saluran pencernaan yang membantu mengawal tahap bakteria berbahaya dan mengehadkan risiko untuk keadaan kesihatan tertentu.
Pertimbangkan kalori
Adalah penting untuk tidak makan banyak yogurt sehingga anda menjalani kalori harian yang disyorkan. Walaupun beberapa kajian menunjukkan kesan yang baik untuk yogurt pada berat badan, yang lain menunjukkan potensi peningkatan berat badan di sesetengah orang dengan peningkatan penggunaan yogurt, menurut artikel lain yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2014.
Kalori dalam yogurt boleh berubah sedikit, dengan hidangan yogurt vanila nonfat 3/4-cup yang membekalkan sebanyak 143 kalori dan hidangan 3/4-cup yogurt vanila nonfat yang manis mengandungi sebanyak 73 kalori.
Pilih yogurt rendah lemak
USDA mengesyorkan memilih versi nonfat atau rendah lemak yogurt; Versi penuh lemak dapat memberikan sejumlah besar lemak, sebahagian besarnya berasal dari lemak tepu yang tidak sihat.
Hidangan 3/4 cawan yogurt susu keseluruhan mempunyai lebih daripada 5 gram lemak, iaitu kira-kira 8 peratus daripada nilai harian untuk lemak 65 gram. Makan 3 cawan yogurt ini akan menggunakan lebih daripada 30 peratus daripada gram lemak yang disyorkan untuk hari itu.
Yogurt rendah lemak mempunyai kira-kira 2 gram lemak setiap hidangan 3/4-cup, dan yogurt nonfat mempunyai kurang daripada 0.5 gram lemak setiap hidangan, menjadikan kedua-dua pilihan yang lebih baik jika anda merancang untuk mempunyai banyak hidangan yogurt setiap hari.
Langkau yogurt manis
Pilih yogurt biasa di atas varieti berperisa, kerana ini mungkin agak tinggi gula. Memilih yogurt Yunani boleh menurunkan kandungan gula lebih jauh lagi, kerana whey yang tegang dalam proses membuat yogurt Yunani mengandungi banyak gula semulajadi dalam yogurt.
Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan bahawa wanita tidak mendapat lebih daripada 100 kalori sehari dari gula tambahan, yang sama dengan kira -kira 25 gram gula sehari, dan lelaki tidak mendapat lebih daripada 150 kalori, atau kira -kira 38 gram sehari.
Hidangan yogurt buah lemak rendah 3/4 boleh mempunyai lebih daripada 32 gram gula, manakala jumlah yogurt rendah lemak rendah yang sama mempunyai kira-kira 12 gram gula dan yogurt Yunani bukan lemak mempunyai kurang daripada 6 gram.
Menjadikan yogurt lebih berkhasiat dan sedap
Yogurt rendah lemak biasa tidak semestinya menarik kepada semua orang, tetapi anda boleh mengambil yogurt berkhasiat ini dan menambah makanan lain untuk memperbaiki rasa dan kandungan nutrien.
Pertimbangkan untuk menambah buah untuk memberikan yogurt anda lebih manis dan kacang campuran untuk menambah beberapa masalah, sambil meningkatkan protein dan lemak tak tepu yang sihat. Kedua -dua buah dan kacang mengandungi vitamin, mineral dan serat yang penting.
Satu lagi cara untuk membuat yogurt lebih banyak pengisian adalah untuk mencampur dalam beberapa sereal tinggi serat, rendah.