Pemakanan Gula-gula: Panduan Terbaik

Kebanyakan kalori dalam gula-gula popular berasal daripada gula. Kredit Imej: bfk92/iStock/GettyImages

Hampir semua orang di A.S. melaporkan makan gula-gula setiap tahun — 97 peratus rakyat Amerika, tepatnya, menurut laporan Januari 2015 dalam jurnal ​Kemajuan dalam Pemakanan​.

Video hari ini

Menafikan diri anda daripada makanan yang anda sukai berpotensi menjadi bumerang dan menyebabkan anda makan lebih banyak apabila anda akhirnya melakukannya, kata para penyelidik.

Iklan

Kuncinya: Semuanya secara sederhana. Satu cara untuk melakukannya, tulis para penyelidik, adalah dengan membahagikan. Pertimbangkan untuk menikmati sekeping dari beg yang lebih besar atau memilih gula-gula dalam saiz yang menyeronokkan, saiz mini atau snek. Begini cara bar gula-gula kegemaran anda bertindan dengan jenis gula-gula lain.

Info Pemakanan Gula-gula

Kalori

Karbohidrat

gula

gemuk

Protein

Butterfinger

Butterfinger bar menimbulkan kenangan tentang teksturnya yang gembur dan mentega kacang. Tetapi bahan pertamanya ialah sirap jagung, diikuti dengan gula; kacang tanah tempat ketiga dalam senarai ramuan, diikuti oleh tepung kacang dan susu tanpa lemak.

Iklan

Menurut laman web Butterfinger, kandungan nutrisi satu bar Butterfinger (1.9 auns) ialah:

• Kalori:​ 250
• Jumlah lemak:​ 10 g, 13% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 160 mg, 7% DV
• Karbohidrat:​ 36 g, 13% DV
  • Serat pemakanan:​ 1 g, 3% DV
  • Gula:​ 21 g, 40% DV
• Protein:​ 5 g

Satu Butterfinger bersaiz menyeronokkan mempunyai 90 kalori, 3.5 gram lemak, 12.5 gram karbohidrat, 7.5 gram gula dan 1.5 gram protein.

Iklan

Candy Canes

Tongkat gula-gula ada di mana-mana sepanjang musim cuti, dan terdapat banyak kiraan kalori seperti yang terdapat pada jenama. Namun, gula-gula rotan terutamanya dibuat daripada satu perkara: gula.

Menurut USDA, satu tebu gula-gula standard mengandungi:

• Kalori:​ 60
• Jumlah lemak:​ 0 g
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• Karbohidrat:​ 14 g, 5% Nilai Harian (DV)
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 12 g, 24% DV
• Protein:​ 0 g

Iklan

Satu jenama gula-gula tebu yang popular, Brach’s Bob’s Peppermint Red and Green Canes, adalah sama khasiatnya: Sekeping mengandungi 50 kalori, 9 gram gula dan 0 gram lemak.

Gula-gula Jagung

Ruji Halloween tiga warna ini dibuat dengan gula, sirap jagung, warna tiruan dan bahan-bahan lain. Menurut USDA, 21 keping jagung gula-gula (satu hidangan) mengandungi:

• Kalori:​ 150
• Jumlah lemak:​ 0 g
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 50 mg, 5% Nilai Harian (DV)
• Karbohidrat:​ 36 g, 12% DV
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 26 g, 52% DV
• Protein:​ 0 g

Gula gula kapas

Gula-gula kapas adalah makanan ruji di sarkas dan pameran daerah, dan kiraan kalorinya boleh berbeza-beza mengikut pengilang dan vendor. Tetapi senarai ramuan tidak banyak berbeza — anda boleh mengharapkan satu hidangan gula-gula kapas dibuat sepenuhnya daripada gula.

Satu beg Gula-gula Kapas Fluffy Stuff (kira-kira 2.5 auns) mengandungi:

• Kalori:​ 270
• Jumlah lemak:​ 0 g
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• Karbohidrat:​ 71 g, 26% Nilai Harian (DV)
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 71 g, 140% DV
• Protein:​ 0 g

Crunch Bar

Nestle Crunch Bar dibuat dengan coklat susu licin dan nasi rangup untuk tekstur yang rangup. Bar 1.55 auns standard mengandungi perkara berikut, mengikut tapak Nestle:

• Kalori:​ 230
• Jumlah lemak:​ 12 g, 15% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• Karbohidrat:​ 29 g, 10% DV
  • Serat pemakanan:​ 1 g, 3% DV
  • Gula:​ 24 g, 44% DV
• Protein:​ 2 g

Satu Crunch Bar bersaiz menyeronokkan mempunyai 65 kalori, 3.5 gram lemak, 8.5 gram karbohidrat, 7.5 gram gula dan tiada protein.

Bar Coklat Susu Hershey

Bar Coklat Susu Hershey adalah ikonik di A.S. — sehinggakan jenama itu menjual banyak lelaran seperti Hershey’s Syrup dan Hershey’s Cookies ‘n’ Creme Cookie Bites. Tetapi bar coklat standardnya ialah: resipi coklat susu ringkas yang terdiri daripada bahan-bahan seperti gula, susu, coklat, mentega koko dan lemak susu.

Menurut laman web Hershey, Bar Coklat Susu Hershey standard 1.55 auns mengandungi:

• Kalori:​ 220 kalori
• Jumlah lemak:​ 13 g, 17% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 10 mg, 4% DV
• Natrium:​ 35 mg, 2% DV
• Karbohidrat:​ 26 g, 10% DV
  • Serat pemakanan:​ 1 g, 4% DV
  • Gula:​ 25 g, 43% DV
• Protein:​ 3 g

Kit Kat

Kit Kats mungkin satu-satunya bar gula-gula yang terkenal dengan citarasanya seperti juga untuk iklan mereka. (Hanya cuba​ untuk mengeluarkan jingle “Gimme a Break” mereka dari kepala anda.) Seperti kebanyakan bar gula-gula, senarai ramuan mereka termasuk gula, tepung gandum, susu skim, mentega koko dan coklat.

Menurut laman web Hershey, bar Kit Kat 1.5 auns standard mengandungi:

• Kalori:​ 210
• Jumlah lemak:​ 11 g, 14% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 5 mg, 2% DV
• Natrium:​ 30 mg, 1% DV
• Karbohidrat:​ 27 g, 10% DV
  • Serat pemakanan:​ 1 g, 3% DV
  • Gula:​ 22 g, 38% DV
• Protein:​ 3 g

Terdapat juga Kit Kat mini bersaiz menyeronokkan, yang dipanggil Saiz Snek Kit Kat. Dua keping mengandungi 140 kalori, 19 gram karbohidrat, 15 gram gula dan 5 gram protein.

Penyelamat Nyawa

Rasa Life Saver yang pertama, dicipta pada tahun 1912, adalah Pep-O-Mint, menurut laman web Mars. Kini, gula-gula keras ini — dengan bentuk tiub dalam yang tersendiri — didatangkan dalam perisa buah seperti Ceri, Raspberi, Tembikai, Oren dan Nanas.

Maklumat pemakanan untuk empat keping, atau satu hidangan, Life Savers ialah:

• Kalori:​ 60
• Jumlah lemak:​ 0 g
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• Karbohidrat:​ 14 g, 5% Nilai Harian (DV)
  • Serat pemakanan:​ 2 g, 6% DV
  • Gula:​ 12 g, 24% DV
• Protein:​ 0 g

Ramuan Life Savers tidak banyak berbeza dengan gula-gula lain. Ia mengandungi gula, sirap jagung, sirap jagung fruktosa tinggi, asid sitrik dan perisa dan warna semulajadi serta tiruan (termasuk Merah 40, Kuning 5 dan Biru 1).

Life Savers Gummies, satu lagi pilihan popular, mempunyai 130 kalori, 31 gram karbohidrat, 26 gram gula dan 2 gram protein setiap 10 gula-gula getah. Bahan-bahannya termasuk sirap jagung, gula, air, gelatin, kanji kentang yang diubah suai, asid sitrik, rasa semula jadi dan tiruan, warna tiruan (Merah 40, Kuning 5, Biru 1), minyak mineral dan lilin carnauba.

Kacang jeli Life Savers dihentikan, tetapi jenama itu masih membuat gula-gula berperisa pudina. Empat keping Life Savers Mints Wint O Green juga mengandungi 60 kalori dan hanya mempunyai empat bahan: gula, sirap jagung, perisa tiruan dan asid stearik (ia tidak mengandungi aspartam).

Marshmallow

Tiada api unggun yang lengkap tanpa s’mores — dan anda tidak boleh membuat s’more tanpa marshmallow. Hari ini, marshmallow terdapat dalam banyak perisa (seperti gula-gula berperisa kek dan strawberi), dengan kiraan kalori berbeza-beza mengikut jenama.

Menurut USDA, empat keping marshmallow (kira-kira 1 auns) mengandungi:

• Kalori:​ 90
• Jumlah lemak:​ 0.1 g, 0% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 22.7 mg, 1% DV
• Karbohidrat:​ 23 g, 8% DV
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 16.3 g, 33% DV
• Protein:​ 0.5 g

Gula-gula Mentos

Gula-gula mentos pertama kali dihasilkan di Belanda selepas sepasang adik-beradik bermimpi untuk menghasilkan gula-gula karamel berperisa pudina. Walaupun tiada karamel dalam Mentos Chewy Mint Candy Roll (kini, Mentos kebanyakannya datang dalam perisa buah), sekeping mengandungi:

• Kalori:​ 10
• Jumlah lemak:​ 0 g
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• Karbohidrat:​ 3 g, 1% Nilai Harian (DV)
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 2 g, 4% DV
• Protein:​ 0 g

Gulungan itu mengandungi 14 keping gula-gula, jadi makan keseluruhannya akan memberi anda 140 kalori. Dan perisa buah-buahan mempunyai fakta pemakanan yang sama.

Bima Sakti

Bertentangan dengan kepercayaan popular, bar gula-gula Bima Sakti tidak dinamakan sempena galaksi. Sebaliknya, ia dinamakan sempena minuman malt yang terkenal apabila ia mula-mula dicipta pada tahun 1923. Bar coklat itu diperbuat daripada coklat susu dan nougat berperisa malt dengan karamel.

Menurut USDA, pemakanan dan kalori dalam bar Bima Sakti 2 auns standard ialah:

• Kalori:​ 264
• Jumlah lemak:​ 10 g, 13% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 5.2 mg, 2% DV
• Natrium:​ 96.9 mg, 4% DV
• Karbohidrat:​ 41.3 g, 14% DV
  • Serat pemakanan:​ 0.6 g, 2% DV
  • Gula:​ 34.6 g, 69% DV
• Protein:​ 2.3 g

Bar Milky Way bersaiz menyeronokkan mengandungi 75 kalori, 3 gram lemak, 10 gram gula dan tiada protein.

3 Musketeers

Bar gula-gula ini berkongsi namanya dengan novel Alexandre Dumas yang terkenal, The Three Musketeers​. Bar ini terdiri daripada coklat dan pusat nougat, dan menyenaraikan empat bahan pertamanya sebagai coklat susu, gula, sirap jagung dan minyak sayuran.

Pemakanan dan kalori dalam bar 3 Musketeers standard 1.9-auns ialah:

• Kalori:​ 240
• Jumlah lemak:​ 7 g, 11% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 5 mg, 2% DV
• Natrium:​ 95 mg, 4% DV
• Karbohidrat:​ 42 g, 14% DV
  • Serat pemakanan:​ 1 g, 4% DV
  • Gula:​ 36 g, 70% DV
• Protein:​ 1 g

Bar 3 Musketeers bersaiz menyeronokkan mengandungi 63 kalori, 2 gram lemak, 10 gram gula dan tiada protein.

Hari Gaji

Bar gula-gula PayDay mempunyai gabungan yang rangup dan manis. Kacang tanah berkongsi perhatian dengan karamel (yang terdiri daripada gula, sirap jagung, susu skim dan minyak sayuran).

Menurut laman web Hershey, satu bar PayDay 1.85 auns standard mengandungi:

• Kalori:​ 240
• Jumlah lemak:​ 13 g, 17% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 115 mg, 5% DV
• Karbohidrat:​ 27 g, 10% DV
  • Serat pemakanan:​ 2 g, 8% DV
  • Gula:​ 20 g, 37% DV
• Protein:​ 7 g

Merah Panas

Red Hots ialah gula-gula keras berperisa kayu manis yang dihasilkan oleh Syarikat Ferrara Pan Candy. Walaupun ramai orang suka makan gula-gula terus dari bungkusan, mereka juga terbiasa dengan rasa teh, menyedapkan makanan yang dibakar dan menghias makanan lain, seperti biskut.

Menurut laman web Red Hots, 25 keping, atau satu hidangan, Red Hots mengandungi:

• Kalori:​ 60
• Jumlah lemak:​ 0 g
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• Karbohidrat:​ 15 g, 5% Nilai Harian (DV)
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 12 g, 24% DV
• Protein:​ 0 g

Ramuan Red Hots termasuk gula, sirap jagung, akasia, perisa tiruan, sayu manisan, lilin carnauba, minyak mineral putih, Red 40, tepung jagung dan lesitin bunga matahari.

Cawan Mentega Kacang Reese

Cawan mentega kacang Reese diperbuat daripada coklat susu (yang termasuk campuran gula, mentega koko, coklat dan susu skim), kacang tanah, gula, dekstrosa, garam, TBHQ (bahan tambahan makanan) dan asid sitrik.

Menurut laman web Hershey, pakej 1.5 auns dua cawan mentega kacang Reese mengandungi:

• Kalori:​ 210
• Jumlah lemak:​ 12 g, 16% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 5 mg, 1% DV
• Natrium:​ 150 mg, 6% DV
• Karbohidrat:​ 24 g, 9% DV
  • Serat pemakanan:​ 2 g, 6% DV
  • Gula:​ 22 g, 40% DV
• Protein:​ 5 g

Anda boleh makan cawan PB klasik sepanjang tahun, tetapi jenama itu juga membuat cawan bertemakan percutian, dengan gula-gula berbentuk telur Paskah dan labu Halloween.

Cawan mentega kacang Reese — bersama dengan Reese’s Pieces dan Reese’s Peanut Butter Chips — juga terdapat dalam banyak resipi pembakar.

Taffy Air Masin

Taffy air masin ialah sejenis gula-gula yang diperbuat daripada gula rebus yang pertama kali dibangunkan di Atlantic City, New Jersey. Nama itu mungkin berasal selepas kedai gula-gula di laluan pejalan kaki banjir pada tahun 1883, yang merendam semua taffy dalam air laut dari Lautan Atlantik, menurut Britannica. Pemilik kedai kemudian bergurau bahawa dia mempunyai “taffy air masin,” yang telah menjadi nama sejak itu.

Walaupun kalori dalam taffy air masin boleh berbeza-beza mengikut jenama, empat keping, atau satu hidangan, taffy Town air masin mengandungi:

• Kalori:​ 110
• Jumlah lemak:​ 2 g, 3% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 115 mg, 5% DV
• Karbohidrat:​ 22 g, 8% DV
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 12 g, 24% DV
• Protein:​ 0 g

Skittles

Pelangi mungkin rasa sangat seperti gula, berdasarkan label pemakanan Skittles. (Sekali lagi, ​sudah tentu​ pelangi akan terasa seperti gula.) Satu bungkusan menjaringkan kira-kira 47 gram gula — hampir kesemua jumlah harian yang disyorkan.

Satu beg standard 2.17 auns Skittles mengandungi:

• Kalori:​ 251
• Jumlah lemak:​ 0.1 g, 0% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 9.3 mg, 0% DV
• Karbohidrat:​ 56.3 g, 19% DV
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 47 g, 94% DV
• Protein:​ 0.1 g

Snickers

Snickers mula diperkenalkan pada tahun 1930 dan masih merupakan salah satu bar gula-gula yang lebih popular di negara ini. Bahan-bahannya termasuk kacang tanah, karamel, nougat dan coklat susu.

Bar Snickers 2 auns standard mengandungi:

• Kalori:​ 280
• Jumlah lemak:​ 14 g, 17% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 7.4 mg, 2% DV
• Natrium:​ 136.2 mg, 6% DV
• Karbohidrat:​ 35.1 g, 12% DV
  • ​Serat pemakanan:​ 1.3 g, 5% DV
  • Gula:​ 28 g, 58% DV
• Protein:​ 4.3 g

Jenama ini juga membuat bar Snickers dengan badam dan hazelnut. Walaupun bar gula-gula ini mengandungi kacang, yang merupakan sumber protein, Snickers menyampaikan lebih separuh daripada pengambilan gula harian anda yang disyorkan.

Snickers bersaiz menyeronokkan mengandungi 74 kalori, 3.6 gram lemak, 9.2 gram karbohidrat, 7.6 gram gula dan 1 gram protein. Terdapat juga bar 100 kalori Snickers, yang mempunyai 100 kalori, 13 gram karbohidrat, 11 gram gula dan 2 gram protein.

Starburst

“Perisa buah-buahan” dalam gula-gula Starburst berasal daripada pekat jus buah-buahan (ceri, oren, strawberi dan lemon) serta asid sitrik. Tetapi bahan pertama ialah sirap jagung, gula dan minyak kacang soya terhidrogenasi separa.

Satu pakej standard 2-auns gula-gula Starburst mengandungi:

• Kalori:​ 236
• Jumlah lemak:​ 4.5 g, 6% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 52.5 mg, 2% DV
• Karbohidrat:​ 47 g, 16% DV
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 33 g, 66% DV
• Protein:​ 0.2 g

Toffee

Toffee adalah gabungan gula dan mentega. Pengilang mencairkan gula dan mencampurkan mentega sebelum membenarkan campuran sejuk. Kalori dalam toffee datang terutamanya daripada gula.

Kalori dalam satu gula-gula gula-gula boleh berbeza-beza mengikut pengilang – sesetengah jenama mengandungi lebih banyak daripada yang lain – tetapi secara umum, satu keping gula-gula biasa mengandungi:

• Kalori:​ 27
• Jumlah lemak:​ 0.6 g, 1% Nilai Harian (DV)
• ​Kolesterol:​ 0.5 mg, 0% DV
• Natrium:​ 17.4 mg, 1% DV
• Karbohidrat:​ 5.5 g, 2% DV
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 4.7 g, 9% DV
• Protein:​ 0.3 g

Terdapat kira-kira 30 kalori dalam Parle Melody Chocolate toffee, gula-gula gula-gula dari India. Kedai makanan dengan kurang daripada 20 lokasi tidak diwajibkan untuk menyenaraikan kiraan kalori mereka oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA), jadi beberapa kedai gula-gula yang popular, seperti Littlejohn’s Candies, tidak menyenaraikan kalori toffee mereka dalam talian.

Tootsie Pop

Tootsie Pops pada asasnya ialah lolipop di sekeliling sekeping gula-gula. Perisa asal, yang masih dalam pengeluaran hari ini, ialah Coklat, Ceri, Oren, Anggur dan Raspberi (dan kini termasuk lebih banyak perisa buah-buahan, seperti Lemon dan Delima).

One Tootsie Pop mengandungi:

• Kalori:​ 60
• Jumlah lemak:​ 0 g
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• Karbohidrat:​ 15 g, 5% Nilai Harian (DV)
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 11 g, 22% DV
• Protein:​ 0 g

Twix

Bar gula-gula Twix dilengkapi dengan dua biskut wafer yang disaluti karamel dan coklat. Bahan pertama ialah coklat susu, diikuti dengan tepung gandum yang diperkaya, gula, minyak kelapa sawit, sirap jagung, susu skim dan dekstrosa.

Bar Twix 1.79 auns standard mengandungi:

• Kalori:​ 250
• Jumlah lemak:​ 12 g, 15% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ <5 mg, 0% DV
• Natrium:​ 105 mg, 5% DV
• Karbohidrat:​ 34 g, 12% DV
  • Serat pemakanan:​ <1 g, 0% DV
  • Gula:​ 25 g, 46% DV
• Protein:​ 2 g

Bar Twix bersaiz menyeronokkan mengandungi 80 kalori, 4 gram lemak, 10 gram karbohidrat, 8 gram gula dan 1 gram protein.

Twizzlers

Salah satu batang likuoris yang paling ikonik di A.S., Twizzlers telah berkembang menjadi jenama yang merangkumi perisa seperti Coklat, Ceri, Anggur dan Strawberi yang sentiasa popular.

Menurut laman web Hershey, tiga keping, atau satu hidangan, Strawberry Twizzlers Twists mengandungi:

• Kalori:​ 120
• Jumlah lemak:​ 0.5 g, 1% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 70 mg, 3% DV
• Karbohidrat:​ 27 g, 10% DV
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 16 g, 31% DV
• Protein:​ 1 g

Gula-gula Keras Karamel Asli Werther

Werther’s mengeluarkan pelbagai jenis gula-gula karamel, termasuk karamel yang keras, kenyal lembut dan tanpa gula (tambahan, popcorn karamel).

Menurut laman web Werther’s Original, tiga keping, atau satu hidangan, Werther’s Original’s Karamel Hard Candies mengandungi:

• Kalori:​ 70
• Jumlah lemak:​ 1.5 g, 2% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ <5 mg, 2% DV
• Natrium:​ 60 mg, 3% DV
• Karbohidrat:​ 14 g, 5% DV
  • Serat pemakanan:​ 0 g
  • Gula:​ 11 g, 24% DV
• Protein:​ 0 g

York Peppermint Patties

Diperbuat daripada coklat gelap dan minyak pudina (walaupun dua bahan pertama ialah gula dan sirap jagung; coklat dan koko adalah ketiga dan keempat, masing-masing), York Peppermint Patties terkenal kerana memberikan sepakan pudina pada penghujung setiap gigitan.

Dua keping, atau satu hidangan, York Peppermint Patties mengandungi:

• Kalori:​ 100
• Jumlah lemak:​ 2 g, 2% Nilai Harian (DV)
• Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 10 mg, 0% DV
• Karbohidrat:​ 22 g, 8% DV
  • Serat pemakanan:​ 1 g, 2% DV
  • Gula:​ 18 g, 35% DV
• Protein:​ 1 g

Kredit Imej: morefit.eu Creative

Iklan