Sebagai orang dewasa yang lebih tua, pemakanan anda dipengaruhi oleh banyak faktor. Walaupun menjadi lebih penting untuk mendapatkan lebih banyak kalsium, serat, protein dan nutrien lain, sukar untuk melakukannya. Pemakanan pada orang dewasa yang lebih tua dipengaruhi oleh pelbagai faktor perubatan, psikologi, sosial dan gaya hidup.
Seorang wanita tua membeli sayur-sayuran di pasar raya.Kredit Gambar: ImageegamI / iStock / Getty Images
Status kewangan
Ketidakupayaan untuk mendapatkan makanan adalah faktor yang menyukarkan mendapatkan nutrien yang mencukupi sekiranya anda seorang dewasa yang lebih tua. Wang yang dianggarkan untuk barang runcit mungkin akan menanggung kos utiliti, perumahan, ubat-ubatan dan rawatan kesihatan. Bantuan dari Program Bantuan Pemakanan Tambahan dan sumber tempatan, seperti pantri makanan dan dapur sup, adalah sumber bantuan yang mungkin.
Selera makan
Selera makan yang berkurang adalah penyebab utama pemakanan yang buruk pada orang dewasa yang lebih tua, dan alasannya masih dalam siasatan. Teori merangkumi penurunan kemampuan untuk mengatur pengambilan makanan, perubahan tahap hormon yang mempengaruhi selera makan dan perubahan dalam sistem saraf pusat yang menurunkan neurotransmitter tertentu yang mempengaruhi berapa banyak yang anda makan. Selera makan juga boleh dipengaruhi oleh ubat-ubatan atau faktor lain. Rujuk doktor anda jika anda atau orang dewasa yang lebih tua yang anda tahu mempunyai selera makan yang buruk.
Kesihatan Pergigian
Kesihatan gigi anda adalah faktor penting dalam pemakanan anda sebagai orang dewasa yang lebih tua. Masalah pergigian, gigi palsu yang kurang sesuai atau gigi yang hilang menjadikannya sukar untuk dikunyah. Hampir separuh daripada orang dewasa yang berpendapatan rendah di Amerika Syarikat kehilangan semua gigi, menurut Pusat Sumber Nasional Pemakanan, Aktiviti Fizikal & Penuaan. Masalah mengunyah dikaitkan dengan kekurangan zat makanan, penurunan kualiti hidup dan kesihatan yang buruk pada umumnya.
Keupayaan Menelan
Keupayaan anda untuk menelan secara normal adalah bahagian penting dari pemakanan yang baik. Kesukaran menelan boleh berlaku akibat strok atau keadaan lain dan menyebabkan kekurangan zat makanan jika pemberian tiub tidak diberikan.
Makan Sendiri
Makan secara terpisah adalah faktor yang boleh memberi kesan negatif terhadap pemakanan anda sebagai orang dewasa yang lebih tua. Sekiranya anda sering makan sendiri, makan bersama orang lain untuk meningkatkan selera makan dan meningkatkan jumlah makanan yang anda makan. Cari program makan untuk warga tua dengan menghubungi pusat kanan tempatan anda, menghadiri pusat jagaan harian orang dewasa atau menjemput rakan, keluarga dan jiran untuk berkongsi makanan dengan anda.
Kesihatan Mental dan Psikologi
Faktor mental dan psikologi boleh mempengaruhi pemakanan anda. Depresi adalah penyebab biasa penurunan berat badan dan kekurangan zat makanan pada orang dewasa yang lebih tua. Tekanan dan kegelisahan juga boleh menyebabkan anda makan lebih sedikit daripada yang anda perlukan. Demensia dan kekeliruan boleh merosakkan keinginan orang dewasa yang lebih tua untuk makan dan kemampuan mereka untuk makan sendiri dengan mengganggu memilih makanan mana yang hendak dimakan, memasukkan makanan ke dalam mulut dan mengunyah.
Penyakit
Sekiranya anda seorang dewasa yang lebih tua yang menderita penyakit akut atau kronik, anda mungkin berisiko kekurangan zat makanan. Kekurangan zat makanan boleh disebabkan oleh banyak keadaan perubatan termasuk emfisema, artritis, penyakit Parkinson, strok, barah, tiroid yang terlalu aktif dan jangkitan saluran kencing atau pernafasan.
Keupayaan Membeli-belah dan Memasak
Keupayaan membeli-belah dan memasak adalah faktor penting dalam pemakanan orang dewasa yang lebih tua. Orang-orang dari rumah atau orang kurang upaya yang tidak dapat keluar membeli-belah atau menyediakan makanan mungkin memenuhi syarat untuk Meals on Wheels, perkhidmatan yang menyediakan makanan yang disediakan ke rumah anda. Kos Makanan di Roda berbeza-beza, tetapi dikurangkan dengan ketara dan biasanya berpatutan. Hubungi pejabat program tempatan anda untuk mendapatkan maklumat.
Ubat-ubatan
Ubat boleh mempengaruhi pemakanan dengan menyebabkan kesan sampingan seperti penurunan selera makan, mual dan muntah, cirit-birit, mulut kering, penyerapan nutrien yang tidak betul dan perubahan rasa dan bau. Orang dewasa yang lebih tua mempunyai kejadian polifarmasi tertinggi – penggunaan beberapa ubat – yang menjadikannya risiko kesan sampingan yang lebih tinggi.
Rasa dan Bau
Keupayaan untuk merasakan dan mencium makanan adalah bahagian penting dalam selera makan dan pemakanan. Orang dewasa yang lebih tua dapat mengalami penurunan kemampuan untuk merasakan dan mencium kerana ubat dan keadaan tertentu. Berkurangnya kemampuan untuk merasakan juga dapat disebabkan oleh penurunan jumlah selera atau kerusakan reseptor yang terlibat dalam sensasi rasa. Menjadikan makanan lebih beraroma kadangkala dapat meningkatkan pengambilan makanan pada orang dewasa yang lebih tua yang sihat dan juga makanan di hospital dan rumah penjagaan, menurut satu kajian yang dilaporkan dalam edisi Januari 2006 “Postgraduate Medical Journal.”