Ketika datang untuk makan sup untuk penurunan berat badan, menambah tekstur untuk makan dapat membantu anda merasa lebih puas.
Ya, betul – diet sup benar -benar berfungsi. Atau sekurang -kurangnya konsep diet sup boleh menghasilkan penurunan berat badan yang sah.
Penyelidikan menunjukkan sup adalah makanan berat badan yang berguna: ia berpotensi untuk memuaskan makanan padat, walaupun ia adalah cecair, setiap kertas yang lebih tua dalam fisiologi & tingkah laku . Dan penyelidikan yang lebih baru-baru ini telah menemui pemakan sup yang kurang berat dan mempunyai pinggang yang lebih kecil berbanding dengan mereka yang mengelakkan sup-penemuan ini diterbitkan April 2014 dalam Jurnal Pemakanan British .
Sup adalah sup, dan oleh itu mana -mana diet sup harus memberikan manfaat yang sama, bukan? Nope. Maaf.
Terdapat beberapa “kesilapan” sup yang boleh membuat makan tengah hari cair ini kurang daripada ideal jika matlamat anda adalah untuk menurunkan berat badan.
Berikut adalah lima perkara yang perlu diperhatikan.
Kesalahan 1: Sentiasa memilih sup berkrim
Sup -sup berkrim autentik (bukan sup “lebih sihat” dan “berkrim” yang anda pipat pada Pinterest) mempunyai dos yang besar lemak (dan dengan itu, kalori) di dalamnya.
Kadang -kadang sup berkrim dibuat dengan roux. “Roux dibuat menggunakan mentega bahagian yang sama dan biasanya, tepung serba guna,” kata Sara Haas, RDN, LDN, ahli pemakanan diet dan kuliner. “Sebagai tambahan kepada lemak dalam mentega, banyak resipi ini juga memerlukan penamat dengan krim atau susu – mereka juga akan menyumbang kepada kandungan lemak juga.”
Satu auns krim berat mempunyai 102 kalori, 97 daripadanya berasal dari lemak, mengikut USDA.
Bagaimana mungkin anda tahu jika sup mengandungi krim atau tenusu tinggi lemak lain?
“Bisques dan chowders adalah petunjuk yang baik,” kata Haas. “Begitu juga ‘krim’ atau ‘berkrim.’ Malah pengenal ramuan boleh membantu: ‘cheesy,’ contohnya, atau ‘dimuatkan’. ”
Tetapi sebenarnya, anda harus membaca senarai ramuan.
“Kadang -kadang sup berkrim tidak mengandungi krim sama sekali! Mereka mungkin semulajadi berkrim kerana mereka dicampur dengan bahan -bahan yang menjadi berkrim sekali dimasak dan dicampur – berfikir kembang kol, kacang, dan lain -lain,” kata Haas. “Juga, krim kadang -kadang hanya sentuhan penamat, dan sekurang -kurangnya 1 sudu besar ditambah untuk mulut berkrim.”
Semua ini bukan untuk mengatakan bahawa anda tidak boleh memilih sup berkrim. Hanya pastikan untuk faktor kalori tambahan ke dalam pelan berat badan anda.
Kesalahan 2: Hanya makan sup tulen
Sup murni layak mendapat tempat dalam diet anda, tetapi mereka tidak sepatutnya menjadi satu -satunya jenis sup yang anda makan.
Pertama, ia tidak biasa untuk sup tulen (berfikir: tomato, kentang, kembang kol) untuk memasukkan krim kecil (kembali ke kesilapan #1 untuk lebih lanjut mengenai itu). Tetapi juga, terdapat sedikit atau kadang -kadang mengunyah sifar yang diperlukan apabila anda mengambil sup yang bersuara.
Kedua -duanya mengunyah makanan anda dan makan hidangan dengan sedikit jenis tekstur yang dapat membantu meningkatkan faktor makanan anda dan membuat anda berasa lebih penuh, menurut penyelidikan yang diterbitkan pada bulan Jun 2018 dalam Appetite . Dalam erti kata lain, sup tulen boleh membuatkan anda mencari di kabinet makanan ringan tidak lama selepas makan anda.
Kesalahan 3: Berfikir sup bukan makanan sarapan pagi
Sup: itu untuk sarapan pagi.Image Credit: shootdiem/istock/gettyimages
Sekiranya sarapan pagi untuk makan malam adalah perkara yang sah, maka makan malam-untuk-sarapan juga harus juga. Masukkan sup untuk sarapan, orang.
Resipi ini akan memulakan trend baru-dan mereka masing-masing mempunyai dos yang sihat untuk protein mengisi anda!
Makan sup untuk sarapan pagi juga bermakna memulakan hari anda secara nutrit: Pemakan sup biasa telah didapati mempunyai diet yang lebih sihat berbanding dengan pemakan bukan sup, setiap April 2014 British Journal of Nutrition Study. Dalam kajian itu, pemakan sup makan lebih banyak protein, serat dan vitamin dan mineral, dan kurang lemak berbanding dengan rakan-rakan mereka yang tidak mengambil sup. Beli pemakan sup juga makan lebih banyak natrium, yang membawa kita kepada kesilapan #4.
Kesalahan 4: Makan sup untuk beberapa makanan
Membuat kebanyakan (atau semua) sup makanan anda benar -benar boleh merapatkan natrium dalam diet anda – yang hanya memberi kesan kepada pinggang anda, tetapi mendengar kami.
Sup adalah salah satu makanan yang biasanya sodium-sarat-sebahagiannya kerana beberapa bahan yang wujudnya masin (berfikir: daging sembuh, kacang kalengan, sup dan stok).
Tetapi juga, jika anda kebanyakannya makan sup kalengan, ketahui bahawa mereka sering natrium-berat. Malah, sup kalengan menduduki tempat kelima di kalangan makanan paling masin yang kebanyakan orang Amerika makan, menurut Persatuan Jantung Amerika (AHA).
Dan seperti yang kita semua tahu, terlalu banyak natrium tidak sihat: ia dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, batu ginjal dan kanser perut, dan ia tidak sihat untuk hati anda, mengikut AHA.
Juga, apabila kita makan terlalu banyak natrium, badan kita memegang air dan itu boleh menyebabkan bengkak, kembung dan, ya, walaupun berat badan.
Kesalahan 5: Memilih sup dengan sedikit protein
Mengepam protein dalam diet berat badan anda mempunyai faedahnya. Untuk satu, memasangkan diet protein yang lebih tinggi (sekitar 90 hingga 150 gram sehari) dengan diet rendah kalori anda dapat membantu anda menumpahkan lebih banyak berat badan daripada jika anda hanya makan protein yang sederhana, menurut penyelidikan Jun 2015 dalam Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika .
Penyelidikan lain yang digariskan dalam kertas itu mencadangkan protein dapat membantu anda melekat dengan diet anda, dan mungkin tidak merasa dilucutkan, kerana ia adalah nutrien yang memuaskan.
Oleh itu, teruskan, pilih sup seperti mi ayam yang penuh dengan protein, atau pergi ke laluan berasaskan tumbuhan dan masak rebus lentil yang hangat.