Makanan yang anda pilih untuk dimakan membuat perbezaan dalam seberapa berjaya anda. Garis panduan yang diterima umum oleh doktor seperti di Institut Kesihatan Nasional merangkumi menghindari lemak trans, makan makanan yang diproses lebih sedikit, mengehadkan lemak tepu dan mengurangkan jumlah gula halus yang anda makan. Tomato baik untuk usaha menurunkan berat badan dan kesihatan anda secara keseluruhan.
Tomato ceri tumbuh di pokok anggur. Kredit Imej: Marc_Espolet / iStock / Getty Images
Penempatan Piramid Makanan
Tomato, yang dianggap sebagai buah dalam klasifikasi hortikultur, termasuk dalam kategori sayur-sayuran pada piramid makanan dari Jabatan Pertanian A.S. Makan sayur-sayuran dengan jumlah yang betul seperti tomato setiap hari dapat membantu anda mendapatkan nutrien yang mencukupi, menjaga pengambilan kalori anda rendah, tetap kenyang dan mungkin membantu mengurangkan berat badan, menurut sebuah penerbitan dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Walaupun anda memerlukan 1 1/2 hingga 2 1/2 cawan sayur sehari ketika makan diet 1,200 hingga 1,800 kalori, anda harus makan kira-kira satu pertiga peruntukan sayur anda setiap minggu dengan sayur-sayuran merah dan oren, dan yang lain dua pertiga dari kacang, sayur-sayuran hijau, sayur-sayuran berkanji atau sayur-sayuran lain.
Rendah Kalori
Jumlah kalori yang anda makan semasa berdiet tidak hanya mempengaruhi kadar penurunan berat badan anda, tetapi juga sama ada anda menurunkan berat badan sama sekali. Tomato rendah kalori, menjadikannya makanan “diet” yang ideal. Tomato besar mempunyai 33 kalori – sebiji tomato, 2, 3/5-inci tomato mempunyai 22 kalori. Tomato plum mempunyai 11 kalori, dan 1/2 cawan kecil, tomato ceri mengandungi 13 kalori, menurut Makmal Data Nutrien USDA. Connie Guttersen, ahli diet berdaftar dan pengarang “The Sonoma Diet,” kata nilai rendah kalori dan faedah kesihatan tomato memasukkannya ke dalam kategori “makanan tambahan”, yang bermaksud ia baik untuk berat badan dan kesihatan anda.
Lemak dan Nutrien
Tomato hampir tidak mempunyai lemak, menjadikannya makanan yang baik untuk dimakan jika anda mengikuti rancangan penurunan berat badan rendah lemak. Tomat mempunyai serat pengisian, dengan tomato sederhana atau besar yang masing-masing mengandungi 1.5 atau 2.2 g serat. Tomat juga mempunyai gula, kalium, vitamin C dan sejumlah kecil protein. Sekiranya, daripada mengikuti diet rendah lemak, anda makan diet rendah karbohidrat untuk menurunkan berat badan, tomato besar atau sederhana hanya mempunyai 7 atau 5 g karbohidrat, menjadikannya pilihan karbohidrat rendah yang sihat.
Faedah Tambahan
Kandungan tomato yang tinggi dalam air dapat membantu menurunkan berat badan kerana anda mungkin merasa kurang lapar setelah makan satu atau dua biji tomato. Makanan seperti tomato dengan kandungan air tinggi termasuk dalam kategori makanan berketumpatan rendah kalori, yang dijelaskan oleh CDC dapat meningkatkan kejayaan penurunan berat badan. Selain itu, likopen pada tomato mungkin menyebabkan kemungkinan anda menghidap barah, sambil melindungi jantung anda dari penyakit, menurut artikel yang memaparkan Liz Weinandy, ahli diet berdaftar untuk Pusat Perubatan Universiti Ohio State.
Strategi dan Pertimbangan
Gunakan tomato sebagai sebahagian daripada rancangan penurunan berat badan anda dengan meminum jus tomat yang utuh untuk mendapatkan jus tomato yang sihat, bebas natrium, tambahkan tomato yang dihiris nipis ke burger kalkun atau vegetarian atau gunakan tomato dalam sup. Sekiranya menggunakan produk tomato dalam tin atau jar, cari produk dengan sedikit atau tanpa natrium. Tambahkan secawan tomato potong dadu ke sos spaghetti dan bukannya daging lembu, taburkan salad hijau anda dengan tomato cincang halus atau makan tomato dan sandwic mayonis tanpa lemak untuk makan tengah hari.