Resipi makanan keselesaan vegan ini menunjukkan kepada anda cara membuat pertukaran mudah berasaskan tumbuhan untuk ruji seperti keju dan mentega. Kredit Imej: Fudio / iStock / GettyImages
Ini musim musim sejuk dan anda tahu maksudnya: Makanan yang selesa. Kami bercakap dengan jenis hidangan yang lezat dan pasti akan memuaskan seluruh keluarga – malah yang menjalani diet vegan.
Walaupun kita sering mengaitkan makanan yang enak dengan makanan klasik Amerika yang gemuk, terdapat puluhan resipi yang memberi anda rasa nostalgia yang sama tanpa melanggar diet vegan anda. Dari vegan mac dan keju hingga biskut vegan dan kuah, terus cari enam resipi makanan selesa vegan untuk menikmati di bawah 500 kalori.
Adakah Anda Mendapatkan Buah dan Sayuran yang Cukup? Jejaki jumlah buah dan sayur yang anda makan setiap hari dengan mencatat makanan anda di aplikasi MyPlate. Muat turun sekarang untuk menyesuaikan diet anda hari ini!
1. Mac dan Keju Vegan
Lawati Halaman Anda tidak akan kehilangan keju dalam resipi ini, berkat penambahan ragi pemakanan. Kredit Imej: morefit.eu
- 472 kalori
- 11 gram protein
Mac dan keju mungkin merupakan salah satu makanan keselesaan paling popular di luar sana, tetapi jika anda menjalani diet vegan, agak sukar untuk dibuat tanpa keju lengket. Syukurlah, versi bebas tenusu ini memberikan rasa dan protein berkrim dari kacang mete dan ragi pemakanan, kata ahli diet berasaskan tumbuhan Amy Gorin, RDN dan pemilik Makanan Berasaskan Tumbuhan. “Selain itu, anda mendapat serat yang banyak dari kacang, sayuran dan pasta bebas gluten.”
Dapatkan maklumat mengenai resipi dan pemakanan Vegan Mac dan Keju di sini.
2. Burger Keju Vegan Seluruh Amerika
Lawati HalamanMakanan burger berasaskan lentil ini penuh dengan nutrien dan rasa sama seperti sandwic yang sedap di antara roti. Kredit Imej: Piotr Marcinski / stok adobe
- 433 kalori
- 12 gram protein
“Tidak semua burger sayuran mengandungi jumlah protein yang mencukupi, tetapi yang ini ada, berkat lentil,” kata Gorin. Bahagian terbaik mengenai apa-apa resipi burger, termasuk yang ini, anda boleh menyesuaikannya mengikut keinginan anda. Hidangkan pada roti vegan atau di atas selada selada.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Vegan Cheeseburger All-American di sini.
3. Pasta Vegan Alfredo
Lawati HalamanAnda akan mendapat 7 gram protein daripada menikmati satu cawan pasta berkrim ini. Kredit Imej: izhphoto / adobe stock
- 280 kalori
- 7 gram protein
Daripada memuatkan krim berat, keju dan susu, hidangan pasta berkrim yang diluluskan oleh vegan ini memerlukan santan. “Resipi ini mengandungi jumlah lemak tepu yang lebih tinggi,” Gorin memberi amaran. “Untuk mengurangkannya, pilihlah sebiji tin santan ringan.” Dia juga menyatakan bahawa resipi ini termasuk pelbagai sayur-sayuran, yang tidak termasuk dalam hidangan tradisional. Oleh itu, jangan gunakan sayuran tambahan untuk lebih banyak vitamin dan mineral.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Vegan Alfredo Pasta di sini.
4. Biskut Susu Vegan dan Kuah Negara
Lawati PageKemungkinan anda sudah mempunyai sebahagian besar ramuan untuk menyiapkan makanan keselesaan ini. Kredit Imej: Veganista Sederhana
- 448 kalori
- 8.5 gram protein
Jangan biarkan nama menipu anda. Biskut buttermilk dan kuah negara ini benar-benar vegan (dan siap dalam masa lebih kurang 30 minit). Walaupun biskut ini memerlukan susu gajus, anda boleh mencampurkannya untuk susu badam jika anda sudah mendapatkannya. “Kandungan natrium berada di hujung yang lebih tinggi, jadi kurangkan jumlah garam yang ditambahkan,” kata Gorin.
Dapatkan maklumat mengenai resipi dan pemakanan Biskut Vegan Buttermilk dan Country Gravy dari The Simple Veganista.
5. Goreng Keju Cili Vegan
Lawati HalamanTidak perlu menunggu karnival untuk menikmati santapan memanjakan ini dengan kentang goreng renyah, sos keju berkrim dan banyak topping. Kredit Imej: Avocado Centric
- 338 kalori
- 8.3 gram protein
Terdapat begitu banyak komponen untuk Vegan Chili Cheese Fries ini, seperti setiap gigitan adalah pengembaraan baru. “Saya suka bahawa kentang goreng ini menggabungkan beberapa sayuran kaya serat, termasuk kentang dan bawang,” kata Gorin. Dan tentu saja, alpukat adalah sumber lemak sihat. Kerana kentang goreng boleh dipanggang atau digoreng dengan udara, anda dapat mengekalkan minyak minimum.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Vegan Chili Cheese Fries dari Avocado Centric.
6. Mousse Coklat Vegan
Lawati HalamanMousse baldu ini rasanya sama seperti versi tradisional. Kredit Imej: morefit.eu
- 243 kalori
- 3 gram protein
Sekiranya anda belum pernah mencuba aquafaba, kami cadangkan membuat resipi ini, stat. Aquafaba adalah air buncis yang kaya dengan nutrien (fikirkan: sisa cecair dalam tin) dan ia berfungsi dengan sempurna sebagai pengganti telur atau putih telur dalam resipi, kata Gorin. Daripada menambahkan gula atau madu untuk rasa manis, Vegan Chocolate Mousse ini menggunakan biji kakao dan raspberi yang kaya dengan antioksidan, selain coklat gelap dan sirap maple.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Vegan Chocolate Mousse di sini.