Filet Mignon adalah sumber protein dan besi yang hebat.
Filet Mignon, yang berasal dari stik tenderloin, adalah pemotongan daging lembu yang biasanya lebih mahal daripada stik lain. Daging sapi adalah sumber yang baik dari banyak nutrien yang menyokong kesihatan keseluruhan anda, menjadikannya tambahan yang munasabah untuk diet yang seimbang. Tetapi tonton saiz bahagian anda, kerana lapan-ounce hidangan Filet Mignon mengandungi:
- 440 kalori
- 34 gram lemak
- 34 gram protein
- 0 gram karbohidrat
Filet Mignon boleh didapati di banyak kaunter daging pasar raya, dan tukang daging kedai mungkin dapat memotongnya untuk anda, jika tidak.
Kalori mignon dan lemak
Ramai doktor mengesyorkan mengehadkan berapa banyak daging merah yang anda makan kerana ia tinggi lemak tepu, yang meningkatkan risiko penyakit jantung jika dimakan dalam kuantiti yang banyak.
Menurut Jabatan Pertanian AS, satu hidangan Filet Mignon biasanya 3 auns, jadi makan lapan-ons yang berkhidmat, dengan 440 kalori dan hampir 34 gram lemak, dengan 12 gram yang tepu, mungkin berlebihan. Di samping itu, diet yang terlalu tinggi dalam kalori lemak dan filet mignon boleh mengakibatkan kenaikan berat badan.
Protein dalam filet mignon
Daging sapi adalah sumber protein, nutrien yang penting untuk sel, tisu, organ dan tulang badan anda. Ia memainkan peranan dalam fungsi hormon dan imuniti, dan juga menyokong kuku, rambut dan kulit yang sihat.
Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, orang dewasa lelaki harus mengambil enam kesamaan satu-ounce protein setiap hari, sementara wanita harus bertujuan untuk lima. Terdapat kira -kira 34 gram protein dalam lapan auns Filet Mignon, yang memenuhi cadangan harian ini.
Sumber besi yang baik
Daging adalah sumber penting besi, dan lapan auns filet mignon mengandungi lebih dari tiga miligram. Menurut Institut Kesihatan Nasional, cadangan pengambilan harian untuk besi adalah lapan miligram sehari untuk lelaki dan 18 miligram setiap hari untuk wanita. Besi besi dalam mengangkut oksigen melalui darah anda dan memainkan peranan dalam pertumbuhan sel.
Gejala kekurangan termasuk kelemahan dan penurunan imuniti. Sehingga 80 peratus penduduk dunia adalah kekurangan besi, melaporkan Pejabat Suplemen Pemakanan-sesuatu yang boleh dicegah dengan memasukkan bilangan hidangan daging yang disyorkan dalam rancangan makan setiap hari.
Mengandungi zink
Cadangan pengambilan harian untuk zink adalah lapan miligram untuk wanita dan 11 miligram untuk lelaki, menurut Institut Kesihatan Nasional. Lapan lapan ounce Filet Mignon menyumbang hampir lapan miligram untuk matlamat ini.
Zink adalah nutrien yang diperlukan oleh badan anda untuk penyembuhan luka, kawalan selera makan dan fungsi sistem imun. Ia penting untuk pertumbuhan fizikal dan mental yang sihat, dan perkembangan di kalangan kanak -kanak.
Kandungan Vitamin B-12
Makanan haiwan adalah satu-satunya sumber vitamin B-12, menjadikannya bahagian penting dari Filet Mignon Nutrition. Vitamin ini membantu dalam pembentukan sel darah merah dan fungsi neurologi.
Gejala kekurangan termasuk kelemahan, keletihan, sembelit, kekurangan selera makan, masalah keseimbangan, kekeliruan, kemurungan dan demensia, menurut Institut Kesihatan Nasional. Cadangan pengambilan harian adalah 2.4 mikrogram sehari untuk lelaki dan wanita. Hidangan lapan ounce filet mignon mengandungi kira-kira 2.5 mikrogram vitamin B-12.