Tiram adalah salah satu sumber zink yang terbaik.
Anda memerlukan zink untuk membentuk protein dan DNA dan untuk fungsi imun yang betul. Mendapatkan zink tambahan dalam diet anda tidak mungkin menyebabkan kenaikan berat badan jika anda sudah mendapat jumlah yang disyorkan, walaupun beberapa kajian telah menunjukkan kesan yang bermanfaat terhadap peningkatan berat badan pada orang yang kekurangan zink. Mendapatkan terlalu banyak zink boleh memberi kesan buruk, bagaimanapun, jadi bercakap dengan doktor anda sebelum mengambil zink tambahan untuk memastikan ia selamat untuk anda.
Zink dan berat badan
Beberapa kajian yang menunjukkan potensi zink untuk meningkatkan berat badan melibatkan orang yang mempunyai masalah perubatan dan mereka yang mempunyai kekurangan zat makanan – bukan individu yang sihat. Penurunan berat badan dan kehilangan selera makan dikaitkan dengan kekurangan zink, jadi difahami bahawa peningkatan tahap zink membantu individu ini mendapat berat badan. Kanak -kanak dengan leukemia mendapat berat badan dengan suplemen zink dalam kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Pemakanan Klinikal Eropah pada tahun 2013. Suplemen zink juga mungkin memberi manfaat kepada peningkatan berat badan pada orang dengan anoreksia, menurut kajian klasik yang diterbitkan dalam Acta Psychiatrica Scandinavica, dan klasik Kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menyatakan bahawa suplemen zink membantu dengan berat badan pada kanak -kanak dengan kekurangan zat makanan. Walau bagaimanapun, itu tidak bermakna bahawa hanya mengambil suplemen zink akan membantu anda mendapatkan pound.
Keperluan zink
Lelaki dewasa memerlukan sekurang -kurangnya 11 miligram zink setiap hari, dan wanita dewasa memerlukan sekurang -kurangnya 8 miligram sehari. Satu hidangan 3-ounce daging lembu Chuck Roast atau Alaska King Crab menyediakan kira-kira 7 miligram zink, dan patty hamburger bersaiz yang sama menyediakan kira-kira 5 miligram. Anda akan mendapat kuantiti zink yang paling besar jika anda makan tiram, bagaimanapun, sebagai hidangan 3-ounce mempunyai kira-kira 74 miligram. Makanan lain yang merupakan sumber zink yang baik termasuk kacang, yogurt, ayam daging gelap, kacang panggang, udang karang, bijirin sarapan pagi dan daging babi yang diperkaya. Biji -bijian, kacang, kekacang, produk tenusu dan lain -lain jenis daging dan makanan laut juga menyediakan zink.
Kerana ia mudah didapati dari diet, kekurangan zink tidak biasa di Amerika Syarikat, walaupun vegetarian, orang yang mempunyai penyakit gastrousus, alkohol, wanita hamil dan orang yang mempunyai penyakit sel sabit mungkin mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk jenis kekurangan ini.
Risiko pengambilan zink yang berlebihan
Orang dewasa tidak boleh mengambil lebih daripada 40 miligram zink setiap hari kecuali di bawah pengawasan doktor, kerana ini boleh membawa kepada kesan kesihatan yang buruk. Kuantiti zink yang tinggi boleh menyebabkan anemia kerana penyerapan tembaga yang terjejas, sakit perut, demam, batuk, keletihan, peningkatan risiko kanser prostat, kehilangan selera makan, muntah, sakit kepala, cirit -birit dan fungsi imun terjejas. Risiko lebih besar dengan penggunaan jangka panjang tahap zink yang berlebihan. Zink juga boleh berinteraksi dengan ubat -ubatan tertentu, termasuk antibiotik, diuretik dan ubat arthritis rheumatoid.
Cara yang lebih baik untuk menanggung berat badan
Elakkan suplemen dan sebaliknya membuat perubahan diet jika anda ingin mendapatkan berat badan, mengesyorkan Akademi Pemakanan dan Dietetik. Tambah kalori dengan makanan berkhasiat tetapi berkalori tinggi, dan bukannya makan lebih banyak makanan ringan dan gula-gula. Makanan berkhasiat, tinggi kalori ini termasuk kacang, alpukat, keju, buah-buahan kering, minyak zaitun dan serbuk susu kering. Gunakan susu bukannya air untuk menyediakan sup dan bijirin panas. Smoothies boleh menjadi makanan ringan yang baik untuk digunakan apabila cuba mendapatkan berat badan, kerana anda boleh memasukkan beberapa bahan berkhasiat tetapi kalori, seperti yogurt Yunani, mentega kacang, biji rami atau chia, serbuk susu kering, serbuk koko, alpukat dan pisang. Termasuk banyak protein dalam diet anda dan mengambil bahagian dalam latihan latihan rintangan untuk membantu anda mendapatkan otot daripada lemak. Makan lebih kecil, makanan yang lebih kerap juga boleh membantu anda makan lebih banyak kalori setiap hari.