Sekiranya anda membuat sup ayam atau kuah ayam, anda akan memerlukan sup ayam. KREDITIK
Jika anda membuat sup ayam atau kuah ayam, anda akan memerlukan sup ayam. Membuat sup ayam dari kiub bouillon jauh lebih cepat daripada membuatnya dari awal, dan ini bermakna anda tidak perlu menggegarkan rak pantri anda dengan tin stok ayam.
Sayuran, daging lembu dan kiub bouillon ayam mudah didapati di kedai runcit dan tidak terlalu mahal. Anda juga boleh membeli serbuk bouillon ayam dan bukannya kiub jika anda lebih suka. Tidak ada perbezaan yang nyata antara serbuk bouillon ayam dan kiub bouillon ayam; Bahan -bahan dan rasa biasanya sama, hanya bentuknya sedikit berbeza. Ramai pengeluar menawarkan kedua -dua bentuk.
Sup ayam dari kiub bouillon
Membuat sup ayam dari kiub bouillon mudah dan tidak akan mengambil masa yang lama. Anda hanya memerlukan cawan pengukur dan periuk selain kiub bouillon. Hanya ikuti langkah -langkah ini:
- Rebus air: Ukur jumlah air yang diperlukan oleh resipi anda. Sebagai contoh, jika resipi anda memerlukan 3 cawan sup, gunakan 3 cawan air. Universiti Purdue mengesyorkan mendidih air sebelum anda menambah Bouillon Cube. Tuangkan air ke dalam periuk dan bawa ia mendidih di atas dapur.
- Tambah kiub bouillon ayam: Arahan pada pakej akan memberitahu anda perkadaran kiub bouillon ke air dan anda perlu menggunakannya untuk mengira berapa banyak kiub untuk ditambah. Sebagai contoh, jika arahan mengatakan anda perlu menggunakan satu kiub bouillon ayam setiap cawan air, anda perlu menambah tiga kiub ke 3 cawan air. Paket serbuk bouillon ayam juga akan menentukan perkadaran untuk digunakan.
- Kacau campuran: Kacau campuran dengan baik sehingga kiub bouillon telah dibubarkan sepenuhnya dan anda mempunyai sup seragam. Gunakan sup dalam resipi seperti yang diperlukan.
Berhati -hati untuk natrium
Broth dan stok terkenal kerana mempunyai kandungan natrium yang tinggi. Michigan State University (MSU) menyatakan bahawa pelbagai jenis sup boleh mempunyai lebih daripada 700 miligram natrium setiap hidangan. Jika anda mengambil lebih daripada satu hidangan, itu lebih natrium.
Jadi, sup sodium rendah sihat? Tidak betul -betul. Menurut Klinik Mayo, walaupun sup sodium rendah boleh mempunyai banyak natrium. Pastikan anda menyemak label untuk melihat berapa banyak natrium setiap hidangan. Juga memerhatikan monosodium glutamat, atau MSG, kerana sesetengah pengeluar boleh menambahkannya ke bouillon untuk meningkatkan rasa.
Jika anda menggunakan kiub bouillon, elakkan menambah lebih banyak garam ke makanan semasa anda memasak. MSU juga mencadangkan menggunakan kiub bouillon yang lebih sedikit daripada jumlah yang ditetapkan, untuk membantu mengurangkan jumlah natrium. Sebagai alternatif, anda boleh membuat sup anda sendiri. Ia lebih memakan masa; Walau bagaimanapun, sekurang -kurangnya dengan cara itu, anda boleh mengekalkan tahap natrium.
Persatuan Jantung Amerika (AHA) menetapkan had ideal 1,500 miligram natrium sehari untuk kebanyakan orang dewasa, dengan had atas 2,300 miligram natrium sehari. Menurut AHA, rakyat Amerika mengambil lebih daripada 3,400 miligram natrium sehari secara purata.
Mengatur penggunaan natrium anda dapat meningkatkan kesihatan jantung anda dan meningkatkan tahap tekanan darah anda. Kajian April 2013 yang diterbitkan dalam BMJ mendapati bahawa walaupun pengurangan sederhana dalam pengambilan garam anda selama sebulan atau lebih dapat mengakibatkan peningkatan yang signifikan dalam tekanan darah.
Buah pinggang anda juga akan mengucapkan terima kasih kerana makan kurang natrium; The Journal of Hypertension Clinical (Greenwich) menerbitkan kajian pada Disember 2018 yang menghubungkan diet natrium tinggi kepada penyakit buah pinggang.