Ubah tabiat keju kotej yang duduk di dalam peti sejuk anda menjadi makan malam yang enak yang membuat anda kenyang. Kredit Imej: Igor Ploskin / iStock / GettyImages
Keju kotej mempunyai reputasi sebagai salah satu makanan diet lama, lama; tetapi sebenarnya, ramuan tenusu ini diremehkan dan sangat sedap dalam pelbagai resipi.
“Keju kotej adalah sumber protein yang padat dengan hampir 13 gram dalam setengah cawan,” kata Cara Harbstreet, RD Street Smart Nutrition. “Ini juga memberikan nutrien yang sama yang terdapat dalam susu seperti kalsium, fosfor, selenium, vitamin B12 dan riboflavin.” Walaupun anda dapat menikmatinya sendiri, ini adalah cara rendah kalori dan kaya protein untuk menambahkan kekenyangan pada sebarang hidangan.
Itulah sebabnya kami berada di sini untuk memberikan perspektif baru mengenai keju segar. Dengan banyak protein dan profil rasa ringan, menambahkannya ke dalam resipi kegemaran anda dapat menjadikannya lebih kenyang, berkrim dan bahkan merosot.
Cubalah enam resipi keju kotej ini untuk makan malam yang seimbang dengan lebih daripada 15 gram protein.
Adakah Anda Mendapat Protein Yang Cukup?
Jejaki makro anda dengan mencatat makanan anda di aplikasi MyPlate. Muat turun sekarang untuk menyesuaikan diet anda hari ini!
1. Lean Lasagna
Nikmati hidangan makanan selesa ini dengan harga di bawah 300 kalori. Kredit Imej: Arthur Bovino / morefit.eu
- Kalori: 274 kalori
- Protein: 26 gram
Meringankan laser jauh lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Dengan pasta gandum utuh, sayuran tersembunyi dan keju rendah lemak atau bebas lemak, anda boleh menikmati makanan kegemaran ini tanpa memerlukan kalori. “Pasta gandum menyediakan serat,” kata Harbstreet, sambil menambah bahawa tomato yang dimasak menawarkan ketersediaan bio yang lebih baik dari likopena, antioksidan yang dikaitkan dengan kadar penyakit jantung dan barah yang lebih rendah.
Untuk menjadikan makanan ini seimbang, cuba pasangkan dengan salad hijau atau sayur. Anda juga boleh memasukkan sayur dadu lain ke dalam lapisan lasagna seperti zucchini, bayam, brokoli atau labu.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Lean Lasagna di sini.
2. Mangkuk Ketam Keju Kotej
Mencampurkan mangkuk yang penuh dengan bahan-bahan yang sihat dan segar adalah cara yang cepat dan mudah untuk menyajikan makan malam apabila anda kekurangan masa. Kredit Imej: Bait Anggaran
- Kalori: 149.2 kalori
- Protein: 15.7 gram
Mangkuk sushi DIY yang mesra bajet ini adalah kaedah terbaik untuk makan keju kotej. “Walaupun keju kotej berfungsi sebagai dasar mangkuk ini, jangan takut memasukkan beras jika anda menyukai tekstur yang lebih manis,” kata Harbstreet. Anda juga boleh menambah produk tambahan seperti alpukat untuk lemak sihat dan wortel yang dicincang untuk warna dan renyah.
Walaupun resipi ini memerlukan kepiting tiruan, anda boleh menukarnya dengan daging kepiting Alaskan kukus untuk pilihan protein tanpa lemak.
Dapatkan resipi dan maklumat pemakanan Mangkuk Ketam Cottage Cheese di Budget Bytes.
3. Salad Protein Kuasa Hijau
Anda pasti akan kenyang berjam-jam dengan salad kaya protein ini. Kredit Imej: Terikat dengan Makanan
- Kalori: 446 kalori
- Protein: 37.6 gram
Kunci untuk menikmati salad tanpa bosan dengan menukar ramuan dan citarasa anda. “Gabungan ramuan ini termasuk kacang, biji, keju kotej dan lentil merangkumi kumpulan makanan utama dan menyediakan pelbagai nutrien, rasa dan tekstur,” kata Harbstreet. Sekiranya anda tidak mempunyai lentil, dia mengatakan bahawa anda boleh menukar biji-bijian lebat lain seperti beri gandum, farro atau beras perang.
Dapatkan resipi dan maklumat pemakanan Green Power Protein Salad di Bound by Food.
4. Pita Flatbread With Asparagus dan Herbed Cottage Cheese
Roti datar yang dipenuhi sayuran ini akan memuaskan keinginan pizza anda. Kredit Imej: Rachel Cooks
- Kalori: 329 kalori
- Protein: 27 gram
Semasa anda memasak makanan berasaskan tumbuhan, anda ingin memastikan menggunakan satu atau dua ramuan yang memberi anda rangsangan protein supaya anda kenyang lebih lama. Dalam makanan ini, keju kotej menambah protein tanpa bergantung pada daging, kata Harbstreet. Plus, asparagus adalah pilihan sayuran yang sihat kerana ia adalah sumber prebiotik, yang menyokong kesihatan usus.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Pita Flatbread With Asparagus dan Herbed Cottage Cheese di Rachel Cooks.
5. Pancake Protein Keju Kotej
Tamatkan malam anda dengan hidangan lazat pancake dengan rasa dekaden di atas dengan buah. Kredit Imej: morefit.eu
- Kalori: 306
- Protein: 25 gram
Sarapan untuk makan malam? Kira kami – terutamanya apabila flapjack ini membungkus 25 gram protein setiap hidangan dan tekstur yang sangat lembut berkat keju cottage. Anda juga akan mendapat 4 gram serat, iaitu sekitar 10 hingga 16 peratus daripada nilai harian yang disyorkan, dari oat.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Pancake Protein Keju Kotej di sini.
6. Lada Stuffed Lasagna
Memasukkan bahan kegemaran anda ke dalam lada adalah cara mudah untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan anda. Kredit Imej: Moms Dish
- Kalori: 275 kalori
- Protein: 32 gram
Sebilangan besar daripada kita tidak cukup makan buah-buahan dan sayur-sayuran, jadi memasukkannya ke dalam elemen utama makanan anda, seperti yang dihirup lada ini, dapat membantu anda mendapatkan lebih banyak hasil, kata Harbstret. Memasukkan rasa kegemaran anda ke dalam kubah lada adalah mudah dan berfungsi untuk pelbagai diet termasuk bebas gluten, rendah karbohidrat dan Whole30.
Resipi ini menggunakan keju kotej untuk meningkatkan rasa lada yang diilhamkan oleh Itali dan kalkun tanpa lemak sebagai daging. Hanya dengan sebiji lada, anda boleh mengharapkan 32 gram protein, jadi anda tahu anda akan berpuas hati berjam-jam akan datang.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Lada Rendah Lasagna yang Diisi dengan Karbohidrat di MomsDish.