Physalis alkekengi, juga dikenali sebagai tanglung Cina, adalah sebahagian daripada keluarga Nightshade dan umumnya digunakan sebagai tumbuhan hiasan kerana sekam merah bunga. Tumbuhan ini berasal dari seluruh Asia dan di Eropah Selatan. Di dalam...

Ramuan yang tidak dikenali untuk kebanyakan tukang roti rumah, lesitin digunakan secara meluas dalam baking komersial. Ia adalah pengemulsi, ramuan yang membantu bahan-bahan lain untuk dicampurkan dengan lebih mudah dan tetap bercampur-campur. Bakeri menambah...

Kek adalah sesuatu yang mencabar bagi tukang roti yang baru mencuba sayap mereka. Apabila mereka bekerja, mereka hebat, tetapi ada terlalu banyak cara untuk mereka tidak berfungsi. Sehingga anda telah membakar kek yang cukup...

Ketika datang ke masakan yang sihat, makanan Cina, dengan penekanan pada daging tanpa lemak, sayur-sayuran dan minyak yang sihat mendahului senarai. Termasuk pembuka seperti udang dan brokoli Cina boleh menjadi cara yang lazat bagi...

Batang hijau terang dan bunga dari sekumpulan brokoli penuh dengan nutrien, termasuk vitamin C, protein, serat dan kalsium. Brokoli juga rendah kalori; Hidangan setengah cawan mengandungi hanya 23 kalori. Apabila memasak brokoli, anda mungkin...

Croissant, klasik Perancis dengan bentuk sabit, terdiri daripada lapisan adonan pastri, dibuat serpihan dan ringan dengan mentega berkrim. Ia adalah pastri yang meleleh-dalam-mulut yang menjadikan iringan sempurna untuk secawan kopi panas pada waktu pagi....

Tepung semolina biasanya digunakan untuk membuat pasta, tetapi anda juga boleh menggunakannya untuk membuat roti dan kerak pizza. Tepung jenis ini dibuat dari gandum durum tanah, dan biasanya berwarna kuning daripada tepung serba guna....

Tepung tradisional untuk penaik dan penebalan berasal dari gandum, tetapi gandum biasanya telah menjalani pemprosesan yang melekatkan dedak dan kumannya. Ini bermakna ia tidak lagi dianggap bijirin dan menawarkan faedah pemakanan yang lebih sedikit....