Mawar telah ditanam selama berabad-abad sebagai sumber makanan dan ubat yang penting. Mereka tidak hanya cantik dilihat, mentol buah yang muncul di bawah bunga dipenuhi dengan nutrien dan antioksidan. Terkenal dengan banyaknya vitamin C, pinggul mawar memberikan banyak manfaat kesihatan.
Pinggul mawar dipenuhi dengan nutrien dan antioksidan. Kredit Gambar: Volga2012 / iStock / GettyImages
Mengenai Rose Hips
Pinggul mawar, atau rosehip, adalah buah sfera merah-oren dari Rosa genus di Rosaceae keluarga. Jarang dijumpai pada mawar moden, jenis pokok renek kuno, terutamanya rugosas, menghasilkan sejumlah besar pinggul mawar. Mentol pinggul mawar ini biasanya halus di bahagian luar. Di dalamnya, anda akan menjumpai sebiji benih dan pulpa yang bertali. Pinggul mawar segar boleh terasa segar, seperti epal hijau.
Pinggul mawar mengandungi banyak vitamin, mineral dan sebatian fitokimia penting seperti asid askorbik, fenolik dan asid lemak sihat. Akibatnya, beberapa penggunaan pinggul mawar dikatakan bermanfaat dalam merawat pelbagai penyakit, termasuk penyakit kulit, penyakit ginjal, cirit-birit, artritis, diabetes, obesiti dan barah.
Anda boleh memanfaatkan pinggul mawar dalam pelbagai bentuk, seperti puri, jem, sirap dan sos yang digunakan sebagai perasa dalam resipi. Teh pinggul mawar sering dicampur dengan bunga raya atau berperisa dengan pudina untuk kesan pencahar ringan.
Khasiat Pemakanan Pinggul Mawar
Pinggul mawar mempunyai 206 kalori setiap cawan (127 gram), menurut USDA. Mereka mengandungi sedikit lemak dan tiada kolesterol. Dengan 48.5 gram karbohidrat, memberikan 16 peratus daripada nilai harian anda setiap cawan, pinggul mawar adalah sumber tenaga yang baik untuk membantu menggerakkan otak, ginjal, otot dan sistem saraf anda. Seperti kebanyakan buah, pinggul mawar bukanlah sumber protein yang sangat baik, tetapi menyumbang 4 peratus daripada nilai harian (DV) setiap cawan.
Dengan banyak vitamin dan mineral bermanfaat, pinggul mawar adalah sumber nutrien yang sihat. Secawan pinggul mawar memberikan peratusan jumlah harian yang disyorkan dan merangkumi:
- Kalsium: 215 miligram atau 17 peratus DV
- Besi: 1.3 miligram atau 7 peratus DV
- Potasium: 545 miligram atau 12 peratus DV
- Magnesium: 88 miligram atau 21 peratus DV
- Vitamin A: 276 mikrogram atau 31 peratus DV
- Vitamin C: 541 miligram atau 601 peratus DV
- Vitamin E: 7.4 miligram atau 49 peratus DV
- Vitamin K: 33 mikrogram atau 27 peratus DV
Baca lebih lanjut: Kesan Sampingan Minyak Rosehip
Kandungan Rose Hip Fiber
Serat penting dalam diet anda untuk menjaga kesihatan anda sistem penghadaman berfungsi dengan baik _._ Pinggul mawar adalah sumber serat yang sangat baik, mengandungi 31 gram atau 122 peratus DV setiap cawan. Serat di pinggul mawar tidak dapat dicerna sepenuhnya oleh badan anda. Tetap utuh, serat menambah banyak dan menyerap air, yang membantu melembutkan najis anda sehingga dapat melalui sistem usus anda dengan mudah.
Serat tidak hanya membantu mencegah sembelit, tetapi juga dapat mengurangkan kemungkinan anda menderita buasir dan keadaan gastrointestinal seperti diverticulitis, dan sindrom iritasi usus. Sebuah laporan, yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada bulan Oktober 2015, menyimpulkan bahawa serat makanan juga berpotensi untuk mengurangkan risiko barah usus besar.
Makanan yang tinggi serat cenderung lebih kenyang daripada makanan yang rendah serat. Sebagai penekan selera makan semula jadi, serat di pinggul mawar dapat membantu anda menguruskan berat badan anda. Kesan kenyang boleh mengelakkan anda makan berlebihan atau makanan ringan di antara waktu makan, yang boleh menyamai penurunan jumlah pengambilan kalori harian.
Vitamin C dan Pinggul Rose
Vitamin C adalah vitamin larut air penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan anda, jadi anda mesti mendapatkannya dari makanan. Pinggul mawar segar unggul dalam kandungan vitamin C dan mengandungi lebih banyak daripada buah sitrus. Sebenarnya, secawan pinggul mawar memberikan lebih daripada 600 peratus nilai harian anda untuk vitamin C.
Badan anda menggunakan vitamin C untuk pengeluaran kolagen, yang membantu luka sembuh dan menjaga kesihatan kulit dan tisu penghubung anda. Vitamin C juga meningkatkan penyerapan zat besi pemakanan diperlukan untuk mengekalkan hemoglobin. Institut Kesihatan Nasional mengatakan pengambilan vitamin C yang tinggi dari buah, seperti pinggul mawar, boleh menurunkan risiko beberapa jenis barah, termasuk kanser paru-paru, payudara dan usus besar..
Vitamin C telah lama dikaitkan dengan kesannya pada selsema. Ternyata vitamin C tambahan, seperti jumlah dalam secangkir pinggul mawar, dapat membantu mengurangkan hidung tersumbat, kesesakan dan gejala selesema yang lain. Penyelidikan yang diterbitkan di BioMed Research International pada bulan Julai 2018 menyiasat peranan vitamin C dan mencadangkan bahawa vitamin C tambahan dapat mengurangkan keparahan gejala dan memendekkan tempoh selesema.
Namun, makan pinggul mawar yang berlebihan untuk mendapatkan vitamin C tambahan mungkin memudaratkan. Terlalu banyak vitamin C boleh menyebabkan gangguan pencernaan, seperti cirit-birit, kekejangan perut dan mual. Sekiranya anda mempunyai hemokromatosis, keadaan yang menyebabkan badan anda menyimpan terlalu banyak zat besi, pengambilan vitamin C yang tinggi boleh menjadikan keadaan anda lebih teruk dan merosakkan tisu anda.
Antioksidan di pinggul Rose
Aktiviti antioksidan pada pinggul mawar berasal dari mereka sebatian polifenol, yang merangkumi bukan sahaja vitamin C tetapi vitamin E dan B, serta karotenoid. Nutrien ini membantu menjaga sistem kekebalan tubuh anda dengan meneutralkan radikal bebas yang berbahaya. Radikal bebas terbentuk dari proses metabolik dalam tubuh anda, seperti pencernaan, dan dari faktor persekitaran termasuk pencemaran.
Di samping itu, sebatian fitokimia pada pinggul mawar boleh menyumbang kepada kebaikan kesan antikanker yang berpotensi menurunkan percambahan sel barah, menurut laporan di PLOS Satu pada bulan Julai 2016.
Data dari kajian menunjukkan bahawa ekstrak pinggul mawar dapat memberikan antioksidan kuat yang melawan barah usus besar, berkat vitamin C dan polifenolnya. Kesimpulannya adalah bahawa pinggul mawar boleh menjadi komponen yang berkesan dalam rawatan karsinoma kolorektal.
Baca lebih lanjut: Bagaimana Rose Hip Oil Dapat Membantu Penuaan atau Kerosakan Kulit
Minyak Hip Rose untuk Kulit
Minyak dari biji pinggul mawar mengandungi kepekatan lemak tak jenuh yang tinggi – dari 5 hingga 18 peratus, bergantung pada spesiesnya. Asid lemak ini, yang merangkumi oleik, linoleik dan asid linolenik, didapati bermanfaat untuk digunakan dalam kosmetik, berkat kesan terapeutiknya pada gangguan kulit.
Minyak pinggul mawar dapat membantu mengurangkan penampilan parut dengan menjana semula sel-sel kulit yang rosak. The Jurnal Kosmetik, Sains Dermatologi dan Aplikasi menerbitkan kajian pada bulan Jun 2015 yang bertujuan menganalisis kursus klinikal 108 pesakit yang menjalani prosedur pembedahan dan dirawat dengan minyak pinggul mawar.
Hasil kajian mendapati bahawa peserta yang menggunakan minyak dua kali sehari selama 12 minggu mempunyai penampilan parut pasca pembedahan yang lebih baik, dengan perubahan warna, atrofi dan kemerahan yang jauh lebih sedikit.