Zink adalah mineral penting yang berperanan penting untuk menjaga kesihatan anda dengan menyokong sistem imun anda. Walaupun banyak makanan mengandungi zink, a kekurangan boleh menyebabkan zink loya, antara simptom lain. Nausea juga boleh menjadi kesan sampingan suplemen zink dari mengambil terlalu banyak suplemen vitamin-mineral zink.
Daging merah adalah sumber zink yang hebat. Kredit Gambar: Lisovskaya / iStock / GettyImages
Anda mungkin mendapati zink berguna untuk mencegah atau merawat banyak keadaan, termasuk selesema biasa, komplikasi berkaitan kehamilan, cirit-birit kronik, jangkitan pernafasan, anemia dan masalah kesuburan lelaki, tetapi berhati-hati dengan dos kerana zink boleh menjadi toksik.
Kepentingan Zink
Walaupun badan anda tidak memerlukannya banyak, zink adalah mineral penting yang terdapat di seluruh sel dalam badan anda. Banyak aspek metabolisme sel bergantung pada zink. Lebih 300 enzim memerlukan zink untuk kemampuan menjalankan banyak fungsi tubuh termasuk:
- Pembahagian sel
- Menyembuhkan luka
- Memecahkan karbohidrat
- Mengekalkan sistem imun anda
- Sintesis hormon
- Menyokong pancaindera anda, seperti bau dan rasa
- Meningkatkan tindakan insulin
Berapa Banyak Zink?
Elaun harian yang disyorkan semasa untuk zink yang ditetapkan oleh Lembaga Makanan dan Pemakanan telah ditetapkan mengikut umur dan jantina. Nilai-nilai ini adalah anggaran jumlah keperluan dari makanan, termasuk makanan, air dan makanan tambahan yang diperkaya, seperti berikut:
- Kanak-kanak: berumur 4 hingga 8 tahun – 5 miligram; Umur 9 hingga 13 tahun – 8 miligram
- Lelaki: 14 tahun ke atas – 11 miligram
- Wanita: 14 hingga 18 tahun – 9 miligram; 19 tahun ke atas – 8 miligram
- Wanita hamil dan menyusui: 11 hingga 13 miligram
Punca Kekurangan Zink
Sekiranya anda mengalami kesukaran untuk mendapatkan bekalan zink yang mencukupi, mungkin ada alasan perubatan yang boleh menghalang tubuh anda menyerap mineral. Beberapa keadaan boleh membahayakan kekurangan zink, termasuk:
- Menjadi vegan atau vegetarian
- Mengalami gangguan pencernaan, seperti Crohn’s, IBS, cirit-birit kronik atau sindrom malabsorpsi
- Menghidap penyakit buah pinggang atau hati yang kronik
- Ketagihan alkohol
- Menghidap diabetes
- Peningkatan kehilangan zink akibat luka bakar atau cirit-birit yang berpanjangan
Mual Zink Dari Kekurangan
Dianggarkan bahawa 2 bilion orang di seluruh dunia kekurangan zink. Kanak-kanak sangat terdedah kepada kekurangan zink, yang menyumbang kepada gangguan perkembangan fizikal dan neuropsikologi dan risiko jangkitan, terutama pada anak kecil yang tinggal di negara-negara membangun.
Salah satu gejala tahap rendah zink adalah loya. Gejala lain yang berkaitan dengan kekurangan zink termasuk:
- Hilang selera makan
- Kerencatan dan perkembangan pertumbuhan
- Sistem imun yang lemah
- Keguguran rambut
- Penyembuhan luka perlahan
- Rasa rasa dan bau yang buruk
- Kematangan seksual yang tertangguh
- Kulit kering dan ruam yang kasar
- Cirit-birit kronik dan teruk
Sumber Makanan Zink
Zink tidak disimpan di dalam badan anda, jadi anda mesti mendapatkan bekalan makanan setiap hari untuk mengekalkan tahap yang mencukupi. Banyak makanan mengandungi zink, tetapi sumber terbaik adalah tiram, dengan 74 miligram setiap hidangan 3 ons. Itu sama dengan 494 peratus daripada elaun harian yang disyorkan. Sumber zink lain yang baik termasuk:
- Daging merah, seperti daging lembu
- Kekacang
- Ikan dan makanan laut, terutamanya pelempar, ketam dan udang karang
- Kekacang, termasuk kacang panggang, kacang ginjal dan kacang buncis
- Produk tenusu, seperti yogurt, keju, susu
- Kacang-kacangan, seperti badam dan kacang mete
- Bijirin penuh
Banyak makanan diperkaya dengan zink, termasuk bijirin dan bar kesihatan. Walaupun biji-bijian dan makanan tumbuhan masih merupakan sumber zink yang baik, ada yang mengandungi fitat, yang mengikat zink dan menghalang penyerapannya. Oleh itu, ketersediaan bio zink dari makanan ini lebih rendah daripada makanan berasaskan haiwan.
Menggunakan Makanan Tambahan Zink
Sekiranya anda memasukkan makanan kaya zink dalam makanan anda, anda mungkin tidak perlu risau untuk mengambil makanan tambahan zink. Walau bagaimanapun, jika anda memutuskan tambahan zink dapat bermanfaat bagi anda, beberapa borang tersedia. Setiap jenis mungkin mempunyai perbezaan penyerapan, toleransi dan ketersediaan bio.
Diambil sebagai makanan tambahan, zink digunakan untuk merawat atau mencegah pelbagai keadaan. Zink berperanan dalam kesihatan lelaki kerana prostat mengumpul zink tahap tertinggi dari mana-mana tisu lembut di dalam badan. Manfaat zink untuk kesihatan seksual ditunjukkan oleh potensinya untuk meningkatkan atau memodulasi tahap testosteron pada lelaki, seperti yang ditunjukkan dalam kajian Jun 2014 di Jurnal Biokimia & Fisiologi Tumbuhan.
Bukti juga menunjukkan bahawa zink mempunyai kesan perlindungan terhadap risiko berkembang kanser prostat, menurut kajian April 2013 di Urologi Kajian semula jadi.
Zink terkenal dengan penggunaannya di ubat selsema tetapi juga digunakan untuk mengurangi kejadian jangkitan pernafasan, seperti radang paru-paru, dan penyakit, seperti malaria. Terapi zink digunakan untuk membantu mengurangkan cirit-birit akut pada kanak-kanak dan mencegah komplikasi kelahiran bagi wanita hamil.
Baca lebih lanjut: Lelaki, Inilah 6 Cara Semula Jadi untuk Meningkatkan Testosteron Anda
Mual Zink Dari Makanan Tambahan
Anda hanya boleh mengambil suplemen zink di bawah nasihat profesional penjagaan kesihatan dan tidak dalam dos melebihi had harian yang disyorkan 40 miligram seperti yang ditentukan oleh Institut Kesihatan Nasional. Apabila diambil secara oral, kesan sampingan suplemen zink termasuk loya dan gejala lain seperti:
- Muntah
- Cirit-birit
- Sakit kepala
- Senak
- Rasa logam
- Kulit menyengat, gatal atau kesemutan
Ketahuilah bahawa penggunaan jangka panjang di atas tahap atas yang disyorkan akan meningkatkan risiko kesan buruk kesihatan yang disebabkan oleh ketoksikan zink.
Punca Ketoksikan Zink
Walaupun tidak mungkin anda mendapat terlalu banyak zink dari makanan sahaja, overdosis zink boleh berlaku akibat pengambilan gabungan makanan dan pelbagai sumber lain, seperti suplemen vitamin-mineral zink, ubat-ubatan yang diresepkan, ubat-ubatan selesema di kaunter dan ubat-ubatan homeopati yang mengandungi zink. Di samping itu, pengambilan produk rumah dan kulit yang tidak disengajakan secara tidak sengaja zink oksida juga boleh menimbulkan keadaan beracun. Zink oksida digunakan dalam banyak produk seperti:
- Salap zink oksida
- Ubat ruam lampin
- Ubat buasir
- Losyen kulit
- Losyen calamine
- Losyen pelindung matahari
- Kosmetik
- Cat
Linus Pauling Institute melaporkan wabak ketoksikan zink disebabkan oleh makan makanan atau minuman yang tercemar zink dilepaskan dari bekas tergalvani.
Mual Zink Daripada Ketoksikan
Pengambilan zink yang terlalu tinggi boleh menyebabkan kesan sampingan dengan gejala mulai dari ringan hingga teruk. Pengambilan 50 hingga 150 miligram sehari zink tambahan boleh menyebabkan gangguan usus kecil berlaku dalam masa tiga hingga 10 jam selepas pengingesan. Dos tunggal 225 hingga 450 miligram zink biasanya menyebabkan loya dan menyebabkan muntah _._ Gejala lain termasuk:
- Kekeringan yang teruk
- Cirit-birit
- Kekejangan perut
Keracunan zink oksida boleh berlaku akibat pengambilan secara tidak sengaja krim dan salap tertentu digunakan untuk kerengsaan kulit ringan atau luka bakar. Menghirup wasap zink oksida juga boleh menyebabkan ketoksikan yang mengakibatkan gejala zink loya, muntah, sakit perut dan cirit-birit.
Baca lebih lanjut: Dos Zink Maksimum
Kehilangan Rasa Bau
Sekiranya anda mengalami selesema dan menggunakan ubat bebas, perlu diketahui bahawa banyak persediaan mengandungi zink. Lozeng zink boleh membantu melegakan sakit tekak anda, tetapi ia boleh membawa kesan sampingan termasuk loya dan tinggalkan rasa tidak sedap di mulut anda. Gel hidung dan semburan hidung juga boleh mengandungi zink dan telah dilaporkan menyebabkan hilangnya deria bau (anosmia) yang mungkin tahan lama atau bahkan kekal, menurut National Institutes of Health.
Kekurangan Tembaga & Penyerapan Besi
Mengambil 50 miligram sehari atau lebih banyak suplemen zink dalam jangka masa panjang boleh mengganggu ketersediaan bio tembaga.
Zink mengikat dengan tembaga dan bersaing dengan tembaga untuk laman pengikat yang serupa di badan anda. Akibatnya, zink berlebihan mengurangkan pengambilan tembaga ke dalam darah, menurut kajian Mac 2013 yang diterbitkan oleh Kemajuan dalam Pemakanan. Kesimpulan kajian mengesahkan bahawa terlalu banyak zink dapat menghasilkan kronik keseimbangan kuprum negatif. Kekurangan tembaga yang disebabkan oleh zink boleh menyebabkan beberapa gangguan yang melibatkan penyerapan zat besi, seperti anemia kekurangan zat besi.
Kekurangan tembaga juga boleh mempengaruhi sistem saraf anda, menyebabkan kelemahan dan kebas pada kaki dan lengan, menurut Mayo Clinic.
Kekurangan tembaga juga boleh membimbangkan pemakai gigi palsu. Krim pelekat gigi selalunya mengandungi zink dengan kadar antara 17 hingga 34 miligram per gram. Penggunaan produk ini secara berlebihan boleh menyebabkan keracunan zink, yang boleh menyebabkan kerosakan neurologi yang tidak dapat dipulihkan, menurut a Laporan Kes BMJ artikel yang diterbitkan pada bulan Ogos 2017.